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西湖龙井茶核心产区群体种顶尖茶长啥样精品茶样展示一睹芳容

 由杭州西湖龙井茶核心产区商会牵头举办的龙井群体种精品茶样展示活动3月31日下午在双峰新村茶里居顺利进行。

活动现场，展示了商会所属17个会员单位（茶叶企业及茶叶专业合作社）报送的18个龙井群体种精品茶样，覆盖区域内西湖龙井茶、狮峰龙井茶两大系列产品，其中11个茶样用全手工、 7个用半手工于近日炒制而成，鲜叶原料采自龙井村狮峰山周围各个山头，展现该产区“狮、龙、云、虎、梅”传统字号龙井茶产品风格和优良品质。总体看，炒制的茶叶扁平光滑，色泽翠绿嫩黄，香气馥郁，滋味甘醇，充分印证“绿茶皇后”的美名。

 商会邀请中国农科院茶叶研究所原副所长、二级研究员、国家一级评茶师鲁成银，中国茶叶学会副研究员、国家一级评茶师刘栩进行现场点评，重点介绍龙井群体种优势要素和茶样特色。

中国农科院茶叶研究所原副所长、二级研究员、国家一级评茶师鲁成银

中国茶叶学会副研究员、国家一级评茶师刘栩送样单位有：杭州西湖龙井茶叶有限公司、杭州正浩茶叶有限公司、杭州狮峰茶叶有限公司、杭州盛德茶叶有限公司、杭州茶厂有限公司、杭州龙冠实业有限公司、杭州西湖风景名胜区文化旅游有限公司、杭州茶荟茶叶有限公司、杭州龙尊茶叶专业合作社、杭州山地双绝汇茶叶专业合作社、杭州翁家山茶叶专业合作社、杭州翠峰茶叶工贸有限公司、杭州狮龙源茶叶有限公司、杭州五云山茶叶有限公司、杭州古森茶业有限公司、杭州竺顶茶叶有限公司、杭州云上茶叶有限公司。

杭州西湖龙井茶核心产区商会会长、杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长戚英杰介绍今年西湖龙井茶核心产区产销情况 近期，杭州晴雨交错、气温适宜，是生产高品质群体品种西湖龙井茶、狮峰龙井茶的最佳时期。群体种俗称老蓬儿，它是延绵了几百年历史仍保存初性的优质种群，是西湖周边这一方特定区域不可替代的稀缺性茶树品种。《西湖志》等史书记载和赞美的西湖龙井茶，其原型都产自西湖风景区内的“狮、龙、云、虎”传统字号群体品种龙井茶。群体种一般在3月底、4月初开始釆摘，故俗称明前茶，稀少而珍贵，茶人茶客值得拥有。

 近年来，杭州市政府、西湖风景名胜区管委会对龙井群体品种保护非常重视，在各茶村建立群体品种保护区，保护面积达3700多亩，对茶农所需的肥料给予免费提供，各相关村与茶农签订了群体种保护协议，近期杭州还出台了《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》，将群体种资源列为重点保护，从而用法定形式保护着这一方宝贵的茶树资源。