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茶叶蛋,应该用什么茶叶
2022-04-12 18:03:47热度:86°C
新年即将到来,很多家庭都会煮茶叶蛋。茶叶蛋营养价值高,而且口感丰富,所以平常我们也经常吃。煮茶叶蛋的时候,茶叶很重要,如果茶叶用错了,茶叶蛋就会颜色发白味道不香。那么煮茶叶蛋,到底应该用什么茶叶呢?一起来了解一下吧!
我们在做茶蛋的时候最好是用红茶包,煮出来的鸡蛋才会色泽酱红,味道香浓,用绿茶包,泡的时间久了就会让鸡蛋有一种涩味,影响茶叶蛋的口感。为了让茶叶蛋的味道更香还可以在汤汁中加入大骨头慢熬,味道会非常好!