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纯净水提取的茶黄素有什么不一样
2022-04-23 14:55:20热度:94°C
1、什么是茶黄素？
茶黄素(theaflavins，TFs)是茶叶天然产物，是茶叶中的茶多酚及其衍生物在多酚氧化酶作用下氧化缩合而成的、并具有苯并卓酚酮结构的化合物的总称，是第一次从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物。
因其在茶中含量低微、在茶汤中呈金黄色，更重要的是由于它的独特的药理保健功效，故而被誉为茶中的“软黄金”。
2、工艺区别
A:传统工艺
过去的提取工艺造成茶黄素中含有化学溶剂、重金属、农药残留、咖啡因含量较高，具有微毒性，不可直接饮用。
B.我司的创新工艺：
我司拥有8项茶黄素相关的国家发明专利，全球首创纯净水双水相发酵工艺，全球首次实现无化学溶剂残留、去除农残，重金属、脱咖啡因，成为全球第一款可直饮并使其更利于健康的茶黄素饮品。
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