1种茶叶7种做法，好想尝一尝!

茶能喝，也能吃。茶叶入菜对于骨灰级吃货来说，也不再是什么新鲜事。不过，今天小编要介绍的是更具份量的“全茶宴”，可谓道道都能让人口水直流三千尺的节奏。

“全茶宴”，是指用云南梁河当地有名的回龙茶做成的全茶叶宴席，一般来说有七道，以茶叶搭配云南特有的食材制作而成的美味佳肴。

全茶宴第一道：茶山朝凤

听到这个名字，小编立马就想到了属湘菜系下的“白鸟朝凤”。云南名山名茶比较多，所以一个“茶山朝凤”也是相当贴切。“茶山朝凤”，是以梁河的回龙茶与当地的生态土鸡一起熏蒸而成，茶叶的清香和土鸡的鲜嫩，美味无比。

茶叶鸡

全茶宴第二道：龙游茶海

云南是茶的海洋，以茶海来形容并不过分。这道“龙游茶海”，以茶叶结合当地的梁河谷花鱼为主料，配以酸菜制作而成，相当鲜美。如果要去云南旅游的茶友记得一定要品尝下。

全茶宴第三道：茶香龙骨

在茶叶美食中，小编前面有介绍过一道普洱炖排骨，让很多茶友印象深刻。这道“茶香龙骨”，以回龙茶的茶汤与当地生态小黑猪排骨制作而成，排骨清香而不腻。

茶叶排骨

全茶宴第四道：回龙茶珠

“回龙茶珠”是用鹌鹑蛋、回龙茶及其他调料煮制而成，在小编眼里就跟茶叶蛋差不多，虽然简单但是美味。

茶叶鹌鹑蛋

除了以上小编介绍的这四道菜肴之外，“全茶宴”还包括“茶珠元宝”（以茶叶搭配肉末制成的肉圆）、回龙茶酥（以土鸡蛋配以豌豆粉和茶叶高温油炸而成）、雪地春色（以嫩豆腐，肉肉末、梁河黑木耳和茶叶慢炖而成）的三道茶。

“全茶宴”是云南民族舌尖上的美味，更是云南特色的饮食文化之一。如果你去过云南，如果你到过云南的茶山，想必也会为云南的茶叶美食而折服。