短期存茶和长期存茶有什么区别会买不会存,白茶一样会变质
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丨作者:村姑陈
《1》
存白茶,一直都是热议的话题。
当白茶被存成老白茶后,身价会升高不少。
也正因如此,不少茶友们开始走上长期存茶这条路。
但是我们可以从茶友们的反馈里,发现两种不同的情况。
第一种情况,茶友们凭借自己丰富的存茶经验存出了一款款优质老白茶。
可以喝到自己存出的老白茶,肯定是成就感满满。
第二种情况,自己存着的老白茶,存放时间一长就会生出奇怪的味道,最后变质发霉。
曾经有位茶友来吐槽这件事,在聊天的过程中发现了,会将茶存坏的一个致命问题。
问题是:茶友们在存茶的过程中,没有关注存茶包装是适合长期存茶还是短期存茶。
如此一来,便容易将茶存坏。
比方说,如果将短期存茶包装用来长期存茶的话,难以存出优质白茶,变质不过是时间问题。
从根源解决问题,才可以存出优质老白茶。
所以,今天这篇文章主要是想和大家分享,短期存茶与长期存茶之间的区别,以及分别有什么注意事项。
《2》
短期存茶包装有哪些?
短期存茶的出现,让日常喝茶变得更加方便。
毕竟,如果想喝茶时需要去开大箱取茶是一件麻烦的事情。
有需求就会有市场,短期存茶包装便诞生了。
短期存茶包装常见的有两种。
第一种短期存茶包装是马口铁罐。
马口铁罐因为有两层盖子,所以具有一定的防潮、密封的效果。
但是在使用的过程中,铁罐因为没有弹性的问题,罐口容易出现缝隙,所以不宜用其存茶太长时间。
白茶存放在罐子里时间不超过一个月为宜,所以马口铁罐的容量茶友们,可以根据自己的日常茶叶消耗量为依据选择。
第二种短期存茶包装是密封拉链袋。
密封拉链袋在我们日常生活中也十分常见,像很多饼干、蜜饯等食物均是用密封拉链袋保存。
想用密封拉链袋存白茶,在选择密封袋的时候需要多花些心思。
它必须满足不透光、密封性好、具有防潮效果以及干净无异味等等要求。
像市面上常见的牛皮复合铝膜密封袋和锡箔密封袋,都是不错的选择。
用密封袋装完茶后,需要仔细反复地将袋口的拉链处密封紧实。
要是稍有不注意留有些许的缝隙,就容易导致空气中的水分子以及异味杂味通通进入白茶中,对茶叶的品质造成影响。
另外,短期存茶在存放的地点上,都是有讲究的。
建议茶友们选择无异味、无直射光且干燥阴凉的地方存放。
像书房的书架以及较高的置物架都是不错的选择。
短期存茶虽然方便,但是却有一定的时效性,一般情况下,建议大家在一个月内喝完为宜。
《3》
长期存茶需要注意什么?
首要任务是选对包装。
长期存白茶的话,一直都是建议采用三层包装的。
但是有些茶友对三层包装有着一定的误解。
他们认为,只要在白茶的外面用上三层的包装就是我们所说的三层包装。
实际上,此“三层包装”非彼三层包装。
曾有位茶友来反馈说,自己明明用了三层包装为什么还总是存坏茶?
嗯?乍一听这个问题,觉得特别奇怪。
用了三层包装,还总是存不出好茶,当时第一反应是:是不是白茶的品质有问题?
结果,茶友发过来的图片将之前的猜测直接推翻。
图片中的白茶包装十分简陋,茶友所谓的三层包装指的是,两层塑料袋以及一层薄薄的礼盒。
这样的“三层包装”,想将白茶存好真的太难。
首先,薄薄的礼盒根本无法起到密封防潮的作用,水分子可以肆无忌惮地进入包装内部,使得白茶受潮霉变。
而且那样薄的礼盒是极容易出现破损的。
一旦出现损耗,这层礼盒形同虚设,对白茶根本没有任何保护的作用。
其次,即便有两层塑料袋都很难很好地保护白茶。
塑料袋是无法避光的,根本无法给白茶一个很好的陈化环境。
并且就茶友发来的图片来看,两层塑料袋都是很薄的那种,稍一用力都容易导致它破损。
这样一来便会给白茶带来极大的安全隐患。
要是稍不注意,塑料袋出现破损,等同于给水分子开启方便的大门,加速受潮变质的速度。
所以,长期存白茶,选择对的三层包装很重要。
《4》
三层包装究竟是什么?
我们日常所说的三层包装分别指的是,铝袋、食品级别的塑料袋以及五层厚度的瓦楞纸箱。
如此三层防护才可以更好地保护白茶,免受环境的影响。
铝袋是最直接接触白茶的一层包装。
铝袋具有避光、防潮,阻隔异味杂味的作用,可以为白茶提供非常有力的保护。
用其来存放白茶是再好不过的选择。
食品级别的塑料袋是第二层保护,套在铝袋的外边抵御外界的水分子,避免水分进入白茶内部。
厚实的塑料袋不那么容易出现磨损,如此一来可以更好地保护白茶。
五层厚度的瓦楞纸箱,是保护白茶最外层的屏障,是与空气直接面对面的包装。
所以在选择存白茶包装时,选择了厚实结实的五层瓦楞纸箱。
纸箱不仅可以抵御水分子,还可以起到一定的缓冲作用。
当发生碰撞后缓冲效果好,不容易造成过多的碎茶。
《5》
三层包装法, 该如何使用?
在使用三层包装时,需要先选择一个合适大小的纸箱。
先将塑料袋套进纸箱,接着将铝袋套入其中,之后再开始装茶。
将茶装好后,便需要将铝袋与塑料袋的开口处整理好,用绳子绑紧,不给水分一点机会。
之后用透明胶带将纸箱的四周都密封紧实,这样一来便可以给白茶提供一个很安全的存茶包装。
接着便可以采用离墙离地的方式,将白茶存放的干燥、阴凉、避光的环境内。
如果存茶数量较多的话,个人建议选购空调以及抽湿机来控制存茶环境的温、湿度。
将存茶空间内控制在恒温恒湿的状态为佳。
之后定期1-3个月开箱检查一次就好,只需根据观察塑料袋内部,是否有水汽来判断陈化情况便好,不用全部打开。
《6》
短期存茶包装,是为了方便平时喝茶。
它并不适合长期存茶。
如果用短期存茶包装长期存茶的话,只会得到一款劣质茶。
任何事物都是有存在的价值,只不过用途不同罢了。
三层包装就极适合长期存茶。
这里所说的三层包装指的是,铝袋、食品级塑料袋以及五层厚度的瓦楞纸箱。
并非“三层包装”。
想要不浪费自己的好茶,明确目的是关键。
选择包装前,目的是为了自己平时喝茶方便,还是准备长期存茶?
明确目的后,便可以进行下一个步骤,选择包装以及选择存茶环境。
存出老白茶,其实一点都不难!
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。