今天下午2点,和“每满生活”直播间一起来径山采茶、炒茶、品茶吧!

眼下，杭州的春茶陆续开采，茶农们进入一年之中最忙碌的日子。各大茶园现在漫山遍野已被绿色浸染，满目翠绿。

为了让大家沉浸式感受杭州的茶文化，今天14：00到16：00，我们把直播间搬到了余杭径山，带大家深入了解径山茶。

径山茶的生长环境是怎样的？它的采摘标准有哪些？它的制作有什么特别之处？径山茶与龙井茶又有什么区别？这一次，每满生活直播间搬到茶山上，我们邀请到了绿神茶苑负责人周颖。关于径山茶的问题，负责人将在直播间一一解答。

周颖的父亲周方林是径山茶炒制技艺省级非遗唯一传承人，周颖从小就耳濡目染，是第一位回到径山村，致力传播径山茶文化的“茶二代”。

此次直播间，周颖将会带大家去茶山体验采摘，感受叶芽在指尖翻转，解锁径山茶制作全过程，揭开径山茶的神秘面纱，当然也少不了泡茶品茗。不仅如此，她还带来了多款优质的明前径山茶。大家快来直播间蹲起来吧。

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“绿神”品牌是在1991年创立的，是径山茶第一个自营私有品牌，先后获得过很多个大奖，比如“峨眉山”杯第十一届国际名茶评比金奖等，绿神茶苑被评为第二批杭州市非物质文化遗产生产性保护示范基地。

记者了解到，周颖家茶园里的茶树是吃“有机肥料”——茶饼长大的，这些茶饼可不便宜，价格是复合肥的6-10倍。每年茶树都要修剪2-3次左右、人工除草至少三次，这些人工成本很高，像人工锄草要半个月。

这些茶树都在半山腰和径山上，相对海拔较高，生长于竹林间，沐浴在慢射光中，叶片中的内含物质慢慢储存，氨基酸含量高，喝起来更加鲜爽，没有苦涩的口感。

周方林是径山茶炒制技艺省级非遗唯一传承人，是一位炒了40多年茶叶的老茶人了。十几岁开始学茶、制茶，周方林对火候的把握也已“炉火纯青”，他说，径山茶的制作完成，前前后后要经历十几道工序，比较重要的四个步骤是杀青、理条、揉捻还有烘焙。

这次我们的直播间，将展示径山茶的制作，如果喜欢喝茶的小伙伴，一起来径山采茶、炒茶、品茶。同时，还能直播间还能买到罐装、礼盒装的径山茶。

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今天下午2点-4点

不见不散

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商报记者/每满记者 刘迅

值班编辑：史卓旎