当前位置：首页 > 资讯 > 茶资讯> 正文

西湖龙井,如何轻松辨别真伪

 

古人云：

杭郡龙井天下珍，

一叶一芽值千金。

茶倾西湖香四海，

色染绿柳江南春。

请君喝上一口龙井，饮下杭城春色！

万物复苏，春光明媚，

一个芽头感知春天的到来……

西湖工夫明前龙井新茶上市啦

用一盏新茶，换一春繁华

千金不换明前茶入口便识龙井香

“敲火试新茶，明前味最佳。”古人对明前茶极为赞赏，明前茶不仅芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美，更因为产量少而奇货可居。

有人说，茶是留在唇齿舌之间的味觉审美；

有人说，品茶本身就是一件极富仪式感的事。

但其实，喝茶并非一件刻意而为的事，

兴之所至，心之所安；尽其在我，顺其自然。

您看，明前龙井新茶发芽......

您听，芽儿们正在齐声加油，茁壮成长。

对于杭州人来说， 最鲜活的春色就在那杯明前龙井新茶里，没有龙井香的春天，就枉费了这大好春光。

西湖龙井，如何轻松辨别真伪？自动播放 播放 下一个 打开循环播放 0 00:00 / 00:00 480P 720P 准高清480P 标清270P 流畅 倍速 0.5X1.0X1.25X1.5X2.0X 画中画 网页全屏 全屏 hls格式需要hls.js内核播放，但当前环境不支持此内核 你可以 刷新 试试 -f261c945b7184c1efe81a 视频信息1.4.62 ⬆ VID c3330m6n95g 播放模式 - 分辨率 - 平台号 - 视频尺寸 - 播放流水 f261c945b7184c1efe81a GUID - 帧数 - 播放时间 - 缓冲范围 - 播放状态 - 编码 H264 加密类型 - 自动播放 - 缓冲次数 - 重试次数 URL重试=0 / 播放重试=3 渐进式加载 - CORE版本 1.4.62 [2022-03-29 03:15:51] 进入广告 广告被拦截插件误伤啦， 1 秒后播放 关闭拦截插件恢复正常 暂不支持打开，请用扫码浏览 扫一扫查看更多精彩 扫码查看更多 无法关闭广告……继续争取广告权益…… 我知道了! 意见反馈 视频加载失败，请点击重试 点击重试 扫码了解详情 扫码了解详情 广告 视频加载失败，请点击重试 点击重试 广告 按住画面移动小窗X

视频来源于美丽西湖

西湖龙井春茶，一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。

这时候的茶芽肥硕、强壮、饱满、厚实，为了把握芽叶鲜嫩，只采一芽一叶，这也是一年中品质至臻的茶。

泡一杯西湖龙井，沐浴在早春下，看着上下沉浮的茸毫，看着淡绿的清汤，看着娇嫩的茶芽，心情都变得舒畅了~

龙井茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗，让人置身在一派浓浓的春色里，生机盎然，心旷神怡。

不是所有的龙井都叫西湖龙井

龙井茶按国家标准，它划分为西湖、钱塘、越州三大产区，这些地方生态环境保护良好，多面环山，自然环境优越，素有杭州“绿肺”之称。所以只有保护区内所产的龙井，才有可能叫西湖龙井。

摄于西湖龙井核心产区转塘街道龙坞茶镇

西湖龙井茶所取鲜叶原料，来自长期生长在西湖之滨群山环抱之中的龙井茶树，优越的自然环境为西湖工夫茶孕育优异品质。

西湖龙井茶区，境内山峰林立，犹如一道天然屏障，挡住西北寒流的侵袭。

加之茶树生长区内，到处是弯弯曲曲的山，高高矮矮的树，叮叮咚咚的泉，整个西湖龙井茶区终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛。

