百县·百茶·百人武夷山市-武夷山大红袍-李方
为巩固拓展“百县·百茶·百人”茶产业助力脱贫攻坚、乡村振兴先进典型工作成果，宣传典型，主办方于3月23日起，通过对100个依靠发展茶产业夺取脱贫攻坚关键胜利、实现乡村振兴的产茶县，该县的茶叶区域公共品牌或主要茶叶品种，以及100名为该县脱贫攻坚、乡村振兴工作做出突出贡献的优秀茶人进行持续宣传报道，分享、推广茶产业在乡村振兴中发挥的作用，为行业改革发展、乡村振兴总结成功经验，做出新的积极探索。
此次获评的产茶县及茶叶区域公共品牌或主要茶叶品种有着强烈的地域特点，主办方结合当地历史文化、地域特点和茶叶特色，为每个获评县及茶，精心撰写了获评词，以诗句凝练其特色，彰显其对推进乡村振兴作出的贡献。
丹山碧水三茶论
岩骨花香大红袍
百县 | 武夷山市
武夷山市位于福建西北部、闽赣交界处，总面积2803平方公里，辖10个乡镇（街道）、115个行政村，人口25.9万。1999年12月被联合国教科文组织列入世界文化与自然遗产名录，成为全球第23处、全国4处之一的世界文化与自然双遗产地，是全国首批国家公园、第二批国家生态文明建设示范市，成功创建国家卫生城市，入选全国文明城市提名城市。作为福建省的产茶大市，武夷山市茶叶种植历史悠久、品种丰富，文化底蕴深厚，是世界红茶和乌龙茶的发源地、中国著名的茶乡，相继被评为中国茶文化艺术之乡、中国茶旅融合十强示范县、中国茶业百强县、全国茶业品牌建设十强县、区域特色美丽茶乡等称号。
武夷茶生长区域有世界同纬度最完整、最典型、面积最大的中亚热带原生性森林生态系统，具有茶叶生长的最佳地理气候条件，拥有品种、名丛、单丛800多种，是最多茶树种质资源的茶区之一，素有“品种王国”之称，在生物学的茶树分类中一直有“武夷种”、“武夷亚种”、“武夷变种”的种别命名。此外，世界红茶的鼻祖——正山小种红茶发源于武夷山，高端红茶的代表——金骏眉诞生于此。·16世纪末17世纪初，正山小种远传海外，由荷兰商人带入欧洲，随即风靡英国皇室乃至整个欧洲，并掀起流传至今的“下午茶”风尚，正山小种红茶在欧洲历史上成为中国红茶的象征。
到2020年，武夷山全市茶山面积14.8万亩，涉茶人员12万，注册茶企业5103家，规模以上茶企37家，通过SC生产许可茶企1100家，市级以上茶叶龙头企业33家，涉茶电商企业1700余家，主要茶包装、茶物流、茶机械、茶食品企业160家，茶叶类证明商标9件，驰名商标5件，全年茶叶产值22.6亿元，茶产业增加值50亿元，全产业链实现税收1.6亿元。
百茶 | 武夷山大红袍
武夷山大红袍，系乌龙茶的杰出代表和武夷岩茶之瑰宝，由原野生种演变而来，早在明末清初就开始采制，至今已有三百八十多年的历史。武夷山大红袍生长环境特殊，大部分分布于丹山峡谷、沟隙、岩凹、涧坑之中，生长的土壤介于烂石与砾壤之间，天然植被形成良好的生态屏障，其典型的丹霞地貌和中亚热带原生性森林生态系统，非常适宜茶树生长，素有“盆栽式茶园”美称。
武夷岩茶（大红袍）传统制作技艺为首批唯一的国家级非物质文化遗产，清代梁章钜用“武夷焙法实甲天下”的形容武夷茶制作技艺，著名茶叶专家陈椽说“武夷岩茶创制技术独一无二，为全世界最先进的技术，无与伦比，值得中国人民雄视世界。”独特的自然生态环境和精湛的制作技艺，造就了武夷山大红袍产品“岩骨花香”和“香、清、甘、活”之品质，产品香气芬芳馥郁、锐则浓长、清则幽远，滋味醇厚、回味甘爽，具有独特的岩韵，被列入中欧地理标志协定保护名录。“武夷山大红袍”商标也相继注册和认定为证明商标、驰名商标，并连续多年获评全国“茶叶区域公用品牌十强”。
百人 | 李方
李方，武夷星茶业有限公司总经理、福建省政协委员、全国茶叶标准化技术委员会委员、福建省茶产业标准化技术委员会委员。公司成立以来，实现产值贡献259亿元，累计纳税1.49亿元，带领企业充分发挥龙头企业作用，近十年采购物资总金额约10亿元，其中原材料采购近6亿元;指导带动农户2.7万人，促进当地农民增收6800多万元/年。通过“公司+科研机构+基地+农户”的模式，将先进的茶园绿色防控技术在武夷山茶区进行应用和推广，推广面积1500余亩，有效降低农药的使用，茶园每亩增收5400元/亩/年，收益增长20%，提高闽北地区茶叶标准化生产的技术水平。积极参与GB/T30357.4《乌龙茶 第4部分：水仙》、GB/T30357.5《乌龙茶 第5部分：肉桂》、DB35/T1228《地理标志产品 武夷红茶》、DB35/T1545《武夷岩茶冲泡与品鉴方法》以及乌龙茶国际标准等的编制。作为政协委员，能认真履职，主动建言献策，从茶叶稀土检测、茶产业经济发展、区域经济绿色发展、投资环境建设等方面提出建议，推动茶产业健康发展。2009年获评中国茶叶行业年度经济人物，2010年荣获“全国城乡妇女岗位建功先进个人荣誉称号”，2013年荣获“全国三八红旗手”，2016年荣获“全国商业诚实守信道德模范”。
号：ctfa-cte
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