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喝茶!《青木川》

2022-04-23 18:32:37热度:73°C

＂魏富堂是1952年春天被人民政府枪毙的。枪毙他的时候油菜花正开，山里山外明黄一片，蜜蜂嗡嗡地飞舞，太阳暖暖的照耀，这样的季节是分田分地真忙的季节，是农民翻身解放的季节，是欢欣鼓舞的季节＂。这是著名作家叶广芩长篇小说《青木川》的开篇句。

我们一行人也是这个季节来到了青木川，一切都如作家所描写，不同的是没了分田分地。而茶山上采摘鲜叶的茶农是真忙，自然欢欣鼓舞依旧。早餐后按行程计划是参观游览青木川古镇及魏氏庄园。青木川古镇属陕西省汉中市宁强县最西南的一个小镇。此地陕甘川三省交界，据县志记载，古镇始于明朝中期，建于清中晚期，鼎盛于民国时期。小说《青木川》讲述的就是鼎盛时期的故事。后因历史变迁，随着铁路公路开通青木川失去了往日优越的交通要道位置，繁华退尽，渐渐淡出人们的视野。所幸的是青木川古镇也因人们的淡忘和位置的偏僻得以完好保存下来。经历几十年的历史风云和沉寂，青木川再次走进众人视野，引起社会关注，成为旅游热点，使这个静默于秦巴山深处几乎被世人遗忘的陕西西南最偏远小镇，是小说《青木川》的问世。

镇子不大，但很齐整。金溪河居中，自然就把老街新街隔开；连接老街和新街是中间的＂飞凤桥＂老街新街均依河岸而建，从建筑风格，建筑外墙色彩及建筑高度很容易区别老新街道。猜想建新街一方面是为了适应旅游发展的需要，另一点也是为了更好的完整保护老街上原汁原味的民国古建筑吧，毕竟经历了这么多年的风风雨雨完整原生态民国民居古镇为数不多了。

在新街临街角小二层楼的一楼仅有十个平米的小门面书屋，门口挂一招牌＂辅仁书屋＂。同行者介绍说，这家书屋的主人就是魏富唐长子开的，他主要售卖《青木川》这本书。大家听说是＂魏司令＂嫡亲长子书店，就一拥而进都想亲眼目睹统治青木川长达二十几年，富甲一方，名震陕甘川三省的传奇人物的后人。长子名叫魏树武，据说他和父亲长的很像，现已是70多岁老人了，个子不高，看上去很精神。由于是上午十点多，老人刚开门才把小书屋收拾停当，还没来得及歇息喝杯水，就被我们这突如其来的过客惊扰了。屋里站不下，大多数人站门口伸着脖子往里看。他不说话，面带微笑看着我们，眼睛十分有神。从他的眼神里我们看懂了，他知道我们想知道啥，想看啥，想问啥；看着他淡定的微笑，似乎我们之前兴奋中想问的话题一个都说不出口了。我伸手取下墙边书架上《青木川》书说，我能买一本吗？他说可以，我又说，您能给我签个字吗？他说可以；他从桌上拿出一小片纸和一支笔让我写上名字，之后我拿出手机说，给您付钱，他说我只收现金。这把我突然难住了，没拿钱包更没现金。幸好同行美女带有现金，她说：＂都有谁还要买，我统一付钱＂；这一说十几个人，人手一本书。当然大家买书一是为看书，更多是为了得到＂魏司令＂长子的签名。别了书屋，十几个人稀稀疏疏的把新街老街走马观花的溜达了一遍。

从青木川回来第一件事就是拜读小说《青木川》，追剧由《青木川》小说改编的电视剧《一代枭雄》。当夜以继日忙完这两件事后，发现无论电视剧还是小说皆为匪气，没有茶香。这对爱茶人来说实在是痛苦而又遗憾的事。因为青木川产茶，还产的是好茶！并且历史悠久。

