茶叶市场的大变革即将到来，你准备好了么

很多茶友在看到今天的文章题目时，都会有一个疑问，那就是今天为什么突然要讲茶叶市场这个话题。

因为玉香我发现，现在的市场出现了巨大的变化，在讲述市场变化之前，我们先来看一组数据。

我们中国作为制茶饮茶大国，茶叶的出口量应该是很高的才是，但是前段时间，我看了一篇报导，才发现事实并非我们所想象的那样。

在世界上，中国的茶叶产量虽然是世界第一位的，但是出口量却排在第三，前两位分别是肯尼亚和斯里兰卡。很多茶友听到这两个名字肯定会觉着不可思议。

更不可思议的是，2019年中国还从印度进口2亿元的茶叶。要知道2018年的时候，中国的茶叶产量已经高达261万吨，高出第二名印度一倍，那么为什么还要从印度进口茶叶。

而且还有一个事实让人惊讶，那就是中国境内的7万家茶叶品牌，加在一起的市值都比不上一家立顿。

没错，就是做茶包的那个立顿！

这一切究竟是怎么回事？

中国是历史上最早饮用茶叶的国家，清朝时中国的茶叶对外疯狂输出，从海外掠取大量白银，造成了大量的贸易逆差。

为此外国人从中国买走大量茶树苗，带到印度种植，恰逢当时正处在工业革命时期，机械化工业化庄园化的生产方式让印度茶叶迅速崛起，成为了世界茶叶市场上一颗冉冉升起的新星。

此后印度地区的斯里兰卡、阿萨姆邦、大吉岭都成为了世界知名的茶叶产地。斯里兰卡的锡兰红茶、阿萨姆红茶、大吉岭茶都成为了世界知名的茶叶品种。

根据全球知名顾问公司TechNavio公布的数据，2018年全球十大茶叶品牌，全部被印度、英国、美国的茶叶企业所霸占，中国的茶叶品牌无一上榜。

榜上第一名的塔塔集团，在2011年的时候就做到了年销量1000亿美元。而我们的茅台酒，2020年的销量才15亿美元左右。其中66倍的差距，让人背后发凉。

中国是世界第一产茶国，却没有一家能走出世界的茶叶品牌，这不禁让人怀疑中国的茶叶属于低附加值产品。

其实中国的茶企之所以不能走出国门，很大一部分原因还是在于精耕细作的小农经济体系未能打破，家庭作坊式的生产关系没能随着生产力的高速发展发生质的改变。

所幸有那么几家茶叶品牌意识到了问题所在，并开始转变生产销售策略，把工业化、标准化、集团化的生产经营理念融入到了传统茶行业。

抛弃山头、抛弃手工化、抛弃地域化，让茶叶的味道变得整齐划一。

这种抹杀个性，讲求规模可复制的生产方式，像极了肯德基与麦当劳。云南与东北能吃到同一个味道的巨无霸汉堡的情况也即将在茶行业内发生。

于是乎，餐饮业的传统餐饮与现代料理包孰优孰劣之争，也发生在了茶行业。有人坚守传统手工，有人拥抱现在工业化。这里没有对错，只有立场。

我们不反对传统，不反对古法，不反对手工。但是想要做大规模，那就必须要把口味透明化，价格透明化，让天南海北都能以同一价格喝到同一口味的茶。

只有打开规模，才能做出品牌，让中国茶叶走向世界。

而这件事，有很多同行在做，纳寨茶庄也已经在做，各种加盟茶叶店层出不穷，就是最好的例子。

我们坚信，未来的中国茶叶市场，一定是由规模化、集团化、标准化为主导。各大茶叶品牌也会以品牌深入和价格统一为战略。

到时候，各大茶山茶园都会被各大品牌蚕食瓜分，达成深度长期的合作。而那些小打小闹的零散茶店，也会变得步履维艰。在强大的品牌效应和价格标准面前，在工业化的低廉产品成本和网络化的物流优势面前，传统散茶店将面对来自于集团、资本、产地的降维打击。

或许未来，中国茶叶市场不会出现下一个立顿，但是一定会出现一个契合中国人饮茶习惯的茶叶巨头。不论这个品牌是谁，未来的茶叶市场都会出现一个赢家通吃的局面，而茶叶市场的巨大转型期，就在今时今刻的今天！