科普丨绞股蓝茶与传统茶的区别,怎样喝才最健康

绞股蓝茶与其他红茶、绿茶、白茶、黑茶等传统茶叶相比，虽然都是茶但却有着本质的不同，其中最大的不同是两者的功效成分和作用。其实，绞股蓝茶并非仅仅是茶，更是一种具有明确疗养功效的受国家认可的保健养生茶。 

茶多酚是茶叶的特征性物质，也是茶叶当中最重要的一类物质的总称，是茶叶之所以被称为茶叶，之所以饮茶觉得有回甘或浓淡口感的主要原因。现代医学研究发现，茶多酚能消除有害自由基、抗衰老、抗辐射等作用，同时也发现其可以与食物中的铁元素发生反映，生成难以溶解的新物质，容易引起人体缺铁。

喜欢喝茶的人都知道，茶叶具有提神的作用，其实这是茶叶中的生物碱在发挥作用。茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和条碱，其中以咖啡碱的含量最多。值得注意的是，过量饮食茶碱，会扰乱胃液的正常分泌，影响食物消化，还能使人产生心慌、头晕、四肢乏力等现象，是导致“醉茶”的主要因素。另外，茶叶中的咖啡碱可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，促进食物消化，但也可诱发胃溃疡甚至胃穿孔。这都是胃不好的人不宜过多喝茶尤其是浓茶的原因。

除茶多酚和咖啡碱外，茶叶中还含有其他食物普遍含有的有机酸、糖类、蛋白质、维生素等功效成分。另外，茶叶中含有的茶多酚和咖啡碱是茶解药的主要物质，所以茶水不能与西药、补血剂等同时服用，尤其不能用茶水送服这类药物。

绞股蓝茶的主要功效成分是皂苷。研究发现，绞股蓝中含有100多种皂苷成分，其中4种与人参皂苷结构完全相同，11种结构相似。现代医学研究证实，绞股蓝皂苷具有镇静、催眠、降血脂、治疗动脉硬化、偏头痛、肝炎、抗肿瘤、抗溃疡、促进细胞新陈代谢等功能，并且具有和人参相似的增强免疫力的作用。

绞股蓝茶的另一个主要功效成分是黄酮，试验证明，绞股蓝黄酮可以扩张血管、增加冠脉流量，改善心肌供血供氧，对心血管系统有很好的调整和改善作用。除此之外，绞股蓝茶中含有的多糖类物质更是对降低血糖含量有很好的作用。最重要是，实验研究证明，绞股蓝不但养生功能多样，而且没有任何毒副作用，这也是绞股蓝茶一直备受中医养生名家推崇的主要原因之一。

1986年，国家把绞股蓝列为“待开发名贵中药材“之首位，将其地位提高到国家战略高度。2002年，国家又将绞股蓝列入保健食品名录，其保健养生功效从国家层面得到认可。也就是说，绞股蓝茶与传统茶相比最大的不同之处在于，绞股蓝茶是具有明确疗养功效的受国家认可的保健养生茶。

那么问题来了，你知道绞股蓝茶怎么喝吗？

绞股蓝茶是用绞股蓝嫩叶加工而成的茶叶，其汤色碧绿、稍带清香、微苦，入喉回甘，有降血压、降血糖、降血脂、抗衰老等功效，是很好的保健茶。下面小编来和大家介绍下绞股蓝茶的几种喝法吧~

绞股蓝茶的喝法

　　1)取适量的绞股蓝茶，放入杯中，加入80℃以上的热水，冲泡5分钟左右即可。(小贴士：绞股蓝所含的“皂甙”溶点较高，要在80度以上的高温下溶解，所以要用温度高的热水冲泡哦)

　　2)用绞股蓝和灵芝搭配煮水或泡茶喝，有保肝解毒、降血压、降血脂血糖的功效，可治疗高血压、高血脂、高血糖，脂肪肝等症。

　　3)绞股蓝与午时茶共同冲泡对感冒初起可解，发热重者，绞股蓝5克、午时茶1包;畏寒较重者，午时茶2包、绞股蓝3克。

　　4)绞股蓝15g，杜仲叶10g，用开水浸泡饮用，可用于高血压病、眩晕头痛、烦热不安、失眠烦躁。

绞股蓝茶喝法小贴士

　　不要倒掉第一次的茶。绞股蓝不同于传统茶，第一次泡的茶中有大量的气泡外冒，这个气泡便是绞股蓝的有效成分 --- 皂甙，常饮有益健康，无任何副作用。

　　绞股蓝茶不要喝隔夜的，最好是早上泡，早起空腹喝一杯，可补充水分，防止便秘。

在了解绞股蓝茶的功效和喝法后，你是不是很想泡一杯呢?

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上海秦沪生态科技有限公司成立于2011年5月，注册资金为3000万元人民币，是一家集高科技新产品创制、生态农业资源研发，技术咨询，技术服务，水域滩涂养殖，食用农产品销售，货物运输代理为一体的综合性高新技术企业。公司现经营果乡度假村，销售陕西各地优质的食用农产品、药材及纯天然无公害的各类水果。