据史料记载青木川茶叶历史可追溯到周秦时期。《华阳国志、巴志》记，＂武王克殷……实得巴、蜀之师＂。＂桑、蚕、麻、茶皆纳贡之＂。说明巴蜀在西周已开始人工种茶。清代学者顾炎武在《日知录》中记载，＂自秦人取蜀后，始有茗饮之事＂。公元前306年秦惠王伐蜀凿金牛古道以通巴蜀。青木川属金牛古道北段，地处陕川甘三省交界，扼其要冲，是秦蜀唯一必经之地。秦蜀相通，茶叶作为贡品和商品沿金牛道进入中原，巴蜀茶文化及种植向北传播，青木川便是第一站。陆羽在《茶经》中记载，梁州生褒城，金牛二县山谷。按唐代划全国八大茶区，青木川属山南茶区。可见在唐朝时这里已是产茶区。著名茶学专家陈橼教授在《茶叶通史》中写到，＂茶树移入四川后，首先向北迁移＂。青木川在先秦及秦汉唐时期是蜀地通往长安的必经之路，有西秦第一关之称。青木川自然成为茶树北传的＂中转站＂。在安乐河古道边至今还存有宋明两代时期的＂盐茶关＂遗址。是宋明两代推行＂榷茶制＂及＂以茶易马＂的历史见证。清时随着国势衰落，鸦片输入，茶叶贸易受阻，茶农不堪日益加重的税负，迫使茶农纷纷弃茶易行。民国时期停滞不前。直到1949年新中国成立，宁强仅广坪，青木川有零星茶园分布，总面积不过200余亩。凸显荒废自生自灭状态。青木川史料记载中，在南坝村四组杜姓村民家房屋后有不足一亩老茶园，其主人讲是他爷爷的爷爷从四川引进，考其先祖杜姓墓碑是清道光22年（1842）立。可见茶园已有百年以上的历史

青木川地处秦巴腹地，米苍山脚下，嘉陵江上游；冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，山地肥沃；优越的自然环境很适合茶树生长。所以青木川独具特色的地理位置，优越的自然环境，悠久的文化历史，这里自古产茶，而且产好茶也是在情理之中的事了。

改革开放后，大力推进茶产业发展。当地政府下大力气扩大茶叶生产及种植，古老的茶区迎来了生命中的＂梅开二度＂。宁强县把茶叶产业做为县上三大支柱产业之一，经过几十年坚持不懈的努力，截止2019年全县茶园总面积16.5万亩，干毛茶总产量9749吨，茶叶综合产值14亿元。主要产品有＂宁强雀舌＂和＂金牛早＂，目前统一在汉中仙毫品牌之下。品种由过去单一的绿茶已发展成红茶、白茶和茯茶等品种。

然而在长达30万字小说《青木川》里，＂茶＂的出现仅有18处。书中用字最多300来字，也是描写最细的第144页，非雀舌，也非金牛早，而是描述当地一款叫＂老鹰茶＂。书中写道；冯明看那茶，淡绿色，有股清香之气，连赞好茶。媳妇说是今春丈夫从观音岩上採下来的老鹰茶。问怎么叫＂老鹰茶＂，儿子说茶树长在高海拔的绝壁上，只有老鹰才能落脚的地方，所以叫＂老鹰茶＂。……每年只有个把身手矫健的山民才能攀上去采摘，数量有限，珍贵异常。＂老鹰茶＂明朝时就开始供奉朝廷一年也不过一二十斤，要小心包装，派专人护送京城。……魏老爷喝了一辈子，就认这个茶。胡宗南送他西湖龙井，他喝不来，都交给小赵煮了茶叶蛋。小说中所写的＂老鹰茶＂还有一种解释。＂老鹰茶＂称茶不是茶，本是樟科的木本植物，挺拔高大，四季常绿。当地村民采摘细嫩芽叶，经晒干或烘干而成；＂老鹰茶＂含云香油很多，也含多酚类化合物，泡饮时清香中夹杂些鲜花香，滋味厚实，先涩后甘。伏夏饮用更觉得消暑解渴提神。全书关于青木川当地茶的描述此处是唯一一段，书中其它关于茶的描述大多一两句，甚至是一笔带过。在书中还有百字关于北平＂吴裕泰＂茉莉花茶的描述。校长谢静怡正坐在藤椅上看书，桌上瓶里插着几只隔年的干苇花，一杯清茶，在铺着花格桌布的小桌上悠悠散着热气，为房内增添了些许温馨。谢校长说着用小细茶壶给徐忠德倒了杯茶，说是北平吴裕泰的茉莉花茶。

