珠眉茶产销形势
龙井茶 嵊州炒 音频: 进度条00:00 02:16后退15秒 倍速 快进15秒
近年来珠、眉茶销售情况的变化
茶叶出口市场放开后,由于眉茶质量问题,眉茶出口逐渐萎缩,眉茶厂纷纷倒下,部分茶园改产珠茶。珠茶生产加工企业不断增加,如嵊州市在几年内由30多家增加到130多家。随着珠茶生产、加工、出口企业的不断增加,出现无序竞争,企业之间压级压价情况不断出现,珠茶加工利润不断下降,茶叶不再执行原来的行业准,质量也随之下降,出口价格往下跌。而眉茶由于生产的企业减少了,并且注重了质量,国际市场需求量逐年上升。
珠眉茶主要消费市场现况
摩洛哥:原来主要以消费珠茶为主,现在在一些地方发生了变化,如有的地区眉茶与珠茶消费量各占一半,另外,眉茶销售价格往往高于珠茶,而且眉茶的销售价格在逐年提升。
珠茶销售的滑坡与珠茶生产企业不注重茶叶质量有关。据当地人反映主要是茶叶汤色太浑浊、沉淀物多。而眉茶汤色明显好于珠茶,当地人逐渐喜欢上眉茶。
当地饮茶方式使珠茶还有市场。珠茶在煮茶时是加薄荷的,因而掩盖了部分劣质茶味,另外,现在当地人在煮茶前也会洗一下茶,减少浑浊,而眉茶是不加薄荷的,喝的是原味。
据了解,摩洛哥3000多万人口,人均消费茶叶2公斤,年销售近7万吨,茶叶是当地人们生活中不可缺少的一部分。目前,进口茶叶每个柜都要检测,如果按照新标准执行,若大部分茶叶通不了关,那也是不现实的,茶叶毕境是百姓的必需品。现在各进口商各显神通,茶叶大部分通关,少部分滞留港口。目前这种状况对国内出口企业压力较大。
马里:过去以喝珠茶为主,现在基本上喝眉茶了,因为眉茶汤色好,沉淀物少。当地以消费高档茶为主。
当前珠、眉茶产区生产情况
珠茶由于受出口形势影响,今年春季珠毛茶收购价比去年下跌了20%左右,最高价在5—6元/斤,而春季眉毛茶收购价最高达到12元/斤,是珠毛茶的二倍,以前,珠茶与眉茶价格是差不多的。珠茶产区出现弃采珠茶现象,部分已转向生产眉茶。
发展趋势及对策
随着当地生活水平的提高,对茶叶品质、安全要求会越来越高,发展低农残、原味,汤色明亮、沉淀物少的茶叶是方向。
茶叶生产基地要针对农残标准的变化调整施药品种,合理用药,综合防治,降低农残。
茶叶初制厂要回归传统加工方式,在注重外形的同时要兼顾茶叶汤色。
精制茶厂在收购毛茶时不单以外形定价,要结合开汤后的汤色定价。在精制加工中不要添加除糯米湖(数量也要符合规定)以外的任何物质。
当务之急是出口摩洛哥的企业带个头,与基地企业结对,把嵊州传统珠茶的优势发挥出来,提升茶叶附加值,振兴茶产业与山区经济。
注:华发茶业国贸部副总俞翔刚从摩洛哥回来,今天下午就摩洛哥茶叶市场情况聊了1个多小时,而后写下上述内容,仅供参考!在此,对俞总表示感谢,为我们提供最新市场信息!