紫砂罐、木箱、铁罐都out了!现在的茶叶收藏家，都这样存白茶

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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

“长得好看的人，也有三千烦恼丝吧。”

看到闺蜜在朋友圈里发这段话的时候，自己恨不得穿过屏幕，揍她一顿。

这是赤果果的拉仇恨，凡尔赛。

长得好看的人，人生都像开了挂一样，哪能有什么烦恼？

忍不住在评论下面，给她留了一堆笑脸。

但又回想起闺蜜曾经和自己抱怨，她为了签一个单子，一周不知道拜访了多少次客户。

即便不胜酒力，也要应酬到酒精过敏上医院。

论能力，肯定是没得说，妥妥的女强人，但仍然因为脸蛋，被说成是空架子，是花瓶。

人都是肤浅的，外在的东西总是能够更加引起注意，我们也经常通过外在的东西给别人贴上标签。

比如，一个人家里太有钱，那肯定是个啃老的富二代；

如果一个人太漂亮，那肯定是个没什么内涵的花瓶。

在过去的年代，“花瓶”是一个贬义词，代表此人中看不中用。

可有位女明星说过，“别拿花瓶不当瓷器”，并且后来，她也确实成为了当上影后的花瓶。

《2》

有些东西，中看不中用，像是摆设。

但有些东西，却有实用价值，是一个有用的花瓶。

正如茶圈里，大家所选择的存茶容器五花八门，但真正适合且实用的，就只有一个。

据观察，白茶界“最受喜爱存茶容器榜单”的前几位，包括了紫砂罐、木箱、铁罐、密封袋、陶瓷罐等等。

而今天要说的，就是最热门的紫砂罐、木箱、铁罐这三者。

有不下十位茶友来问过我们，存白茶到底该用箱子，还是罐子？哪种材质的罐子？

其实，不论是紫砂罐还是铁罐，它们都有个通病，那就是密封性有限。

毕竟罐子是硬物，即便盖子和口的大小匹配，也难以做到严丝合缝。

那些或大或小的缝隙，给了水汽可趁之机，当水汽大量钻进罐子里，存在里面的白茶便会受潮变质。

尤其是紫砂罐，跟白茶简直是“死对头”，老死不相往来的那一种。

市场上商家宣传紫砂罐时，都会强调一个卖点——会呼吸的茶叶罐。

因为紫砂是双气孔结构，由本身材质决定，形成紫砂罐的透气性良好的特点。

透气，也就意味着空气中的水分和异味会不断渗透进罐内，防潮性能没有那么好。

然而，喜欢白茶的朋友都知道，储存白茶的关键在于密封。

白茶的工艺很简朴，主要就是两个步骤，萎凋和干燥。

萎凋和干燥的目的，都是为了将茶叶内多余的水分去除，让成品茶的含水量低于8.5%，才能达到合格的标准。

这就导致白茶对水汽极度敏感，稍微接触到水汽，体内含水量骤增，品质便会受损。

所以，很显然，光是紫砂罐“透气”这一特征，就和白茶八字不合。

如果在湿度比较大的南方地区，那更是灾难中的灾难。

诚然，紫砂罐好看，但归根结底只能作为工艺品，观赏为主。

至于存茶，还是免了吧，放过它，也放过我们的好白茶。

《3》

铁罐，在生活中也很常见。

一是因为成本低，二是因为小巧轻便、不占地方。

因此，很多商家会选择铁质的茶叶罐作为白茶的外包装。

相比紫砂罐，铁罐的密度小，毛孔细小，透气性差，密封性相对高。

理论上来说，对密封有着强烈需求的白茶，应该很适合用铁罐来储存。

但事实上，很多茶叶收藏家在长期存茶时，也用不到铁罐。

一般来说，铁罐适合作用短期存茶，临时放置一些最近要喝的白茶。

出于便捷性，以及保护茶叶不受潮的角度考虑，不提倡频繁开箱取茶。

最好的办法是，提前用铁罐分装出来，摆在阴凉、干燥的地方。

如此一来，不仅取茶方便，也不会影响大箱子里茶叶的陈化。

从短时间内来看，铁罐的密封性还是不错的，并且里层还会套1-2个食品级塑料袋，封口用密封夹夹紧。

只要平时注重存放，注意干手取茶，取茶后及时密封回去等这些细节，在一两个月内，白茶通常不会跑气变味。

可时间线一拉长，随着罐子里的空气占比越来越多，水汽含量越来越重，彼时，白茶将面临受潮变质的危机。

因此，存在铁罐里的白茶，还是要及时喝完，不要久留，免得夜长梦多。

等这一罐喝完，再去开箱装一罐。

同理，木箱存白茶也不是长久之计。

不少茶友都曾经收到过朋友送的茶礼，用木箱装着，看起来很华丽，很高大上。

遂原封不动的，把这箱茶摆在书架上，放在客厅里。

天天看着，赏心悦目。

可木箱的原料是木头，木头的特点是什么？吸水、吸味道，且自带“体香”。

把白茶放在里面，三五个月后再去检查，就发现香气淡了，滋味寡了。

倘若是存在潮湿的环境里，这茶还会霉变，发酸发臭，生成烟味、巧克力味等怪味。

到头来，竹篮打水一场空。

《4》

最简单朴素的，往往也是最有效，最实用的方法。

三层包装法在我们的宣传下，家喻户晓。

许多茶友都知道，想要存出好白茶，不仅需要本身品质好，“三层包装法”这一硬件指标也不能忽略。

若要说缺点，或许就是太“土”了吧。

价格便宜的纸箱，怎么会有高档的紫砂罐、木箱、铁罐那么精致呢？

但人家胜在实用，花最少的钱就能办成最大的事。

不过，仍然有很多朋友不知道，所谓的“三层包装法”到底指哪三层。

甚至还有人以为，只要随便套三个塑料袋，像俄罗斯套娃那样，也能叫三层包装法。

当然不对。

真正的三层包装法，指的是从内到外，用铝袋、食品级塑料袋以及标准五层厚的瓦楞纸箱，将白茶层层保护起来。

内层的铝袋和塑料袋的袋口，要用绳子扎紧，不能敞开通风。

外层的纸箱，除了封口的地方，四边周围的缝隙处也需要用胶带贴紧，做到不留一丝缝隙。

由于白茶比较特殊，对水分极度害怕，比其它茶类更甚。

因此，每一层都不能马虎，每一层都要做到极致和完美。

完成以后，最好把纸箱架空起来，离墙离地，阴凉、干燥、避光保存。

如此一来，便能防止水汽侵袭白茶，干扰茶叶的陈化，防止白茶受潮后跑气、受潮、变味、发酵、发霉……

千万不要小瞧水分的威力，只要量够，足以将香喷喷的白茶，变成臭烘烘的“臭豆腐”。

《5》

好看固然重要，好看的人会得到各方面的优待。

可是，外貌并不是全部，一个人想要成功，还需要其它硬性条件作为支撑。

比如能力，比如学历，等等等等。

否则就像一个用独木支撑于空中的阁楼，随时会有倒塌的风险。

正如外貌协会的人，只在乎皮囊，用紫砂罐、木箱、铁罐等容器来长期存放白茶。

久而久之，当外貌的优势散去，缺陷才会真正暴露出来。

跑气、受潮、变味、发霉，接连找上门。

试问，那些花重金买回来的，珍贵的白茶，到底是为了喝，还是为了看？

真心爱茶者，才不会介意纸箱的外表。

外观丑一点没关系，关键是能好好保护茶叶，存出优质老白茶。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。