茶叶不能随便放,一不小心好茶变差茶,记住这4个存茶要点很重要

茶为国饮，5千年来，不管时代如何更迭，社会如何变迁，茶始终都在滋养着人们。开门7件事，柴米油盐酱醋茶，足见茶在我们生活中的重要性。

生活中也少不了茶的身影。大到商务谈判，小到好友相聚，都喜欢喝茶谈事情。各个地方也形成了特色的饮茶风俗。比如：羊城早市茶，北京大碗茶、成都盖碗茶等；当然喝茶，必然少不了存储茶。

茶叶是种比较娇贵的消费品，不能随便放置。储存茶叶时，要考虑到温度，湿度，光照等的影响，如果茶叶存储不当，会加速茶叶陈化或者变质。所以，茶叶的储存尤为重要，储存得当，就能延长茶的保质期。

在储存茶时，要记住以下这四个存茶要点

一，低温

温度高会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化。温度越高，茶叶越容易陈化，尤其是绿茶。

温度高会使茶叶的香气，滋味和口感发生很大的变化，从而加快茶的变质。正常情况下，家庭储藏茶叶时，温度在10℃左右为宜。

二，避光

茶叶的储存避免阳光直射，不然很容易使茶叶氧化变色，此外阳光还会和茶叶中的物质发生光化反应，使茶叶发出难闻的气味。尤其是绿茶，经阳光直射后，茶中的物质发生化学反应，这样泡出来的茶颜色不是绿色，而会变红色，口感会变苦。

三，干燥

我们买到的茶叶都很干燥，并且茶叶的吸附作用也很强，当茶叶中的水分含量超过10%时，茶叶就会发霉，色香味俱失。不能再饮用，否则会对人体有伤害。

如果茶叶不慎受潮，也不要过于担心，另外一定不能把茶叶拿到阳光下晒，而是要放到铁锅中炒，直到炒出茶香味。

四，隔绝空气

茶叶不能直接暴露在空气中，一方面茶香会散发，另一方面茶叶中的内含物质会和空气中的氧气结合发生化学反应，从而使茶失去原有的味道。如果空气中有其他异味的话，茶叶也会吸附，导致茶叶陈化。

那么我们应该如何储存茶叶呢？

一般有这3个方法：

茶罐存储

用茶罐储存时，可以用铁罐，锡罐或者玻璃罐，在存放时，要注意检查罐身和罐盖的密闭性是否良好。在装茶叶时，要注意盖好盖子，密封好。

冰箱存储

冰箱有良好的隔热作用，在储存茶叶时，可以放置在冰箱，把冰箱温度调至5℃以下，保存茶叶较好。但要注意，乌龙茶、花茶和白茶无需放冰箱存储。

另外冰箱储存时，还要做好密闭，避免茶叶吸附冰箱里其他食物的味道。

暖水瓶储存

在储存茶叶时，也可以用暖水瓶。暖水瓶密封效果好，而且还能

装入茶叶时，注意暖瓶内的干燥。最好装满茶叶，尽可能减少暖瓶中的空气。

有人说，茶叶的储存条件这么多，一不小心茶叶就会坏掉，是不是我都没有办法进行储存呢，其实不是得。有些茶不仅口感好，在设计包装时也提前考虑储存的方便，比如用铁罐装茶或者设计成独立小包装的这2款茶。

第一款：凤鸣毛尖

这是一款来自四川山区的毛尖茶。这么多年来，一直想着提高品质，茶叶品质好了，自然就能大卖，从而忽略了包装和宣传，导致这款茶包装简陋，知名度不高。

可市场不是这么回事，不做包装和宣传就是很难有大的销量。

好在凭借过硬的品质和口感，喝过的人纷纷回购。

干茶条索细长挺直，白毫微露，用80-85℃的水冲泡一下，会闻到浓浓的栗香。

茶汤呈黄绿色，喝上一口，茶香布满整个口腔，咽下之后，很快生津，喉头微甘。最重要的是这款茶有独立小包装，方便储存与携带。

第二款：安吉白茶

安吉白茶，属于绿茶，因为取的是一芽一叶，芽是白的，所以叫安吉白茶。

口感跟普通的绿茶比差异还是比较大的，是一个很有特色的茶叶，鲜叶取的是白化茶树种，工艺是绿茶的洪青技术。安吉白茶的氨基酸含量很高，所以口感很鲜爽，但茶味淡。

芳羽家的这款茶，铁罐包装，有内贷，虽然不是独立小包装，但整体密封性还是比较好的。正常环境下，储存还是比较容易的。

茶叶好买，却不容易储存，茶叶不能随便放，一不小心好茶就会变成差茶，存放茶叶时一定要注意。另外，需要提醒大家的是，买茶叶时，要少量多买，如此一来，不仅茶叶新鲜，也容易储存。