品茶的术语进阶(二)

品中王小编带你了解更多的茶叶知识。

接着上篇文章我们继续了解品茶的进阶术语有哪些。

一、酸味，茶叶在揉捻后没有晒干，压制时所含的水分过高产生的。

二、水味，简单说来就是茶叶当中水的味道一般多指茶汤的滋味淡薄，茶和水没有办法很好地融合。

三、青味，杀青温度不够或者是杀青的时间不足所产生的，严重时还会有“青腥味”。

四、锁喉，品茶后口腔过于干燥和紧锁，严重的甚至出现吞咽困难、紧缩、发痒等等现象，人会明显感觉到不安和烦躁，那这样的茶一般多指品质不行的茶。

五、茶气，关于茶气，很多茶友其实未能真正的理解，它不是单单只喝茶以后身体发热，他们认为喝热水身上不就会发汗，某种意义上它是一种能量的呈现。茶气多半在老茶当中容易出现，常表现为茶汤喝下去以后，很快身体就能发暖、发热、发汗，有的茶客当中还有一些身体特别敏感的，能明显感觉到身体内有气流在穿行，还有理气和打嗝等等这些表现。