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家常美食-阿胶窝蛋的做法
2022-04-14 10:58:05热度:86°C
阿胶窝蛋的做法
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
阿胶窝蛋的简介：
这是一人份量，以供参考！
阿胶具有滋阴补血的功效，对女人尤其好；现在秋冬季节开始了，阿胶都开始涨价了啊，还好去年买的还有存货，等啥时候降下来一点再入货吧！
有些人喜欢把阿胶打成粉冲牛奶喝，而我喜欢窝个鸡蛋吃，大冬天这样吃，好温暖啊！
阿胶窝蛋的食材：
主料： 东阿阿胶15g 鸡蛋1枚 辅料： 冰糖适量
阿胶窝蛋的做法图解步骤：
1.准备阿胶约15克；
2.小锅中放入阿胶，然后入约1碗水；
3.放入适量冰糖；
4.煮开后转小火一直煮至阿胶化开；
5.这时候打一个鸡蛋；
6.轻轻滑入阿胶锅中；
7.盖上盖子，焖至熟即可！
小贴士：
嫌麻烦可以把鸡蛋打散，直接做成蛋花阿胶汤。