宽衣解带泡佳人,江西的这款茶,据说很多江西人都没见过!
江西也是产茶大省,好茶也有很多,但这一款你不一定见过!
纺锤状,身着五彩线,一眼看过去,有人以为是嚼碎了的槟榔,有人则以为是一只蝉或蚕宝宝。
再细看,
打住......其实,这是我们
宁红龙须,名不虚传
江西西北部,幕阜山与九岭山绕城延展,修河贯穿而过,九江人口最多的县、江西省面积最大的县——
这里是
其以
宁红茶分特级至七级八个等级,并以
而此
据《修水县志》载:
采芽头硕壮的蕻子茶(正常未成熟的新梢)以一芽一叶(约占 50%)、一芽二叶(约占 30%)为主,少量一芽三叶初展(不超过20%),经
因干茶形状像
宽衣解带,先盘再喝
一眼好奇,再看越觉耐看和可爱。集颜值与实力为一体的龙须茶,在冲泡时也有着很多讲究。
用
首先要找到花线头,然后依次轻解
这一过程,优雅细腻,觉得不过瘾的朋友,还可以多盘盘它,毕竟喝茶前的这种仪式感,并不是所有茶都能具有的。
而这一过程又像极了“宽衣解带”,五彩丝线解开的过程,是一根一根解开还是一剪刀咔嚓开,完全由茶者自行选择。
但一根根把它解开,又一根根将它绕成圈圈,摆成五环的样子,确实饱含着“玩心”和仪式感。
盘够了才开始“泡”它,注意这里说的是泡茶。沸水缓缓注入,“龙须”瞬间盛开,翻滚间,一如出水芙蓉,二如秋菊静绽。
《茶叶全书》的作者
香气袭人下饮之,确实有几番不同寻常的情趣味。
修水龙须茶,从品到饮,都充满着茶事茶人的仪式感,那特殊的扎成网状的五彩线更有着
关于它的故事还有很多,然而可惜的是:
正如之前所介绍江西茶的文章中提到的,江西似乎不缺好茶,像宁红龙须这样的好茶还有很多,只不过因宣传力度的不足、品牌意识薄弱等众多因素,而导致无人问津。
这才是可惜之处,
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