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宋朝人喜欢的点茶、斗茶、分茶是啥意思来东家宋潮直播间,跟着匠人寻“宋韵”

2022-04-20 15:24:40热度:86°C

通讯员 王晨程

今年的杭州文博会首次全面线上化,东家APP作为线上主会场之一,将共有200多场精彩主题直播和直播拍,希望打造一个具有国际视野的“宋韵”线上会场。

除了宋韵馆、非遗馆、东方美物馆三大展馆外,更有东家线上特色活动——宋潮直播间,每天一位圈内高人气文化匠人现身直播间,推荐好物的同时也让观众涨知识。

“经济学茶人”宋铭阳:茶代言了整个宋代

11月3日直播:重拾千年,古风茶韵

东家守艺人 宋铭阳

在云南冰岛村,常年住着一位天津人——宋铭阳,他每年有11个月都在云南,生活、工作、思考、学习都围绕着茶。因他曾是研究三农问题的学者,人称“经济学茶人”。茶叶是云南很多乡村最重要的农产品,上世纪90年代,宋铭阳因工作关系遍访云南大小村庄时发现,当地匠人普遍对制茶原理和制作工艺缺乏研究,与制茶工艺先进的福建差距巨大(他曾在福建观察研究数十年)。制茶既要靠大自然,也得靠人工,制茶问题首先要解决。他开始探索云南普洱的标准制作工艺及技术推广,研发适合每款茶的工艺模型。

宋铭阳早在2014年便开始试水互联网销售,2015年底便入驻了东家平台。11月3日晚,他将在直播间用“一滴茶汤,席卷一场大宋潮流”,与大家分享普洱的故事。

宋铭阳十分欣赏本次东家线上主会场“宋韵”的主题。在他看来,茶与宋韵息息相关。宋人喜欢滋味纯正的“点茶”,不仅考验点茶技巧,更考验茶人的用心。还有“斗茶”(或“茗战”),文人斗茶是雅趣,而市井斗茶是众乐。还有“分茶”(“茶百戏”、“汤戏”),有一种淡雅的文人气息,类似今天喝咖啡用牛奶做成的“拉花”,但难度更高。

承香堂:“宋韵”应融入当下生活

11月5日直播:苏幕遮,燎沉香

东家守艺人 卢伟业

东家平台的新潮品牌承香堂坐落在西湖畔,似乎与宋有着不解之缘。其店内藏有一盆用北宋莲子培育出来的宋莲,还藏有许多珍贵的香材。而焚香正是宋代“四艺”之一,宋代香文化繁盛,宋人对香的理解和使用在深度和精度上都达到极致。

在承香堂主卢伟业看来,“宋韵”一词是指宋朝的情趣、品味,让人能感受到有高度的真、善、美。纵观中华五千年,这种意味赵宋至极。这背后体现的是宋朝的富足,百姓安居乐业,人们对生活品质的追求达到新的高度。而今天,我们要体悟宋韵,再将此韵融入当下生活,并非一定要照搬其形,而是要坚守其不变的神韵。以“宋韵”来提升当今社会的品味和高度,让民众能享受到更高维度的品质生活。

11月5日晚,承香堂将在东家直播间用“一缕烟香,燃出一段宋朝情趣”,让观众感受传统香文化所呈现的东方之美。

醉天青:宋韵背后的极简美学,值得现代人回味

11月6日直播:宋韵今风,汝瓷大赏

雨过天晴云破处,这种介乎于蓝和绿之间的天青色是汝窑的代名词,而汝窑是宋代青瓷之首。东家匠人刘占永是醉天青汝窑创始人,也是北宋汝窑技艺恢复工程项目发起人、五大名窑艺术博物馆馆长,专注于原产地汝窑复烧复刻,其作品坚持传承北宋汝窑烧制技艺,用传统方法、传统原矿釉料,烧制每一器,是复烧、是传承、也是创新。

他认为,宋韵对现代人来说,更多的是对宋代文人雅士所追求的生活品质的回味。汝瓷烧造时间在北宋晚期,其样式、釉色、支烧方式等都体现出低调的奢华,呈现出宋代的审美——极简主义。宋瓷的极简美学所呈现出的内敛与温润宁静,以及所展现出的宋代崇尚礼制、自然的文化精神,更是宋韵的体现。

11月6日晚,刘占永将在宋潮直播间,以“一片宋瓷,承载一朝美感”,讲解及销售宋韵相关作品,除汝窑复刻器型、汝窑茶器作品外,还有汝窑文创生活艺术品。

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