4月1日起进口冷链食品实行预约进京、「乐乐茶」X「沈大成」推出清明限定青团系列、元气森林第5座自建工厂试投产食饮周刊
文：SIAL 国际食品展综合整理
图：除非特殊说明，本文图片均来自图虫
新闻快讯
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「乐乐茶」X 「沈大成」推出清明限定青团系列
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元气森林第5座自建工厂试投产
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康师傅超六成方便面已完成提价，经典袋面提价12%
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4月1日起进口冷链食品实行预约进京，未经查验不得销售
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新中式面包连锁品牌「福气鲜活面包」获近千万元天使轮融资
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奈雪的茶：年营收近43亿元，线上收入占比71.8%
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「乐乐茶」X 「沈大成」推出清明限定青团系列
SIAL Shanghai
清明节临近，「乐乐茶」联合「沈大成」推出清明限定青团系列，该系列包括青团龙井鲜奶茶、红豆麻薯和咸蛋酥松青团包 3 款产品，目前已上架销售，售价 11-26 元。
乐乐茶创立于 2016 年，是一家直营茶饮品牌。2022年，乐乐茶相继推出和开心麻花、天线宝宝等 IP 联名系列。
图文来源：刀法研究所
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元气森林第5座自建工厂试投产
SIAL Shanghai
日前，元气森林位于四川都江堰的第5座自建工厂进行设备调试，准备试投产。元气森林都江堰工厂总投资约10亿元，占地229.3亩，年产能超12亿瓶，产品将主要辐射中国西南地区。
元气森林计划将该工厂打造成为“智能科技+工业旅游”的碳中和标杆产业园区和“生态旅游工厂”。该工厂正式投产后，元气森林将实现云贵川藏等西南地区市场的深入覆盖，向国内饮料市场潜力巨大的西南地区正式发力。
信息来源：未来消费APP
图片来源：快资讯
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康师傅超六成方便面已完成提价，经典袋面提价12%
SIAL Shanghai
2022年第一季度，方便面行业出现10年来首次联动提价。其中，康师傅经典袋面提价12%，经典桶面提价12.5%，这意味着康师傅已有超60%的方便面食品完成提价。
提价目的主要是让毛利率产生提振效果，康师傅控股3月28日发布的业绩报告显示，2021年方便面收益同比衰退3.60%，主要原因是原材料价格上涨。
信息来源：红碗社
图片来源：腾讯网
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4月1日起进口冷链食品实行预约进京，未经查验不得销售
SIAL Shanghai
近日，北京进口冷链食品疫情防控指挥部办公室研究制定了进京进口冷链食品全流程防疫体系，即按照“源头防控、进京查控、首站管控、全程监控”原则，通过进口冷链食品预约进京、进京卡口检查站核验查控、首站中转查验库集中检测和消杀、“北京冷链”系统全程监控的全流程管控机制，对入境进京冷链食品进行源头严防、过程严管、风险严控，持续强化“外防输入、内防反弹”和“人物同防”，构建进口冷链食品入境进京全流程可追溯管理防线。
冷链食品运输进京前，承运方可通过电脑网页端、手机移动端小程序登录“北京冷链”系统，录入拟发往北京的货品清单信息，并预约选择拟通过的进京卡口检查站，收货方同步登录“北京冷链”系统，录入拟接收的货品清单和相关证明信息。
需预约进京的进口冷链食品范围，包括：进口冷冻冷藏肉类、进口冷冻冷藏水产品和低温鲜活水产品、冷冻粮食制品、冷冻乳制品、冷冻蔬菜、冷冻水果、冷冻饮品、其他冷冻食品等。特别说明的是，标称为国内产地的带鱼、平鱼、红虾、白虾、鳕鱼、巴沙鱼、鲽鱼等重点水产品一并纳入。
信息来源：腾讯网
图片来源：搜狐网
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新中式面包连锁品牌「福气鲜活面包」获近千万元天使轮融资
SIAL Shanghai
3 月 28 日，新中式面包连锁品牌「福气鲜活面包」宣布获得近千万元天使轮融资，由旦恩资本独家投资，融资资金将主要用于品牌搭建与供应链优化。
福气鲜活面包成立于 2021 年，采用自培酵母发面，主推以中式料理为元素的面包。品牌已推出肉松麻薯蛋卷、手撕生椰拿铁吐司、小龙虾软法和螺蛳粉肠软法面包等产品，定价位于 9-20 元价格带区间。品牌方表示，福气鲜活面包目前已在深圳开设两家线下门店，2022 年计划在深圳和广州开设共 10 家店铺。
图文来源：未来消费APP
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奈雪的茶：年营收近43亿元，线上收入占比71.8%
SIAL Shanghai
近日，奈雪的茶发布2021年业绩公告。财报显示，2021年奈雪的茶总收入为42.96亿元人民币，同比增长40.5；其中，奈雪的茶线上订单收入占比高达71.8%。2021年奈雪的茶新增门店数326家，门店经营利润达5.92亿元人民币，同比增长68.4%；门店利润率为14.5%，同比增长2.3个百分点。
信息来源：36氪
图片来源：腾讯网
法国高美艾博展览集团是往届SIAL China中国国际食品和饮料展览会（简称 "中食展“或者SIAL China）的创始方、主办方和责任主体。高美艾博旗下子公司北京爱博西雅展览有限公司是往届SIAL China 中食展的唯一承办方。2022年，SIAL国际食品展（上海）将由中国商业联合会，法国高美艾博展览集团，北京爱博西雅展览有限公司共同主办。
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