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喝茶硬知识什么是隔夜茶，隔夜茶能喝吗看完就知道了
2022-04-23 15:16:37热度:77°C
隔夜茶的界定主要看泡茶间隔的时间是多久，如果间隔时间超过24小时，茶水容易变质、发霉和滋生细菌，这种茶水是绝对不能喝的。会影响我们的身体健康。
间隔时间在12~24小时的，要考虑到天气和温度的影响，冬天天气较冷时影响不是很大，但如果是夏天茶水也容易变质。如果是上午8点钟泡的茶，中间不换茶叶喝到晚上8点的话，即使没有隔夜，从时间上来看这也属于隔夜茶。
我们对隔夜茶的担忧，是因为长时间的茶叶浸泡会产生亚硝酸盐，该物质是致癌物—亚硝胺的前提物质。根据我国的规定，饮用水中亚硝酸盐的含量应小于每毫升1微克。在这个标准以下就是安全的，没有致癌作用。而隔夜茶中亚硝酸盐含量低于此值，所以并没有强烈的致癌作用。所以茶水泡好之后，在12小时以内，茶水没有变质，少量地、偶尔地喝一些并不会对我们身体造成严重的危害。
当然我们提倡茶水是现泡现喝为好，即健康又好喝！
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