茶是什么什么是懂茶必须感受的茶乐趣有哪些

有没有人说过，你不懂茶？我被说过。

我在这个平台上的发声，基本都是和茶相关，也自誉为半个“砖家”。但是有人在我的评论下面留言：“作者不懂茶”。

看到我这个评论，我就在想“怎么样才叫懂茶？”

难道真的就如他所说的，去做一种茶，把茶当做一种艺术？

关于茶

每当说“茶”这个字的时候，不同的人在脑海里，对于茶的理解是不同的。

你或许想到的是一颗绿油油的茶树，一片风景如画的茶园。

你或许想到的是一片片沉浮的芽叶，一杯沁人心脾的茶汤。

你或许想到的是一心泡茶时的茶艺，一意品饮佳茗时的茶道。

.....

当然你也可以想到的是死气沉沉的干茶，苦涩无比的茶汤，无法无天的价格.....

不管好坏，这就是茶，跟人一样，没办法做到人见人爱。

那么什么是茶?

在物质层面，茶是一种植物，一件商品，一杯茶汤，一种艺术形式。

在精神层面，茶是一种道。

具体来说茶包含了茶树栽培、茶园管理、茶叶加工制作、茶叶贸易、茶叶冲泡（茶艺）、茶叶品鉴（茶叶审评）、茶叶深加工、茶叶历史、茶道、茶文化等等。

关于什么是懂茶？

我接受过系统的茶业专业教育，进行过茶叶各个环节的生产实际，结果被认为是一个不懂茶的人。

那么什么样的人才是懂茶的人呢？

难道就是要懂茶的艺术吗？

如果这样才是懂茶，我觉得这样的茶很可悲，因为他是孤独的，从人人见人爱，变成只能孤芳自赏。

懂茶，很简单。

你会种茶树，就是懂茶；

你会喝茶，也是懂茶；

你说出点茶叶的门道，那更是懂茶。

人们不是不懂茶，而是缺乏茶叶某些领域的专业知识。但这些领域知识的缺乏，并不会对你有任何影响，不是每个人都要去做茶，也不是每个人都要通过茶悟出点人生哲理。

与茶相关必须要做的事

如果你与茶结缘了，我建议你一定要去做一下这些事，保证每一件事都很有意义，都是享受。

1. 去一次高山云雾的茶园。

对于生长在茶产区的人来说，茶园是很常见的。

但是对于那些连茶树长什么样都不知道的人来说，去茶园是一个绝佳的选择。

通过去茶园，你可以增长见识、感受自然、领略美景、陶冶情操。

那是与大自然的拥抱。

2. 用心泡一杯茶。

泡茶很简单，但用心泡很难。

当你在泡茶之前去了解茶、了解水、了解器、了解冲泡的方法时，说明你用心了。

这样泡出来的茶汤一定很好喝，你也一定很满意，因为你通过自己的努力获得了一杯更加美味的茶汤。

3. 享受一段和茶独处的时光。

选一个安静、舒适、优雅的环境，用心泡一杯沁人心脾的茶汤，小口小口地啜，感受茶香气、滋味的变化。

这时的你是最容易“多愁善感”，悟出“茶道”。

或许你会因为这一段不一样的时光而领悟到终身受用的认知哲理；

或许你会放下许久没有释怀的心结.....

毕竟这是一段心灵的旅程。

蔎茗说：

世间本无事，庸人自扰之。

简单点，懂茶也简单点。

你认为茶是什么？什么是懂茶？有哪些必须感受的茶乐趣？欢迎留言讨论。

我是蔎茗，一个“不懂茶”的作者，但我依然要讲茶、爱茶、爱生活。

关注我，了解更多茶知识。