江苏省茶业工匠人物-张培培

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张培培

高级茶艺师、中级评茶员、

助理农艺师

江苏省技术能手

江苏省农业技术能手

江苏省五一创新能手

江苏省（红茶）制茶大师

2020年江苏省茶叶加工工（精制）职业技能竞赛暨全国茶叶加工工（精制）职业技能竞赛江苏初赛--第四名

2021年江宁区第一届“旅产杯”制茶技能竞赛--制茶工匠

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张培培，33岁，从事茶业行业11年，现任江苏博茶农业科技发展有限公司副总经理。助理农艺师、高级茶艺师、中级评茶员。

2020年江苏省茶叶加工工（精制）职业技能竞赛暨全国茶叶加工工（精制）职业技能竞赛江苏初赛第四名，荣获：“江苏省技术能手”称号、“江苏省农业技术能手”称号、“江苏省五一创新能手”称号、“江苏省（红茶）制茶大师”称号 ；

2011年6月毕业于江苏农林职业技术学院茶叶专业后，在南京市农业农村局下属雨花茶示范基地-南京雪松茶业有限公司工作，主要从事茶叶生产技术指导、项目材料编写等。期间参与编写的省市农业项目材料有：江苏省三项工程项目、江苏省现代农业机械化项目、生物农业项目、茶叶全程机械化生产项目、节水灌溉项目、休闲农业项目、智慧农业项目、高效设施农业项目、农业三新项目、绿色防控项目等，并完成企业产品绿色、有机认证材料编制，拥有很多项目材料编写与实施的经验。

2019-2020年，在南京市溧水区国资企业产业集团-昱达文旅发展有限公司基地望悠茶场，为茶场技术负责人。主要管理茶园种植、生产加工、茶场内务、项目负责等，担任制茶师与江苏省茶叶体系南京（茶叶）基地示范点项目实施的具体负责人。其开发创制“无想望悠茶”系列产品首次参与“2020年南京市雨花茶暨名优茶质量评价”活动中获得“金奖”荣誉、参与“2020年溧水区名优茶质量评比”获得“头茶奖”荣誉。为“无想望悠茶”品牌首次进入市场赢得业内的高评与认可，为企业品牌的建立发展奠基了创新理念与优良工艺价值。

2021年至今，在江苏省茶叶公司博茶生产基地主持全面工作。2021年将公司5600平方米联动大棚高效利用，繁育适制南京雨花茶的茶树良种，现育有茶苗300万株。将茶科技与茶产业结合，可为南京市及周边地区提供优质种苗，辐射带动产业高质量发展，同时以茶叶种植为依托，带动农民增收，推进为当地美丽乡村建设与三产融合发展。

本是学茶出身，拥有专业理论基础与实践生产管理经验，师承“南京雨花茶制茶大师”周礼荣，传承了南京雨花茶的技艺。始终坚持将传统手工技艺与现代机械生产相结合，本着匠心精神，保证茶叶品质，志在用所学所技服务好茶产业，助力一方名茶发展。

JSTSS

江苏省茶叶学会

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