家常美食-阿胶窝蛋的做法

阿胶窝蛋的做法

准备时间：10分钟内

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

　　阿胶窝蛋的简介：

这是一人份量，以供参考！

阿胶具有滋阴补血的功效，对女人尤其好；现在秋冬季节开始了，阿胶都开始涨价了啊，还好去年买的还有存货，等啥时候降下来一点再入货吧！

有些人喜欢把阿胶打成粉冲牛奶喝，而我喜欢窝个鸡蛋吃，大冬天这样吃，好温暖啊！

　　阿胶窝蛋的食材：

　　主料：　　东阿阿胶15g　　鸡蛋1枚 　　辅料： 　　冰糖适量

　　阿胶窝蛋的做法图解步骤：

1.准备阿胶约15克；

2.小锅中放入阿胶，然后入约1碗水；

3.放入适量冰糖；

4.煮开后转小火一直煮至阿胶化开；

5.这时候打一个鸡蛋；

6.轻轻滑入阿胶锅中；

7.盖上盖子，焖至熟即可！

小贴士：

嫌麻烦可以把鸡蛋打散，直接做成蛋花阿胶汤。