茶叶中的咖啡碱只会导致失眠？它还有别的作用吗？

原标题：茶叶中的咖啡碱只会导致失眠？它还有别的作用吗？

我们都知道饮茶会引起失眠，其中的“罪魁祸首”就是茶叶中含有的咖啡碱。咖啡碱是茶叶的特征化学物质之一，也是重要的生物活性物质，那么除了会引起失眠之外，咖啡碱还有什么其他的作用吗？

其实，饮茶是否造成失眠现象往往与摄入咖啡碱的含量以及个人体质息息相关，适量的咖啡碱能够刺激大脑皮层，促进感觉判断、记忆、感情活动，促进血液循环，提高新陈代谢等。

咖啡碱的作用主要表现在以下几个方面:

(1)对心脑血管的影响

一方面，咖啡碱可以引起血管收缩；另一方面，咖啡碱对血管壁的直接作用又可使血管扩张。

(2)对代谢的影响

咖啡碱能促进机体新陈代谢功能，提高脂肪的分解作用。

(3)影响呼吸

咖啡碱对于呼吸的影响主要是通过调节血液中咖啡碱的含量而影响呼吸率。在哮喘病人的治疗中，咖啡碱还被用作一种支气管扩张剂。

(4)强心解痉，松弛平滑肌

咖啡碱具有的松弛平滑肌作用，可以使冠状动脉松弛，促进血液循环。

(5)助消化

咖啡碱可以通过刺激胃肠，促使胃液分泌，从而增进食欲，帮助消化。咖啡碱还能直接影响胃酸的分泌，增强消化道的蠕动，有助于食物消化，预防消化器官疾病的发生。

(6)对中枢神经系统的兴奋作用

研究表明咖啡碱有兴奋中枢神经的作用。且咖啡碱主要作用于大脑皮层，使大脑外皮层易受反射刺激，使思维敏捷、精神振奋，但过度饮茶就可能引起失眠、心悸等不适。

(7)利尿作用和解酒作用

咖啡碱能提高肝脏对物质的代谢能力，增强血液循环，促进酒精从血液中排出，而咖啡碱的利尿作用则能刺激肾脏将酒精从尿液中迅速排出体外，从而缓和由酒精所引起的刺激，解除酒毒。

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本期原创、小编：杏子

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余悦教授

著名茶文化专家、

民俗研究专家，

“中国茶文化学”首倡者与理论奠基人，

“悦读茶书会”倡导者与推动者。

江西省社会科学院首席研究员、

中国茶文化重点学科带头人，

《茶艺师国家职业标准》总主笔、

全国《茶艺师》培训鉴定教材主编，

中国民俗学会茶艺研究专业委员会主任、

万里茶道（中国）协作体副主席，

江西省民俗与文化遗产学会会长，

硕士研究生导师，

享受国务院特殊津贴专家。

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