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诗《茶的两生》
2022-04-18 09:50:23热度:86°C
《茶的两生》文|舒我们是孔明山上一棵母树上的茶叶,一同,被扼住喉咙,塞进竹篓我被一个纯朴的哈尼人穿在竹签上碳烤、塞进竹筒、煮沸就这么不情不愿地死去,又活来用死不瞑目的——
冷眼看着你蒸压、成饼不是宋聘,
却包上漂亮的
宋聘的名字
被一辆吉普拖走羡慕着你去处
已去的兄弟啊他们一群人,谨慎打开了我的外衣用高档的农夫山泉来冲泡我我仿佛活了又仿佛死了一声“假茶”
偌大的实木茶桌人走
茶凉
我们曾经同样清贵你在天上我却要去地下
图片来自宋聘官方
“哈尼族是我国西北羌人的后裔,汉晋朝时期,战乱频繁,社会动荡不安,造成民族的迁移扩散,哈尼族也在此时大量南迁到红河州和澜沧江的中下游地带。
南糯竹筒烤茶特点:
“烤茶”特点在于一个“鲜”字,首先选取的茶叶要鲜,其次煮茶用的竹筒要鲜。最终呈现出来的口感,是茶叶的清香夹杂着竹子的清香,口感鲜爽,略苦微涩,回味甘甜,别具一番风味。
孔明山,就是南糯山
今南糯山现存有树龄达800年的栽培型古茶树,以及数百年历史的古茶园,说明哈尼族的生存发展与南糯茶叶的兴衰是同一起点。”——李师程、张顺高主编《云茶大典》。