咖啡萃取的健康,2022你还是健康宝宝

Hello，大家好，这里是流浪咖啡站，我是乔治，今天我们一起聊一聊，咖啡萃取的健康

先来看看，世人都爱的四款饮料：咖啡，可可，可乐和茶。

哈哈，不知道你有没有入坑呢？你更偏爱谁呢？这几款都含有咖啡因的成分哦，只是咖啡因的成分含量有所不同，不过大部分都来自于咖啡豆当中哦。

经常喜欢喝茶的朋友，几乎从来不喝咖啡，但是.........

茶叶中也是含有咖啡因的。

不信？接着往下看哈

爆个冷知识：茶叶是在发芽的同时就已开始形成咖啡因，从发芽到第一次采摘时，所采下的第一片和第二片叶子所含咖啡因的量最高；相对地，发芽较晚的叶子，咖啡因的含量也会依序减少。

严格来说，茶叶当中咖啡因在一定程度上属于药理功能。并不能直接食用，一般被提取出来制药，所以好好看看你喝的药哦，说不定有咖啡因的成分哦！

小朋友，你是否有很多问号？

所以，茶叶当中的咖啡因，它的医药和食品价值非常乐观。

记住了，以后喜欢喝茶的朋友再也不要说你不喜欢喝咖啡了哈哈！

其实，咖啡因和咖啡是互不干涉的两种东西，和咖啡本身无关，而且现在已经有技术可以做到低因或者无因咖啡了，剥离咖啡因的技术相当超前，在欧洲国家，就已经有这项技术了，从咖啡浆果中剥离咖啡因了。

咖啡因最早是在1820年被发现的，而咖啡要更早哦，茶叶当中的咖啡因，被1827年发现的，所有茶叶都含有咖啡因的，只是含量不同而已，不过有一点，越是好茶，咖啡因含量也越高。

说到这里：你们觉得，茶叶和咖啡因含量谁最高呢？

关于这点，小编会后续为大家说明哦

至于茶叶中的咖啡因有何药理功能，我们还是交给医学界的专家来解读吧。

小编送给各位男性朋友一点福利

但是，切勿贪杯哦，小酌怡情，酗咖伤身，你记住了吗？哈哈

但我相信普通人，应该没有人能够一天喝到这个量吧？哈哈

咖啡萃取为什么如此重要？因为它不仅是一门艺术和学问，背后更是和我们的健康密切相关，咖啡，无论再怎么升华，最终是要被我们喝到肚子里的可溶性物，所以自2020年以来，健康一直是我们长久以来关注的话题。

那究竟什么才算喝得健康呢？

从两个维度来分享，一个是之前提到的一日饮用量上，另一个就是我们喝咖啡的方式与习惯。

在当时上个世纪五十年代以来，量上，美国百分之70以上的人口一天至少四杯咖啡，但现在应该远远不止了，基数也在扩大，日杯量也在上去，但是我们不能去效法欧美国家，以量取胜，因为东西方文化差异真的很大，从每天吃的食物来看，欧美人大多以高热量高脂肪高糖食物为主，咖啡可以帮助他们肠胃消化和脂肪消耗，而多数美国人都以黑咖为主，也就是我们常说的美式咖啡。

曾经咖啡遍布全美，但也遭到社会各界的质疑，因为整个茶饮行业是不允许你一家独大的，许多质疑的声音频频出现，咖啡也曾在美国遭到低谷，饮用量也随即直线下滑。从这件事来看，做好自己份内的事情，我们不去诋毁别人，但也要保护自己哦。

小编希望身边的咖友们都能在喝咖啡的路上理性消费咖啡。切忌贪杯哦！

20世纪90年代以前的咖啡报告一面倒地认为，咖啡饮用量与心血管疾病，癌症呈正相关，小编也承认咖啡过量会导致的一些危害，但其实充其量只是会有些增快我们的心跳，会有些心悸，不适，增加胃酸分泌，但是适可而止，量力而行，小编想送给我的咖友们。

接下来也是小编想说的部分了。

不过，话又说回来，还记得咖友们第一次接触咖啡是什么时候吗？

第一次去星巴克？

第一次喝卡布奇诺？

第一次去咖啡馆喝最便宜的意式浓缩？

但小编相信大部分咖友们第一次都和我一样，喝某某出品的速溶咖啡吧。

不得不说，某巢把咖啡市场引向中国，的确功不可没，其次是某某克，再到现在的某幸咖啡，所以一开始我们喝到的咖啡都习惯地添加奶啊，糖啊，反正是各种调味包，相信这些附加的东西，无疑为我们增加了不少胆固醇和油脂吧？

如果这样，小编宁可去喝清晨的鲜牛奶，也不愿让咖啡没了咖啡味儿，没了咖啡味儿咖啡不知道你喜欢吗？更何况对我的健康构成了威胁。

另外哦，小编以前在咖啡店上班的时候惊奇地发现喜欢喝美式的朋友多半喜欢抽烟，相比尼古丁，咖啡因我觉得是小巫见大巫了。再加上现代人的饮食消费习惯，高糖和高脂肪的结合，这无疑是对健康的一种损害，且不说黑咖啡或者手冲咖啡的功效，就单单一张滤纸就可以保护我们的健康，所以小编恳请我的咖友们经常喝滤纸过滤的黑咖啡，这会是我们健康的保护伞。

如果适量饮用，咖啡是相对安全的饮料。

一点福利送给大家，注意不要暴饮暴食，不要吃油炸食品等等这些不健康的饮食方式。还要多参加一些户外运动，如晨跑、太极拳等，这样才能从根本上降低胆固醇。

2022防疫之路，我们一路同行，你我他都是健康宝宝。

下期见咯：咖啡-抗氧化物的来源！对我们人体的重要性