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桂林毛尖1
2022-04-23 09:33:39热度:105°C
桂林毛尖为绿茶,产于广西壮族自治区桂林市,以绿茶品种茶树的青叶制成,为桂林特产,也是广西壮族自治区名茶。
桂林毛尖干茶条索紧直,外形挺秀,嫩芽翠绿,白毫显露,花香明显。以沸水冷却至摄氏90~95度冲泡,茶汤色翠绿明澈;茶香以鲜花清香为主香,尾香为清爽清丽的草香;茶味醇厚鲜爽,有回甘,茶香悠长,茶味持久;叶底嫩绿明亮。
桂林毛尖为桂林市茶叶研究所于二十世纪八十年代新创制的茶,以清明前后当地茶树新生的芽叶(一般为一芽一叶)制成,经多年努力,如今已成为广西地区的名茶,深受茶人们的喜爱。
茶语:茶香升起,他香尽成背景。
本文已收录至即将由浙江工商大学出版社《茶知道》一书。图片来自网络。
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总第388期
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