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茶百道、古茗、沪上阿姨,谁更值得加盟

2022-04-22 07:46:55热度:386°C

【谁更值得加盟】是个非常难回答的问题,或者说仅凭门店数据,我们不能断言什么。

面对茶百道、古茗、沪上阿姨,哪个值得加盟?

这三个品牌确实在门店布局上有值得说道的地方,也会感慨于提问者对当下茶饮行业信息的捕捉,看来在大环境下大家的投资(加盟也是种投资方式)变得更为谨慎。

▎茶饮行业TOP7品牌门店排行榜(

首先从极海品牌监测收录的茶饮品牌门店排行榜来看,茶百道、古茗的门店数分别排到了第3和第4位,沪上阿姨排到了第7位。这就很有意思,为什么不是排名第二的书亦烧仙草更值得加盟?又或者是益禾堂或者COCO奶茶呢?

▎图片来源于《每日经济新闻》

近期《每日经济新闻》调研2022年新茶饮消费趋势也提到,最受“Z世代”欢迎的新茶饮类型是水果茶(占比达到了30.5%),且出生于1995年~2005年的人群(17岁~27岁)更多偏爱水果茶,其中广州、深圳的年轻人尤盛。

▎图片来源于咖门

半个月前,咖门做了今年开春茶饮行业产品趋势的分析,取样星巴克、喜茶、奈雪的茶、CoCo都可等50个品牌,梳理他们2021年12月~2022年2月的上新数据,提到水果茶上新数量远多于奶茶。

其中产品研发格外突出的,正是沪上阿姨。1月,沪上阿姨限定上新3款刺梨产品,紧接着2月书亦烧仙草上新2款刺梨产品……同时沪上阿姨新推出的“鲜煮白金茶”系列也非常出圈,用茶底创造了新的消费点。

联想到去年,沪上阿姨融资近亿元并成功转型鲜果茶品类,在这个节骨眼站对水果茶的垂直赛道显得格外有利,料想今年它也会是意向加盟者格外关注的品牌。

至于茶百道与古茗,前者在外卖渠道的深耕作用于当下疫情背景,对意向加盟者有着不容忽视的吸引力;而古茗或许在产品和营销上的记忆点并不突出,但它的重点一直放在供应链建设上,全国八大仓储基地、四大运营中心的确会让意向加盟者拥有不少安全感。

这三个品牌从目前的大环境和行业发展前景看,在产品、渠道和供应链上各有优势,确实很难决策到底谁更值得加盟,需要叠加更多信息和数据,并结合加盟者自身情况去做判断。

加盟者自身情况绝不是单指你能投资多少,或是承担多少成本,这里我们想叠加地理视角,先提问你在哪座城市?

古茗

▎古茗全国门店分布(按省份)

根据极海品牌监测数据显示,截至3月29日,古茗在全国17座城市的153座城市拥有门店5596家。古茗发家自浙江台州,浙江、福建和江西是它的三大核心区域,这三个省份的门店占到它总门店数的57.2%。

因此古茗是以供应链为点去考虑布店的,慢慢扩大自己的版图,这个过程走得稳妥也缓慢,并且为了增量会密集下沉。

▎古茗门店城市等级分布( )

我们可以明显的看到古茗在二线城市的门店最多,三线城市的门店也多于新一线城市,并且它有5596家门店的体量却只入驻了2个一线城市,可见它的品牌影响覆盖面还有进一步打开的空间。

茶百道

▎茶百道全国门店分布(按省份)

比对古茗,茶百道门店的覆盖面非常广。截至3月30日,极海品牌监测获取茶百道已在31省份的312座城市拥有门店5540家。单从覆盖面看,茶百道与蜜雪冰城一致,也就是说,在国内有蜜雪冰城的省份就一定有茶百道。

值得一提的是,茶百道从去年5月至今增长了2200多家门店,也是现在新茶饮加盟品牌中最火的,与古茗不同,它起家于成都但是快速奔向长三角、珠三角和福建市场,用外卖优势扩大城市内覆盖面和品牌影响力,等于在稳健之外迅速占领先机。

▎茶百道门店城市等级分布( )

这一打法也让它向上快速成长起来,市场核心放在了新一线城市,然后逐步向下,作为茶饮腰部品牌确实也规避掉与喜茶、奈雪的正面竞争。但是喜茶、奈雪如今为了寻求增量市场,也在降价换取下沉空间,因此对于茶百道未来也充满挑战。

沪上阿姨

▎沪上阿姨全国门店分布(按省份)

沪上阿姨目前门店也覆盖了30个省份、283座城市,数量达到了4049家,但它的优势在曾被誉为“奶茶荒漠”的华北和东北。赶上水果茶最后一班车的它从差点掉队,到现在产品研发可圈可点,也的确跑了起来。

从布局上看,尽管它没有主力切入消费水平偏高的南方地区,但也抢占了北方地区的“空白市场”,在京津冀地区,沪上阿姨的品牌效应非常强大,同时在广东它的影响面也不输于茶百道。

▎沪上阿姨门店城市等级分布( )

因此沪上阿姨在新一线城市和三线城市的门店比重较高,既有稳定盘也有下沉潜力,增量空间也比较大。

综上想要表达的是,茶百道是2020年之后出现的新势力,沪上阿姨则在2021年下半年成为大家追逐的增长热点,古茗既有成熟稳定的供应链,同时也在下沉市场的深耕经验满满……不同的品牌在不同的区域,各有优势和发展潜力,因此我们才会追问:你在哪座城市?意向加盟者更应该关注品牌在当地的表现和竞争力如何。

特别是想要求稳的加盟者,这里的建议是如果品牌已经在当地把市场和知名度打开且较为稳定,看看同城同品牌的门店选址,与周边竞品的经营情况,其实就能做出预判了。

当然,也有人会认为加盟品牌已布局成熟的区域就晚了,应该看品牌正在开拓的城市,做先锋军才能获得高收益。然而收益总与风险并存,第一波吃螃蟹真的适合没有加盟经验的新手吗?

比起开拓,增量加密更考验一个品牌的经营水平与未来潜力,但这个其实是品牌应该交给加盟者的答案。

统筹|新茶君     编辑|新一线茶饮组文章来源|极海

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