街边的茶叶店永远没人,为什么不会倒闭

 作者：梧通浅聊 一个路边门可罗雀的茶叶店，每年轻轻松松地赚上100万。但是对于普通人来讲，想要经营好一个茶叶店，却也有很多的门道，一般人想要踏进门都很难。老同学是福建人，平日里无论是在宿舍还是在教室喝的，水里面一定是放茶叶的，而且每次开学，行李箱里面大大小小的茶叶装了半个行李箱。只是没想到毕业几年后，老同学居然开了一个茶叶店，有限去福建玩的时候去他店里呆了一段时间那时候才发现原来这个一整天都没有人来的店铺，一年的利润居然高达上百万。那时候我正好失业，心情状态都不太好，毕业后好多年没见，老同学就邀请我去他那里逛一逛。一下飞机，老同学就给我安排好了住的地方，并且还给我规划了接下来的行程。只是我没想到几年没见，他已经开上了百万的豪车，住上了大别墅。而在他带我去玩的途中也告诉了我，他这么些年来能积攒钱的途径就是那一个茶叶店。他告诉我说，刚毕业的时候就去家里人开的的公司上班。也不是说工作太过于辛苦，只不过在工作的时候发现自己特别喜欢喝茶，并且稍微懂一点茶道公司里的接待，泡茶也都是自己负责，于是就想起了干脆开个茶叶店。他说，刚开始做的时候，家里人都不看好，因为一个茶叶铺开起来，就需要五六十万的资金，这样的投资有点太大。并且都觉得他也只会品品茶泡泡茶，而对于做茶叶生意来讲，简直是一窍不通，怎么可能经营好这一个生意？其实他早就有了打算在准备开茶叶店的时候，就请教了很多懂这方面知识的老板以及家族里面做生意的亲戚都进行了相关的咨询，所有的门路基本上都打通了。但是他还是不放心自己能把一个店铺经营好，于是就花了近一年多的时间去茶叶店里面学习，而且还利用空余的时间专门学习了茶道。他说当时开店的时候家里人不愿意给钱，他就跟他父亲说，提前把娶老婆的钱拿出来，自己想要开个店，就这么顶着巨大的压力将这个茶叶店给开了起来。他说刚开始的时候茶叶店的生意并没有多好，主要的客源都是来自于家里的亲戚，以及家族里面的人来帮衬。营业额也仅仅够自己的日常生活开支以及店铺租金。可是两年之后他这个看似不大的茶叶店，却在他们当地小有名气，一年的时间就赚了几百万。老同学告诉我，茶叶店开的好肯定能赚钱，开的不怎么好，其实也能赚钱，只不过赚多赚少的问题，要知道所有的茶叶店每天的人流量都特别少，但是他一直能够坚守在那里不倒闭没有钱赚，怎么可能一直开门。茶叶店到底是怎么实现盈利？其实茶叶店的主要盈利并不是靠门店，每天那熙熙攘攘的几个客户，更多的是有其他的方式和方法。开在街边的茶叶店，每天也没有多少顾客光临就算是有人买茶叶，数量也不会很大。甚至很多时候茶叶店的老板也不在店里，门就这么开着，整日没有一个人的茶叶店，不但没有倒闭，反而装修的越来越好，那他们的盈利到底是依靠什么呢？01 茶叶的利润非常可观其实对于茶叶烟酒这一类东西来讲，利润都非常可观。但是，茶叶比较特殊，它的价格并没有烟酒那么透明。对于我们普通人来说，所有的茶都是一个味道，绿茶就是绿茶的味道，红茶就是红茶的味道，根本吃不出什么其他的感觉。就拿最常见的普洱茶来说，最便宜的普洱茶一个茶饼甚至只卖9块9，但是昂贵的普洱茶，一个茶比卖到上百万都是正常的。而到底茶与茶之间的区别对于普通人来讲，根本吃不出什么，只有对于那些经常喝茶品茶的人来说才能有比较明显的区别。