为什么茶馆里试着喝的茶这么好吃茶被了其实全看茶泡茶的五个方面.

去街上的茶馆试试茶。茶馆老板做的茶特别好吃。它柔软光滑，有不同层次的香气，但在家里自己做的时候很苦。为什么？店里试着喝的茶和卖给自己的茶的质量有什么区别吗？老板丢了包？事实上，影响茶的因素有很多，比如分辨茶。泡茶方法。茶具的使用和泡茶者的心态可以影响一杯茶的味道和风味~。

选茶方法。

1.茶叶外观。

当季采摘的茶叫新茶。你可以用手轻轻捏茶，感觉刺痛。如果你继续用拇指和食指捏1-2片茶，你可以把它们碾成粉末（如果茶的茶揉得很紧，倒进容器会发出敲打容器的清脆声音），这意味着干燥程度好，茶的含水量低于5%；如果不易破裂，茶叶会受潮、变软或干燥程度差，质量会受到影响。此外，枝干越干净越好。

2.茶色。

茶的厚度和颜色是最好的（茶的第一个表现是深绿色的茶，有油光泽，新鲜的感觉，如果颜色不均匀，干黄绿色或灰色，不能列为好茶。），记得检查茶的形状和颜色是否整洁均匀。如果茶茎、茶角、茶末、黄片和杂质含量比例较高，就会影响茶汤的质量。各种成品茶叶都有其标准的颜色。

3.茶香。

由于制作方法和发酵程度的不同，各种茶的香气也会有所不同，如绿茶的香气、普洱茶具的花香、红茶的焦糖香气、乌龙茶的特殊香气等。茶的香气优先于香气和新鲜度。如果有焦味、晶体味、陈味、闷味或异味，则为劣质。

闻起来不仅仅是用鼻子轻轻闻，应该放在容器里或把手靠近鼻子，连续正常吸气，呼气四到五次，然后用力吸气几次，茶底的香味会出来，如果你能闻到好的茶香味，已经有了好茶的条件。

4.茶汤的颜色。

由于茶叶的生产和发酵过程，会呈现出不同的茶汤颜色，如蜂蜜绿茶、白乌龙茶琥珀色、乌龙茶金黄色、普洱生茶浅黄色等。茶汤鲜亮净度好，不掺杂异物，浑浊或茶渣沉淀物较差。

5.茶汤的味道。

茶汤香甜润滑，有足够的香味或喉韵。如果你喝苦、涩、焦的味道，那就不是好产品。

6.检查叶底。

所谓叶底，就是观看泡茶后的茶渣，可以从叶面展开度、叶型是否破碎、茶体弹性、茶叶的新旧颜色和发酵程度来判断。

此外，冲泡后的茶叶比例越大越好，说明新鲜，滚动紧密。然后用手触摸。叶底柔软的人必须是鲜嫩茶精制成的好茶。