茶叶农残严不严重
(美丽的施药景色)
茶叶农残的因
除草剂、除虫剂、激素
近些年,网络上盛传的“中国98%的茶有农药残留”、“喝茶等于喝毒”的流言,相信茶友圈的朋友都是知道的,这样的留言造成了很多人闻茶色变:“茶叶有农残,毒素会在体内累积,对身体不好。”。茶叶农残超标在我国确实存在
(精细管理的台基茶园)
因之一,为了保证茶叶高产,以及叶面的完整好看。大肆喷洒农药。本来茶叶一般是只采2季的(有些野生茶树只采1季,这就是野生高山贵的原因之一),大量喷洒农药之后的却可以采3-5季。
因之二,除草保肥,其实还是为了保证高产。这些需要施化肥肥的茶园,一定是台基茶园,因为采摘次数多,每次采摘完都需要追肥。为了防止杂草强肥,大量喷射除草剂。除草剂通过土地渗透,被茶树吸收寄存在茶树里。
(喷射除草剂的台基茶园)
因之二,施用激素,其实还是为了保证高产。茶树的生长周期非常长,为了促进萌芽开叶,一些追求高产,施用激素催芽。这种不正常催化生长,叶片肥壮好看,却完全没有味道。
大师手工只是个噱头
安全才是是头等大事
避开或者减少以上提到的三个可能存在的农残问题,大概在选购上注意一下四项:
一,明前采摘茶叶。虫子还没出来的第一批茶叶,还没喷射农药。绿茶在这方面是比较突出。
二,高山茶。高山寒冷,海拔一定高度氧气稀少,气温较低,害虫的密度大幅度降低,无需要施农药,高山大树下也根本无草。当然要承认,无论多高的海拔都会有害虫,只是密度和生长速度的问题,两个指标降低,自然就少施药,或者免施药。
二,古树茶。古树无虫也是伪命题,只是古树的采摘次数少,通常就春茶一次,所以古树茶的农残相对小。
(大树茶园,无须除草)
对于炒作大师手工作品的东西,庄主认为首先茶叶质量要好,安全才是第一,大师手作只不过是锦上添花吧。正如舌尖上的中国那句经典:高端的食材,往往只需要简单的烹饪方式。茶叶也一样,好的茶叶,重要的是保持茶叶原来的生气,尽量发挥原始的香气,而不是过分工艺去修饰。
饮茶可以放心
品质饮茶,美丽一生
农药是脂溶性,非水溶性的,目前规范生产的茶叶饮用还是安全的,不必过去恐怖。通常市面流通的品牌茶叶,都是通过有标准和食品安全认证的。只要选择正规渠道的产品,大可不必担心喝药。国家早在源头上禁止六六六、敌敌畏等高氯剧毒,高残留的农药,目前正规销售的农药都有一定的安全性。只是在施用量过多,或者过于频繁,再者采摘期的间隔时间不要施药,这些属于无底线,自毁自灭的行为。
哪一样农作物不施药?
毕竟要说茶叶作为一个农作物,为了防虫而打农药,那不过是一种必然。水稻、蔬菜、水果,哪一样东西少得了药的保护。庄主认为,茶叶这种临山和山上种植的作物,安全系数相对还是比较高的。在饮料行业中相对于碳酸饮料,各式的果汁饮品,乃至于奶制品,我们依旧认为茶叶更为健康。结尾:正确选购茶叶,美丽安康一生。