但是几十万的普洱茶和上百万的普洱茶，如果不是品茶大师的话，他也难以说出个所以然。所以茶叶的定价一直都是一个谜，价格想怎么定就怎么定，尤其是那一些几十万，上百万的茶叶，普通人根本就不知道它好在哪里。甚至有时候这么昂贵的茶叶，它的销量反而会更好。除了茶叶的价格不透明之外，茶叶的包装也让它的价格持续攀升。在每年的清明节和谷雨节的前后，都有大量的茶叶上市。在产地的一些茶农手里面，这些散装的茶叶一斤，大概卖出的价格也不过几百元，一些品质特别好的才能卖到上千元。但是这样的散装茶叶，它一旦经过了精美的包装盒，印上了相应的品牌logo，那么一小罐，只有10克5克的茶叶，它就能卖到上千元。而购买这样精美包装的茶叶的人还不在少数，因为很多人买茶叶都是为了送礼。而这样精美包装的茶叶，再加上有大品牌的logo，这样一通操作下来这个茶叶就能卖到上万元的价格。把这些卖出上万元一小盒的茶叶，他们的本质不过是那进价三四百元的散装茶叶。而一斤这样的散装茶叶到底能包装成多少个礼盒？这就要看礼盒所采取的包装方式，如果是盒子加罐子再加小包装那么一斤这样的茶叶可以包装出数10份上万元的精装礼品茶。而通过这样的方式，能让它的利润达到1000倍甚至更高。02 茶叶的销售不仅仅靠门店一个茶叶店之所以在一个位置开很多年，就是为了让老客户一直找得到地方，也正是因为开的这么长时间，也让他们积累了大量的老客户。而这一些老客户一般都是对生活质量要求较高的人，大多是一些退休的老干部，公司的老板，企业的老总，甚至一些常年需要送礼的大客户。一个茶叶的门店收入，他其实并没有多高来买茶叶的大多是周边的一些居民，他们平日里的茶叶销量也不会很高，一年到头能喝上万元的茶叶已经是非常多了。而茶叶店的销售，可以说绝大多数情况下都是依靠强大的人脉，而这些强大的人脉也存在着客户介绍客户的情况。看似门可罗雀的茶叶店，其实他一天只需要接一个电话，他的营业额可能就达到了数10万元利润一天就有几万元。同学他们家族很多都是做生意的，每次过年过节都需要大量的名贵好茶去送礼，而这些茶叶生意基本上都让同学做了。而在这个基础上，他们家族的亲戚又帮忙介绍了其他的客户，其他客户再介绍其他客户。而且有不少客户觉得他的茶叶有感觉喝起来有味道，哪怕是在外地都会要求发货供应也正是因为这些原因，所以每年他的茶叶根本就不愁销售，利润轻松过百万。03 茶叶店的衍生产品一个茶叶店他不仅仅会卖茶叶，他还有许许多多的衍生品。我们都知道要想喝到一壶好茶，那么就需要一壶好水， 有了一壶好水一杯好茶那么也需要一套好的茶具。一个喜欢喝茶的人至少都会有一套自己特别喜欢的茶具，而这样的一套茶具下来，最便宜的可能几百块，而一些高档的可能需要数10万甚至采用一些珍贵木料的也能售出上百万。而对于一个喜欢喝茶的人来讲，茶具是必不可少的，除此之外茶具也是送礼的佳品，很多时候不单单送茶叶，还送茶具。除此之外，茶馆里面接待的客户也不容小觑，他们大多都是一些有头有脸的人物，在茶馆基本上都有相应的茶室。而这样的茶室一般只针对一些常来的客户开放，而这样的客户每年的茶叶销量都是巨大的，在里面一壶茶水和点心的价格都已经不是很重要。重要的是这样的一个客户，能给自己的茶叶店带来一大群的销售群体。怎样才能开好一个茶叶店？想要开好一个茶叶店，并且从茶叶店赚到钱，其实是有一定的门道和路数的，不懂的人也只能在边上徘徊。