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茶冻撞奶,比奶茶更好喝,一口就心动,酸甜不腻!​

2022-04-22 23:26:57热度:119°C

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天气渐热,冰饮料,冰奶茶又将回归舞台,今天分享一款,比奶茶更好喝的茶冻撞奶,一口就心动,酸甜不腻!

 茶冻撞奶 原创作者 洁妹527食材用料水900g老冰糖70g柠檬片4片红茶8g白凉粉35g牛奶250g

清水中倒入红茶开中大火,也可以用红茶包代替,大概是3~4包。

加入黄冰糖。

加入柠檬片,里面的籽一定要去掉,否则会发苦

煮开后关火盖盖子焖5分钟。

过滤掉里面的茶叶和柠檬片。

倒入白凉粉。

搅拌均匀后再次煮开然后关火。

倒入模具内晾凉再放入冰箱冷藏至凝固。

舀入适量茶冻再冲入牛奶,稍微搅拌一下就可以喝了。

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