不加盟+不下沉,奈雪的茶给出了答案

近日关于奈雪的茶已经通过港交所上市聆讯的消息传播很快，不难看出市场十分关注“全球茶饮第一股”奈雪的动向，同时也有很多人一直想开一家“奈雪的茶”，并在网上多个平台和渠道上咨询奈雪的茶加盟相关内容，但笔者在奈雪官网看到“所有门店均为直营，且不做任何形式的加盟。”对此，笔者也向奈雪的茶门店店长求证，都说奈雪不接受加盟。那为什么网上还是有很多奈雪的茶加盟的假消息呢？

奈雪的茶加盟话题为何如此火爆？

奈雪的茶自成立以来，一直飞速发展，近几年更是势头强劲，全国开店数不断增长，发展得如火如荼。不少人喜欢奈雪，也想开一家“奈雪的茶”，于是在线上搜索奈雪的茶加盟，而有些加盟网站为吸引流量，或者为了推广其他奶茶品牌，挂羊头卖狗肉，以奈雪的茶加盟作为噱头来吸引流量，以假乱真，不少人上当受骗。

(百度上搜索到很多奈雪加盟相关的假信息)

（奈雪的茶官微声明“不加盟”）

实际上奈雪的茶从来没有开放过加盟，现在所有的奈雪店均为直营店，关于不加盟的原因，奈雪创始人彭心曾说，“其实整个茶饮行业大部分都是加盟玩家，但为什么我们这几个新式品牌都以直营为主，是因为就是产品的做法和加盟店不一样，加盟之后品控会比较难，你比如说传统奶茶店，它其实核心要控制就是茶叶和奶，它的稳定性会相对好很多。但所有新式茶饮销量好的产品全是水果茶系列，一个是工序相对复杂，第二个就是原料品质的不稳定性非常高，因为是生鲜水果。比如说买20块钱一斤的草莓和10块钱一斤的草莓，品质是完全不同的，消费者一喝就知道。如果是加盟的话，你怎么知道他有没有按照你的要求买了20块钱的草莓？”。据奈雪招股书显示，原料成本多年来都占到奈雪总成本的35%以上，可见奈雪在原料上很舍得投入。

暂时不“下沉”开店，做好城市深度运营

奈雪的茶创始人彭心日前接受《每日经济新闻》时表示，“其实短时间内奈雪还没有必要下沉，相较于下沉，在一个城市的深度运营对于我们来说更重要。当我们在一个城市经营越深，布局越广，让更多的人习惯来我们门店消费之后，其实门店在城市的经营会更稳定。“。同时彭心还表示，“虽然目前奈雪不会把店开到下沉市场，但也会以其他方式介入，比如零售。早在疫情期间，公司就做了大量的零售产品，比如茶礼盒。“。可见奈雪对门店布局、经营方向都有自己明确的发展思路。

从不开放加盟到深耕一二线城市，可以看出奈雪在发展的路上并不急功近利，而是坚持长期主义，每一步都要稳稳当当。相信奈雪上市后，能够更好地践行“成为茶文化走向世界的创新者和推动者”的品牌愿景。