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鸦片战争时期英国为何消耗如此多的茶叶？

2022-04-16 16:28:34热度:64°C

仅从茶叶的角度谈下自己的看法。

不知道您引用的数据是否正确，如果正确的话，3磅茶喝一年，平均每天是0.0082磅，换算下来是3.7g。

这个消费水平，也就平均一天喝一次茶……我觉得是很正常的饮用量，以我的标准，简直是太省了。。。

传统的英式茶，的确是比较浪费茶叶，因为他们只泡一次

虽然那时还没有发明茶包，冲泡的都是散茶，用的也是茶壶，不过当时的英国上层贵族，并不会把茶泡到没味才换，而是只泡一次。

所以，在当时，会有仆人把泡过的茶叶偷偷拿出去卖钱。

不过这种情况发生在17世纪到18世纪早期，那时茶叶还非常金贵，基本上只是由上层贵族消费

等到了鸦片战争时期，由于当时英国的茶叶价格已经相当低廉了，所以市面上已经没有二手茶的空间了。但是至少在上层阶级，泡茶还是只泡一次的。至于平民会不会有多次冲泡的，不敢肯定。

所以，对于题主的疑问来说，英式茶的冲泡方式，使得他们对于茶叶的利用度不如反复冲泡的中国，但是，就此得出英国茶叶消费量大是因为他们对于茶叶的利用度不高，是有失偏颇的。

因为，从17世纪茶叶在英国上层社会逐渐普及开始，饮茶方式是没有发生根本性改变的（都是只泡一次），但是那时的茶叶消费量却远远低于后来的19世纪

所以，19世纪英国茶叶消费量巨大与英国对于茶叶的利用方式关系不大

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那么，为什么19世纪英国的茶叶消费量比之17世纪有着巨大的增长呢？

一、人们喝的起

再好的东西，普通人买不起，都是瞎掰，而茶叶最开始进入英国时，一磅茶叶（不到一斤）的价格大概等于下层民众一年的收入，在这种价格下，无论如何，茶叶都不会被大量消费。然而，随着凯萨琳公主带来的饮茶风气逐渐流行，使得英国对于茶叶的需求逐渐增加，而需求增加自然会带来商机，精明的商人（东印度公司）开始逐渐增加从中国进口茶叶的数量

1、随着茶叶进口数量增多，导致价格下降

2、《抵代税法案》大幅降低英国进口茶叶税，1784年英国进口茶叶税额为货值的119%，而同年《抵代税法案》施行后，税额降为12.4%（英国为什么降税？当然不是发善心了，而是高额的税收大幅激励了走私贸易，所以没办法，只好降税）

3、降税之后，东印度公司的茶叶利润更加丰厚，于是增加了进口额，更进一步促进了茶叶价格下降

4、随着英国工业革命的进行，英国人的收入水平也随之升高，再加上上面提到的茶叶价格大幅下降，使得他们已经基本上可以负担得起茶叶的消费。

二、人们愿意喝

1、很显然，“上有所好，下必甚焉”这种事情是全世界都一样的，英国王室被凯萨琳带着开始喝茶，于是贵族们开始效仿，于是大臣们开始效仿，于是中产阶级开始效仿，于是下层民众开始效仿。于是，全民开始喝茶了。

2、在茶叶初入英国时，当时有部分人认为茶叶有损人的精神，而且会带来疾病，不过在18世纪末、19世纪初这段时间，英国社会已经基本将茶叶作为一种具有挺神醒脑功能的健康饮料而接受。

3、开创性的下午茶解决了当时不科学的饮食规律。英国人传统上的晚餐较晚，午餐又比较简单，所以下午饿是正常的，而从4点开始的下午茶，则很好的填补了这一空白，喝茶吃点心成了英国人固定的日常饮食的一部分。

三、代替酒

从啤酒花在16世纪被引入英国之后，酗酒问题就一直困扰着前工业革命时代的英国人，而蒸馏酒的发明，则更加剧了这一问题所带来的困扰。

由于工业的发展，英国需要大量的劳动力，但是英国当时能提供的，许多都是醉醺醺的劳动力，无法适应当时工业的需要。所以，无论是从宗教方面出发（习俗改革The Reformation of Manners）还是从资产阶级方面出发，都迫切需要一种能够取代酒，但又能够具有类似酒的社交功能的饮料，而茶叶则正好可以满足这一需求。于是英国中上阶级开始宣传以茶代酒。

所以，英国在18-19世纪茶叶消费量有着飞一般的提升，是有着复杂的原因的，也许，对于茶叶的利用度不高这一点，也的确是其中的一项，但和上面那些因素比，这一点，真是太微不足道了

关于英国进口茶叶的问题，可以参考我的这个回答

鸦片战争对茶叶贸易的影响？ - 孙晔的回答

有一种说法是工业革命带来了城市化，但并没有带来相应的城市设施的完善。当时的英国传染病横行，后来专家发现是因为自来水水质出了问题。也就是说城市化带来水污染，导致人们更倾向于喝热饮，而不是冷饮。这样可以减少肠胃疾病和肺结核的发生。

