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安溪铁观音,一茶有三香

2022-04-14 01:30:48热度:50°C

名满天下的安溪铁观音有何特点呢?今天,和大家聊一聊:安溪铁观音,一茶有三香!清香型属于流行性的轻发酵茶叶,“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性,也是适合市场口感的茶叶。

清香型茶叶强调的是清汤和鲜度:叶子的成色好,冲泡出来清汤绿水,无枝无沫,香高味纯,很适合欣赏的。

适合喜欢清淡口感,欣赏茶色的朋友品尝的。浓香型

属于传统半发醇的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,因为口感较重。

以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用传承百年的烘焙方法,条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正。汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡。陈香型2015年,福建省安溪县委、县政府向国家标准委递交了陈香型铁观音标准申请报告。

2016年1月21日,陈香型铁观音标准申请获得批准,并从2016年4月26日起开始实施。

陈年铁观音是安溪铁观音中的极品,贮存五年以上等独特工艺制成的具有陈香品质特征的铁观音茶,具有清热降火、降温祛暑等效果。

 图片:清铧股份  |  编辑:黄琳  |  审核:陈鑫

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