“非遗+乡村振兴”推动茶产业发展

在新铺镇黄坑村，峰峦叠起，绿意盎然。这里不仅有远离城市喧嚣的美好田园风光，也蕴藏着悠久的茶文化历史，香醇甘滑的黄坑绿茶就是在这绿水青山中孕育而生。春风拂过，唤醒漫山遍野的茶田，一阵雨、一阵晴后，茶树新芽纷纷冒尖，茶农正穿梭在茶树间忙着采摘春茶。

“我种植茶叶约10亩，大概需要半个月来采摘。”黄坑村村民何群英告诉笔者。在黄坑村，几乎家家户户都在种茶，一片片茶叶子是黄坑村村民增收致富的“金叶子”。不仅如此，在摘茶期间，还能带动一批邻村村民就业。徐溪村村民何良珠就是一个典型的例子。“我们一天收入120元，工作时间从早上6点半到下午6点左右。”

笔者了解到，黄坑村种植有5000多亩茶田。目前，黄坑村（黄坑茶叶）已被认定为全国“一村一品”示范村镇，茶叶成为村里的主导产业。据黄坑村党总支书记、村委主任曾钰明预估，今年全村春茶毛茶的产量可达12万斤左右，成品茶销售额可达1000万元左右。

据悉，在深入实施乡村振兴战略的过程中，蕉岭县积极探索生态优先、绿色发展的新路径，挖掘和利用深厚的生态资源，着重发展现代农业，促进一、二、三产业融合发展。其中，蕉岭绿茶先后入选国家地理标志保护产品和全国名特优新农产品目录，茶产业铺就了一条生态产业致富路。2021年，“猪兜窝茶制作技艺”入选蕉岭县第八批县级非物质文化遗产，唇齿间的“非遗”茶香将进一步助力蕉岭县讲好茶文化故事，而这项传统技艺也将在产业发展中继续传承下去。“手工做的茶比较甘醇，回甘比较持久，口感香气也比较好。”梅州市均保实业有限公司总经理、县茶叶协会会长张伟山表示，下一步将在基地建设一个手工制茶的体验区，让更多人学会手工制茶，把这项技艺传承下去。

如今，严格执行绿色无公害有机茶标准，素以香甘醇滑著称的“黄坑茶”开启电商平台模式，开辟“电商快车”绿色通道，进一步拓展新的销路渠道，释放品牌影响力。“下一步村里计划打造村牌、村标，打造与茶有关的网红地点，吸引周边的市民、旅客过来踩点、打卡，带动村民致富，助力乡村振兴发展。”曾钰明表示，黄坑村将抢抓乡村振兴带来的新机遇，积极探索茶旅融合之路，以茶强村、以茶富农，让缕缕茶香沁润万家，点“绿”成“金”助力乡村振兴发展。

朱清婷