再者，也许你会说为什么不喝白开水，当然可以喝白开水。也许你说为什么不喝咖啡。但是众所周知，以当时欧洲王室对红茶的追捧，显然喝茶更为时尚上档次。所谓外来和尚会念经，舶来品自然时尚时尚最时尚。

其次，对普通人来说，价格也是一个很重要的因素。英国的殖民地主要在亚洲和非洲，而对于盛产咖啡豆的中美洲、南美洲是没有掌握的。而亚洲和非洲，比如印度和中国刚好又是茶叶的主产区，所以我们是不是还可以这么说，英国人爱喝茶，还有一个重要的原因是他们掌控茶产区，不掌控咖啡豆产区。相对于西班牙人、葡萄牙人，大英帝国作为后来居然的霸主，是瞧不起这帮孙子的。所以他们喝咖啡，我们就喝茶喽。对英国人来讲，茶叶易于获取，价格更占优势（纯粹个人想法）。

最后，为什么欧洲人甚至是最穷的人都有饮茶的习惯，这和他们的饮食习惯很有关系。别忘了他们是吃肉的，牛肉，高热量食物，这些让欧洲人更强壮，但却让他们更容易患上脂肪过多带来的各种心脏或是身体疾病。以蒙古人和西藏人为例，他们为什么要喝酥油茶，本质上也是为了更好的消化肉类，保持健康的身体。早期藏区和蒙古对普洱茶砖的需求，正是基于此。我们是否可以认为，英国人国民生活水平的提高，肉类的消耗也增加了。所以对于茶的消耗自然而然增加了，哪怕是穷人。

然后的然后，别忘了对于西方人来讲，晚餐是正餐。白天他们喝下午茶，那是情调。晚上对于普通人家来说，忙了一天再喝茶，那是一天难得的放松时光。这个如果你爱看他们的小说，你就更懂了。

关于这个问题，我想就讲这么多，欢迎补充。

波士顿倾茶事件，亦称“波士顿茶党案”

“茶党”也称“茶会”，是北美殖民地人民在反英斗争中自发形成的一种抗议集会和松散团体。主要目的是抗议殖民当局征收茶税和不满东印度公司在茶叶贸易中的垄断地位。1773年12月“自由之子”的波士顿倾茶事件、1774年12月纽约市民拒绝茶船靠岸和将茶叶倒入哈得孙河事件，都是茶党斗争的典型表现。

而波士顿倾茶事件是北美波士顿城的反英斗争事件。波士顿反对英殖民当局征收茶税及东印度公司垄断茶叶贸易。1773年12月16日集会抗议，一些居民扮成印第安人潜入港内英船，将船上342箱茶叶倾入海内，“波士顿茶党”由此得名。事发后英和北美殖民地间的矛盾，成为了美国独立战争的导火索。

但美国独立战争却也并非历史教科书所写，教科书认为北美殖民地的老百姓想要独立做主，但英国不同意，不仅收重税，还加强压迫。最后，迫于无奈，百姓起义了，战胜了英国，宣布独立。

就压迫而言，1763年，英国人均缴税26先令，而马萨诸塞州的美国人人均只交1先令。不仅纳税少，在美国独立战争之前，美国人的生活水平高于任何欧洲国家，人口增长率也高于欧洲任何一个国家。而倾茶事件也并非是税务太重引起，不仅不是税负太重，而且反过来，是因为税负太轻引起的。

1773年茶叶法案颁布之前，殖民地的茶叶进口关税很高，很多北美商人从事茶叶走私活动。法案颁布之后，英国把茶税从每磅1先令降到了3便士，这样他们就没法从倒卖茶叶中赚钱了。这就导致波士顿富裕的茶叶走私商无利可图，这些走私商人又没资格从事合法的茶叶贸易，于是他们煽动起当地的反英情绪，制造了波士顿倾茶事件，激怒了英国当局，冲突逐渐升级，从贸易禁运发展成军事对抗，北美独立战争就此打响。

所以说，美国独立革命其实是北美的富人们翅膀长硬了，他们希望获得和英国平起平坐的地位，而根本不是什么穷人的造反，更不是被压迫百姓民众的反抗。

与茶叶有关的战争其实不只于倾茶事件，在英国人的认知中，18世纪时，只有中国才种植茶叶，所以，鸦片战争也常常被英国人称作茶叶战争。

一直以来，英国从中国大量购入茶叶，茶叶需求远超比如丝绸、瓷器等。可让英国殖民者们头疼的是当时的中国人并没有对英伦半岛的任何一样东西发生兴趣，直到东印度公司找到了一种中国人确实想消费的产品：鸦片。

东印度公司鼓励印度农民拼命的种植鸦片，并不断开发新品种。然而中国当局也看出了英国人的把戏，并把鸦片贸易列为非法贸易，于是东印度公司绕开禁令，把鸦片拍卖给小型交易商，并由他们走私运入中国。加之当时全国唯一的通商口岸被以崎善为首的一伙贪官掌控，这就导致鸦片禁令失效，最终鸦片走私让一大帮官员中饱私囊，导致大量白银外流，引起道光皇帝的关注。