【茗边聚焦·金榜茗录】陕西茶中国味——咸阳泾渭茯茶有限公司荣获2018中国茶业品牌传播力十强企业
咸阳泾渭茯茶有限公司创立于2009年,也是这一年传统茯砖茶技艺成功恢复。泾渭茯茶公司在发展过程中始终注重泾渭茯茶品质保障与加工技艺的不断创新与提升,是中国黑茶领军企业、专注于黑茶研发生产的一家跨国公司,形成了以茶叶科研、茶园基地建设、茶叶加工、茶叶贸易、茶文化传播、茶业机械研制等为主的全产业链,为中国茶叶产业升级、技术进步、品牌建设、市场拓展和文化推广做出了卓越贡献。企业已通过ISO9001、HACCP等认证。
公司率先保护性发掘恢复了茯茶古法技艺,使“茯砖茶制作技艺”列入“陕西省非物质文化遗产名录”,是陕西第一家保护性恢复发掘茯茶传统工艺、第一家完成茯茶产业链构建的领军企业;泾渭茯茶公司获得的“国家科技进步二等奖”,是迄今茶叶行业取得的最高奖;“中国茶叶标准化技术委员会”、“中国茶叶流通协会”—— 这两个最高茶叶专业机构下属的“茯茶工作组”和“黑茶专委会秘书处”均设立于公司,是对泾渭茯茶生产技术的认可,这也意味着泾渭茯茶生产、科研进入全国茶叶企业领先水平。
十年埋首磨一剑 泾渭茯茶远行
茯茶,起源于陕西,是中国最早出现的紧压茶,也是工艺最复杂、最古老、流传最久远、最大宗的加工茶。陕西茯茶历经六百多年辉煌,却在计划经济时期,被一纸调令叫停生产,一个传统优势产业就此衰落。半个世纪后,以纪晓明为首的陕西茶人肩负起复兴陕茶使命。纪晓明,毕业于安徽农业大学,高级工程师,高级评茶师,享受国务院特殊津贴和三秦人才津贴专家,陕西省科技创新创业人才,兼任中国茶叶流通协会副会长、全国茶叶标准化技术委员会委员。2006年,在省、市各级相关部门领导的支持下,学茶、事茶且一直身怀恢复陕西茯茶生产梦想的纪晓明,带领他的团队追溯历史,寻找老茶工,潜心钻研古法制茶技艺。历经三年的摸索与试验,2009年,传统茯砖茶技艺成功恢复,泾渭茯茶问世,咸阳泾渭茯茶有限公司创立,沉寂半个多世纪的陕西茯茶重获新生;2011年,国内高标准、清洁化紧压茶生产线——泾渭茯茶生产线竣工投产,陕西茯茶开始全面进入人们的视野。
现在看来,这只是几个简单的数字,但是这其中充满了纪晓明和他的团队无数心血与汗水,以及常人无法想象的坚持。
以质为本 科技创新 引领泾渭茯茶产业升级
恢复传统茯茶制作技艺的梦想实现了,但这不是终点,而是起点。泾渭茯茶不只是要传承古法技艺,更志立于做老百姓喝得起的好茶,建设最好的茶业企业。
“质,足以行千里;品,足以立万世”,从建成国内一流的生产体系,到不断突破传统,推陈出新,泾渭茯茶一直谨守这一企业精神,以品质赢得市场的认可,以品质来创造品牌价值。泾渭茯茶经典1368一经问世就迅速占领大家的茶杯,很强的适口性,健康的品质以及亲民的价格,为泾渭茯茶全面打开市场,也让其成为茯茶代表之作;突破传统发酵工艺制作而成的白岩茯茶,清香甘活,打破人们对茯砖茶的传统认知,在时尚之都上海掀起茯茶热;雪域·藏茶系列成为无数茶人竞相品鉴收藏的珍品······
清晰的产品定位,高品质的茶品,需要不断的科技创新来支撑。基业长青,人才先行,泾渭茯茶聚集了国内一流的茶叶专业技术人才。泾渭茯茶公司生产技术负责人周兴长是国内杰出的茯茶加工专家,黑茶发酵理论国家科技奖项目的主要参与人之一,曾主笔首个茯砖茶国标制定。由茶学博士、硕士组建的科研团队专注于茯茶生产技术、品质、功能的全方位研究,先后开展陕西茶产业提质增效关键技术集成与示范、茯砖茶关键技术研究与新产品开发、茯砖茶生产工艺创新研究及产业化应用等多个省部级科技项目。公司与安徽农大、湖南农大、西安交大、西北农大、陕西科技大学等科研院所联合建立战略合作平台,产学研结合,解决企业发展中的重大关键性技术问题,使科研成果产业化,从而推动公司和整个茶行业的技术进步。