且境内昼夜温差大，极利于茶树内营养物质的积累，而多云多雾也使茶树新梢持嫩性增强，氨基酸含量增加，进而使茶的滋味变得更加鲜爽，茶的香气更加清纯幽香。

西湖工夫拥有400亩自主茶园，500亩合作茶园，公司10年匠心制作，西湖龙井茶管理协会认证，品质有保证，已获众多明星的青睐！

45000新鲜茶芽才得一斤干茶

龙井新茶的采摘十分精细。

采摘时，茶农要求做到标准的采摘姿势和采摘动作，采摘的鲜叶原料要求不带柄蒂、鳞片、鱼叶、碎片等。

采制一斤西湖龙井原料大约需要4-6万颗芽梢。

什么是一杯西湖龙井茶该有的样子？

色香味形，泡到五泡还香气馥郁。

茶叶发芽时，如果天气突然热起来，嫩芽抽得很快，没来得及采摘就老了，茶农就会损失，所以采摘的时间很重要。

在龙井茶区，有句谚语叫“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草“。

现在正值春茶采摘季，绵绵春雨让幼嫩的茶芽获得充分的滋养。西湖工夫出产的龙井新茶自然品质出众：“色绿、香郁、味甘、形美”。

此时的西湖、钱塘等产区，葱茏茶山上的那一片片小绿芽让人翘首以盼，茶香弥漫山间，正急迫的等待着采茶人的到来。

2022年的明前西湖龙井新茶也悄然上市了！

“逢茶不饮新，但恐负春意。”春茶尝鲜，品一口才不辜负这抹盎然春意！

老师傅手工揉炒尽享回甘

想喝一杯好茶，并不是一件简单的事情。

新采摘来的鲜嫩茶叶，还要经过摊青、杀青、回潮、辉锅等众多步骤才能封装上市，品尝其浓郁回甘之味道。

2022年西湖明前龙井头采茶就是如此，由龙坞资深炒茶师监制揉炒，4斤多的新鲜茶叶，才能炒出1斤干茶来。

这些干茶外形扁平挺直，色泽黄绿油润，冲泡后汤色清澈微黄，叶底细嫩呈朵，滋味鲜爽甘醇，清香隽永，“三咽不忍漱”。

*西湖龙井制茶技艺传承人俞喜顺师傅

而且为了让大家喝的更放心，西湖工夫龙井茶每年都会做第三方权威检测，确保各项指标合格后才上架，真正做到品质典范、业界良心。

并从2020年3月1日开始，西湖龙井茶还正式启用了数字化管理系统和新的产地证明标识。

原产地直采的西湖龙井茶已启用一茶一码！(仅西湖产区产品可查）

大家只要扫一扫这个标或输入图层码，就能追溯西湖龙井茶从茶地到茶杯的全过程！（超放心）

现代人也觉得明前西湖龙井清鲜爽口，滋味甘香，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养物质，观之可亲，饮之忘俗。

西湖龙井，如何轻松辨别真伪？自动播放 播放 下一个 打开循环播放 0 00:00 / 00:00 480P 720P 准高清480P 标清270P 流畅 倍速 0.5X1.0X1.25X1.5X2.0X 画中画 网页全屏 全屏 hls格式需要hls.js内核播放，但当前环境不支持此内核 你可以 刷新 试试 -accbfd5b2f 视频信息1.4.62 ⬆ VID j3330acb2d5 播放模式 - 分辨率 - 平台号 - 视频尺寸 - 播放流水 accbfd5b2f GUID - 帧数 - 播放时间 - 缓冲范围 - 播放状态 - 编码 H264 加密类型 - 自动播放 - 缓冲次数 - 重试次数 URL重试=0 / 播放重试=3 渐进式加载 - CORE版本 1.4.62 [2022-03-29 03:15:51] 进入广告 广告被拦截插件误伤啦， 1 秒后播放 关闭拦截插件恢复正常 暂不支持打开，请用扫码浏览 扫一扫查看更多精彩 扫码查看更多 无法关闭广告……继续争取广告权益…… 我知道了! 意见反馈 视频加载失败，请点击重试 点击重试 扫码了解详情 扫码了解详情 广告 视频加载失败，请点击重试 点击重试 广告 按住画面移动小窗X

清代品茶名家赞誉龙井：

“甘香如兰，幽而不洌，

啜之淡然，看似无味……乃至味也。”

春风十里，万物灵动，来客敬茶，以茶会友，

此刻只想与你共饮明前龙井新茶。

我们邀您一起去品春

春茶上市

西湖龙井新茶

（50克/罐）

品完一杯龙井春茶

饮下江南满城春色

特价：168元/罐

262元/罐

送人自饮都合适

免责声明：本文来自腾讯新闻客户端创作者，不代表腾讯网的观点和立场。