泡铁观音，用什么茶具最合适

茶友们大家好，我是茶农，龙泽福，在福建安溪，这里是全国最大的安溪铁观音批发市场，也是中国茶都，专门批发安溪铁观音。每天分享专业，安溪铁观音茶叶知识，欢迎转发交流。

今天和大家聊聊茶具，现在茶叶市场上的茶具有很多，常见的有，陶瓷杯，紫砂壶，玻璃杯，塑料杯等，如此多的茶具，哪种才是最适合冲泡铁观音呢？

先来说陶瓷杯，懂茶的人都知道，铁观音发源于福建省安溪县，安溪县种植铁观音有近300年历史了，安溪当地人泡铁观音，都是用陶瓷杯来冲泡的，几乎家家都有一套白色的陶瓷茶具。

因为喝铁观音，主要喝的是它的香气和口感，陶瓷茶具，陶瓷盖碗茶杯，更能聚集茶香，让茶叶在浸泡的过程中，香气更加集中的释放出来，而且陶瓷的导热效果好，可以让茶汤和茶叶保存在最佳的状态，因为铁观音要在100度才能泡出最佳口感，因此陶瓷杯，是最合适来泡铁观音的。

在来说说紫砂壶，懂茶的人都知道，紫砂壶是一种名贵的茶具，但并不是所有的铁观音，都适合用紫砂壶来冲泡的，像清香铁观音，龙井茶等，都不是适合用紫砂壶来泡。

紫砂壶大部分的壶的体积的比较小的，而铁观音在冲泡后，茶叶会从颗粒形状变成叶子形状，紫砂壶体积小，不利于铁观音茶叶的舒展，浸泡时间久了，茶汤就会变苦涩了。

另外铁观音最出名的优点就是兰花香，而紫砂壶多少是带有紫砂泥的味道，所以用紫砂壶泡铁观音，喝的时候，用一股“沙土”的味道，所以泡清香铁观音，建议尽量少用紫砂壶。当然了，像炭焙铁观音，陈香铁观音，这些全发酵加工的铁观音，是可以用紫砂壶来泡的。

现在年轻人，很多人爱喝茶，爱喝铁观音，上班的时候，经常拿个大的塑料杯，玻璃杯来泡铁观音，虽然这样做法很方便，但是泡出来的铁观音，口感就很淡了，而且很不耐泡。因为玻璃杯，塑料杯，这些杯子的体积太大了，铁观音放到玻璃杯，开水一泡，茶叶马上就散开，在杯子里四次飘荡，没有聚在一起，就很难释放出香气，而且茶叶到处飘，也就变的很耐泡。所以用玻璃杯，塑料杯，建议少用来泡铁观音，如果上班太慢，只能用玻璃杯或塑料杯来泡茶，建议大家用小个头的杯子，放少量的茶叶，而且不能浸泡太长时间，凉了要及时加热水浸泡才能喝。

好的茶叶，好的铁观音，要选择正确的茶具茶杯来冲泡，才能泡出好味道。有时候，你买的铁观音回家喝，发现口感不好，不要马上肯定是质量问题，有可能是茶具选择错了。手工铁观音，用陶瓷杯，口感非常好喝，七泡有余香，赶紧回家泡一杯。