由小说改编的电视剧《一代枭雄》，该剧播出是在2014年，由孙红雷、陈数主演，当时全国十几个省级卫视台几乎同时播出，一时间＂青木川＂红遍全国，就是这个红极一时，长达45集的电视剧，关于＂茶＂的片场比起小说中的描写，更是少之又少。虽然剧中不缺喝茶场面，喝茶是个摆设，是个过渡，是秒秒钟的画面一晃而过。剧中唯一正式展现喝茶场景是在第30集，片长不足十分钟。赵素影、程立雪和魏老爷三人在一起喝茶，且喝的还是大红袍茶！小说《青木川》的出版和电视剧《一代枭雄》的播出之前，宁强不仅产茶，而且有名优品牌茶。如1989年研制名茶＂金牛早＂，1992年开发名优茶＂宁强雀舌＂，2000年开发新品＂绿笋针茗＂。这些宁强地方茶产品一经问世，就获得消费者的普遍好评，产品更是在省内外各种展会及评比中屡屡获奖，名扬四方。小说和电视剧中几乎没有展示和凸显宁强地方茶史和茶产品。这只能说明，当地茶产业方面的相关领导和部门，还没有意识到文化宣传对产业拉动的影响力和推动力，思想观念保守，缺乏文化创新的开拓精神。

青木川古镇因小说和电视剧云开雾散重见灿烂阳光。古镇不失时机加快老街和魏氏庄园的修复。项目拉动，文旅创收，轰轰烈烈的青木川文化闪亮登场。老街、庄园、核桃馍、木桶鱼让山外的人们对这个偏安一隅的百年古镇刮目相看。百姓家门口脱贫致富得到了证明。看了，玩了，吃了唯独没有喝的，茶叶在这场文化的盛宴里缺席了！

近几年因一部电视剧或一本小说而成为网红打卡之地的案例比比皆是。无独有偶，电视剧《那年花开月正圆》的播出火了泾阳周家大院，更是火了泾阳茯茶。剧中关于茯茶的大量场景的植入，不仅让观众了解伏茶的历史文化；同时让人们感受到茯茶的魅力所在。茯茶从此在全国民众心里深深的扎下了根，销售额迅速攀升，伏茶产业得到发展。茯茶成了陕西人走亲访友的首选礼品，也成了陕西茶名片；这就是文化侵入的神力。都说要抓住机遇谋发展，什么是机遇，机遇来了该如何抓住，又是由谁来抓住呢？这些问题不得不让人深思和焦虑。

产业的发展离不开国家相关政策的支持，也脱离不开当地政府职能部门的积极引导和努力工作。特别是茶产业的发展，从种植到销售贯穿了三个产业形态，缺少任何一个环节都不行。从时间上新苗种植到可采摘鲜叶需要3至4年的时间，鲜叶的采摘一年一周期，这都需要时间的沉淀。如果没有一个坚持不变的产业政策，没有政府部门长期一贯的支持和扶持，没有企业多年的努力创业，茶产业的可持续发展性很难延展；更谈不上产业做大做强。目前文化与经济一体化正成为经济发展的重要特征和趋势，文化的经济功能日益增大；经济的文化取向日益强烈，二者互为促进，互为渗透。不注重文化的经济也最终会丧失其存在和发展。其次，茶产业在发展过程中主要力量是私营企业，私营企业在品牌建设和形象宣传上受企业自身规模，产品，地域，市场，资金和文化等条件的制约，力度和深度及广泛性上都有所限制；企业更多的是直接市场，而公众形象的树立，区域品牌的建设，这些广泛而具有战略宏观的把控，就需要依靠当地政府来完成。因为公共区域品牌宣传，不仅受益的是茶产业，最大的受益者应该是当地的百姓。因为茶文化具有广泛而深刻的社会功能，对当地的经济、文化旅游等民生产业发展起着重要的桥梁纽带作用。

如果说青木川的茶产业错过了小说，也错过了电视剧，如今确抓住了青木川这块金子招牌，正在加快建设步伐迎头赶上。2014年陕西省宁强县千山茶业文化有限责任公司对青木川古镇，清代古建筑群落瞿家大院进行抢救性修复。在修复大院同时，公司开发了大院周围五百多亩山恋和土地，疏通渠道，开辟茶园。茶园与绿山相融，古宅与茶园相伴，一副美丽的田园画卷展示在人们面前；公司注册的＂青木川＂牌茶叶已成为青木川古镇文旅的名片。今天再去青木川住瞿家大院，看魏氏庄园，逛民国老街，吃核桃馍，品＂青木川＂茶！齐全的一条龙服务，使你陶醉在绿水青山之间，穿梭在历史文化之中流连忘返。