“中国茶叶标准化技术委员会”、“中国茶叶流通协会”—— 这两个最高茶叶专业机构下属的“茯茶工作组”和“黑茶专委会秘书处”均设立在公司。如今,全国各地的茶界专家、学者、科研人员等汇聚陕西,制修订茯茶产业新标准,探讨茯茶发展新思路,这对于进一步统一和提升中国茯茶行业标准,打造适应现代化大市场的茯茶产品、光复一个传统特色的行业具有里程碑意义。雄厚的科研实力,强大的创新能力为泾渭茯茶引领产业升级提供了有力保障。依靠稳定的品质和不断创新驱动,泾渭茯茶一路稳步向前。
文化、科技、技术并举 打造陕西茶 中国味
以文化为基础,以科研为支撑,以技术为核心,创造高附加值的品牌产品,这是泾渭茯茶对茯茶产业发展的卓越贡献,同时也为自身发展打下坚实的基础。
泾渭茯茶每年参加国内外四十余场重大展会,并已在二十多个国家推广,越来越多的人通过泾渭茯茶认识茯茶,喜欢上中国茶。如今,泾渭茯茶已遍布全国,从各地核心商圈到机场、高铁站等城市窗口,从大型连锁超市的沃尔玛到上海地方老字号“第一食品”,从泾渭茯茶专营店到郊区县城的小茶店,泾渭茯茶随处可见。
正式投产不到五年时间,泾渭茯茶已成为“中国驰名商标”,并在各大茶业专业展会屡获大奖,品牌知名度和影响力不断扩张。2016年10月,CCTV-13《新闻调查》栏目专题报道泾渭茯茶,引发社会各界的高度关注与探讨。11月开始,泾渭茯茶品牌广告在CCTV-1、CCTV-2、CCTV-4、CCTV-7、CCTV-13以及凤凰卫视高频次播出,一句“泾渭茯茶 味道中国”让品牌深入人心。一片小小的茶叶承载着中国几千年的文明史,一杯泾渭茯茶,道出最真中国味。不知不觉中,这张响亮的“陕西名片”已然成为陕西成长最快的品牌之一,悄然走向全国走向世界。
建设茶博园 茶产业集群发展
2017年,泾渭茯茶进入第三个五年,泾渭茯茶重大项目——泾渭茶博园也在紧锣密鼓的筹备中,泾渭茶博园项目位于咸阳市秦都区马泉街道,投资9.8957亿元,占地200亩,总建筑面积13.8万平方米。主要建设茯砖茶加工生产线、茶饮料加工生产线、速溶茶加工生产线、物流配送中心及茶文化博物馆。项目在园区功能设计,生产体系的标准化、自动化、清洁化程度,科研实力等都方面将达到国内领先水平。泾渭茶博园的建成,必定推动陕西茯茶产业的标准化进程,带动茯茶产业集群的发展,奠定陕茶在中国茶产业的突出地位。
泾渭茶博园项目建成后,年可加工生产茯砖茶1万吨,茶饮料8万吨,速溶茶3千吨,年物流配送量可达10万吨。可实现年销售收入14余亿元,上缴各类税金5千余万元。未来,以泾渭茶博园为中心,咸阳周边会形成一个茶叶科技、生产、文化和物流的产业集群。泾渭茯茶,必将成为中国茶业发展史上新的里程碑。
泾渭茶人将现代科技与传统技法相融合,采用秦岭深处的有机茶叶原料,开发出手筑、经典、陕西官茶、生肖、袋泡、易泡和五礼系列,产品形式由传统的砖形发展为饼、柱、沱、块泡、袋泡等新型产品。泾渭茯茶现已成为中国黑茶的领导品牌,被授予“中国驰名商标”、“陕西省著名商标”、“陕西省名牌产品”、“中国茶叶流通协会十大品牌”、“金丝路功勋奖”等殊荣,产品远销美国、日本、俄罗斯、法国、韩国等国家以及港、澳、台地区。