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西湖龙井正当时
2022-04-24 16:37:15热度:68°C
杭州市西湖区龙井茶山,茶农正在采摘二季茶。
西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
三月的杭州西湖,青山绿水,松涛、碧波、翠浪翻滚,彩云间彩带飘浮,采茶姑娘点缀其间。有幸路径此地,采集到了其中几个环节。
鲜嫩幼稚的茶枝象绿色的花瓣,
采过清明茶之后,幼嫩的茶树显得略有苍老,正在恢复之中。
茶农正在修复式采摘,
龙井茶的形状很重要,采摘过程相对复杂。
为了绿色环保,不得不用物理防虫…黄板纸驱逐法。