开好一个茶叶店，最主要的是拥有强大的人脉。可能刚开店的时候，茶叶店的生意不会怎么样，甚至前期还可能会亏本，但是千万不要放弃和灰心，茶叶店一般都是要靠自己慢慢积累人脉。茶叶并不是生活的必需品，尤其是现在节奏那么快，哪里有人愿意停下来静静的品茶，很多人都是直接去咖啡店买一杯咖啡了事。所以说对茶叶有需求的群体并没有我们想象的那么大，拥有一定的人脉是非常的关键。同学之所以能把茶叶店经营得风生水起，主要是由于他们家里基本上都是在做生意开公司。开好一个茶叶店，需要有一定的格局。做生意最主要就是诚信经营，无论是做哪一行哪一业，诚信是最基本的要求，而开好一个茶叶店是需要有一定的格局。这样的格局里面也包含着诚信，当然茶叶的质量它也是在诚信里面一份售卖上万元的茶叶，如果它的质量品质达不到这个水平，可以说这样的店铺，你想又有多少回头客呢？人脉的积累其实很多时候也是看你这个人的格局怎么样。有些人可能会来多次来店里品茶，但是他就是不买，如果此时你就没有好脸色，那么这个客户你注定是丧失的。笑脸迎客是非常重要的，以茶会友说的大概就是这么个道理，茶叶是相对高雅的东西，格局也要提升到一定的境界。开好一个茶叶店，要有可靠的货源。开店无论你是经营的怎么好，东西的质量还是至关重要的。对于茶叶这种东西来讲，有一些古茶树产的茶叶，它就是要比别的茶树产的好的多。茶叶对于其他东西来讲是比较娇贵的，它的受采摘时间，湿度，温度，炒茶人的技术，以及茶树的生长环境等等因素影响。而这些都会直接影响茶叶的质量，对于茶叶店来讲，拥有一个可靠的货源也是至关重要的。因为对于那些老客户来讲，他们希望的是每年都能喝到这种较好质量的茶叶，如果你没有稳定的货源，对于他们来讲是很难维持这种合作共赢的关系。04 偌大的茶叶大国，为什么出不了立顿？我们可以发现，茶叶行业的每一个商家都在挣大钱。但这对于他们自身是福，对于整个行业来说却是忧。从茶叶店的状况来看，茶叶行业存在一个很大的问题，即封闭和小众化。茶叶店因为做的是人脉生意，所以形成了一个较为封闭和小众的圈子。这就导致茶叶一直难以走向大众市场。其次，从茶叶店的天价岩茶到炒茶网站上的“班章六星孔雀青饼”，都足以证明一件事情：茶叶行业存在定价体系混乱，价格不透明的问题。这就致使茶叶产品难以获得消费者的信任，茶叶行业也很难出圈。再者，茶叶行业似乎变成了一个十分浮躁的行业。从营销到炒茶，茶叶产品的包装和价格似乎都已经大于茶叶本身。茶叶不再是用来喝的，而变成了炒作的物品。这又真的妥当吗？2019年，中国茶叶行业龙头中茶股份年收入为16.28亿、利润1.66亿。澜沧古茶年收入3.8亿，利润0.82亿。而同为茶企的立顿呢？它的年收入超过200亿。(数据引用自电商报)中国最大的茶企贡献的收入，只是人家的一个零头。要知道，我国一直是茶叶大国，2019年中国茶叶产量已达到277.72万吨，居世界第一。而且中国人酷爱喝茶，拿梁实秋的话来说，就是“人无贵贱，谁都有分，上焉者细啜名种，下焉者牛饮茶汤，甚至路边埂畔还有人奉茶。北人早起，路上相逢，辄问讯‘喝茶未？’”然而偌大的茶叶大国，却出不了一家如同立顿一样的大公司。只能说，如果整个茶行业一直固步自封，沉迷于小圈子里的自娱自乐和炒作，那就永远没有崛起的可能。