各种茶的功效，和搭配，适合的人群？
六大茶类倒是没有特别讲究，从茶叶之中的有益元素来说，每种茶类对人的影响元素其实差不多，只是每种茶类因制作工艺的不同而导致茶中有益元素的含量多少有细微差异。
可以根据自己体质情况来饮用，随时可以喝，至于“夏绿冬红”等说法，嗯……还是看个人，我体质寒，任何时候都从来不敢喝绿茶，一喝绿茶就拉肚子，夏喝绿……恐怕得刺激一夏天。
喜欢什么茶就喝什么茶，我把六大茶类的特点特征说一下，你可以看看，根据自己喜好选择——
六大茶类的功效都在这儿了，你喝对了吗?
五大茶类，哪种茶最健康？
茶叶分几种？各有什么特征？
绿茶
安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州、陕西为我国的绿茶主产省份。
根据外形的不同，将绿茶分为六种：扁形茶，如西湖龙井、老竹大方、竹叶青等；
针形茶，如信阳毛尖、安化松针、南京雨花茶等；卷曲形茶，如碧螺春、都匀毛尖等；圆形茶，如珠茶、泉岗辉白、涌溪火青；芽形茶，如黄山毛峰、金寨翠眉、金山翠芽等；片形茶，如六安瓜片、太平猴魁。根据杀青和干燥方法，将绿茶分为四种：
炒青绿茶，名优代表如碧螺春、蒙顶甘露、都匀毛尖等；烘青绿茶，大部分用于窨制各种花茶，名优代表如黄山毛峰、顾诸紫笋、峨眉毛峰等；晒青绿茶，利用日光进行干燥，如滇青、黔青、桂青、鄂青等；蒸青绿茶，如恩施玉露、日式煎茶、抹茶等。绿茶的口感特征：入口有微苦涩感，很快转为浓烈、醇爽、醇和、平和等滋味，有收敛性、回味爽快回甘。
绿茶性寒，合适体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，天热、心躁之时品饮，给人清凉快新之感。
忌讳：肝脏病人忌喝，绿茶中咖啡碱经肝脏代谢，喝茶过多影响危害肝功用。孕妈妈和手术病人不宜喝，绿茶富含一种物质会阻挠重生血管生成。胃寒的人不宜喝，避免致使肠胃不适，神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜喝茶。
白茶
白茶因茶树品种、鲜叶采摘的标准不同，可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
李时珍在 《本草纲目》 中记载：“白茶性寒凉，功同犀角。”中医药理证明，白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿败毒的功效。福鼎在嘉庆元年首创了银针以后，直到光绪十二年才开始制作商品化的白毫银针；而政和在光绪六年发现了政和大白茶，十年后才制出白毫银针。所以习惯上，人们把福鼎生产的银针称为“北路银针”，政和生产的叫“南路银针”，而白毫银针有时亦叫做“银针白毫”。（此段资料出自吴锡端、周滨《中国白茶》）
白茶性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的成效。
忌讳：白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时恰当饮用。胃“寒”者则要在饭后饮用。白茶用量，通常每人天天只需5克就满意，老年人更不宜太多。别的茶也是如此，饮多了就会“物极必反”。
黄茶
黄茶是中国独有的茶类，其金黄色泽和醇香滋味为广大消费者所喜爱，按鲜叶老嫩度、芽叶大小，又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。
黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远安黄茶等；黄小茶主要有沩山毛尖、平阳黄汤、秭归黄芽等；黄大茶主要有皖西金寨、湖北英山和广东大叶青等。主要出产于湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省，湖南岳阳为中国黄茶之乡。
黄茶性寒，成效也跟绿茶大致相似，不相同的是口感，绿茶新鲜、黄茶浑厚。
忌讳：黄茶归于轻发酵茶，制造技能近似绿茶，富含许多的茶碱、茶多酚等成分，能影响胃部的活动，因而胃部不适者不合适饮用。其次，黄茶中富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收，因而孕妈妈不合适饮用黄茶，否则或许构成胎儿缺铁。
青茶
青茶主要产于闽北、闽南、广东、台湾等，花色品种众多，是六大茶类中制作工艺最为复杂的类别，综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香，并有“绿叶红镶边”的美誉，有齿颊留香，回味甘鲜的品质特点。
闽北乌龙，以武夷岩茶为代表，“大红袍”最为有名。闽南乌龙的代表有：铁观音、本山、黄旦、毛蟹、大叶乌龙、梅占、水仙等。广东乌龙的代表有：以潮安的凤凰单丛和饶平的岭头单丛最为著名。台湾乌龙的代表有：以青心乌龙和冻顶乌龙茶享誉茶界。青茶即乌龙茶性平，适诱人群最广。有不少好的乌龙茶，格外是陈放佳的乌龙茶，会呈现令人愉悦的果酸，中医以为酸入肝经，因而有疏肝理气之功。乌龙茶中的武夷岩茶，更是特征显着，味重，“令人释躁平矜，怡情悦性”。凤凰单丛茶香气杰出，在通窍理气上尤为显着。
忌讳：忌空腹饮乌龙茶，由于这么很简略呈现茶醉的景象，呈现相似头晕、心慌、四肢无力等表现。
红茶
红茶是一种全发酵茶，创制时称为“乌茶”，茶叶在空气中氧化发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质，因此红茶具有红汤、红叶和香甜味醇的特征。
我国红茶按照加工的方法与出品的茶形，一般可分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。
小种红茶，是最古老的红茶，其它的红茶都是从它这里演变出来的，有正山小种和外山小种之分，产于武夷山地区 1000 米以上的高山，如今那里已经实行了“原产地保护”。工夫红茶，分为祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、湖红工夫、宁红工夫、川红工夫、宜红工夫、越红工夫、浮梁工夫、湘红工夫、台湾工夫、江苏工夫、铁观音红茶、粤红工夫。红碎茶又叫CTC红茶，是国际茶叶市场的大宗茶品。红碎茶绝非普通红茶的碎末，而在红茶加工过程中，将条形茶切成段细的碎茶而成，故命名为红碎茶。产地分布较为广泛，在我国云南、广东、海南等地都有种植，主要对外出口；大吉岭、阿萨姆、肯尼亚等地也多产的是红碎茶。红茶性温，合适胃寒、四肢发凉、体弱、年岁偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味十分好。甜入脾经，具有滋补气血，弥补热能，免除疲乏、谐和脾胃有好效果。红茶汤色红艳亮堂，心境低沉之时最宜饮红茶。
忌讳：结石病人忌饮红茶。有贫血的、有精力衰弱失眠的人忌饮，饮红茶会使失眠表现加剧。往常心境简略激动或比照灵敏、身体较弱的人也不宜饮过多，由于红茶有提神效果。胃热、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红、上火的人、经期孕期哺乳期女人，不宜饮用红茶。
黑茶
按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
按品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类。
紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖；散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖；花卷茶有十两、百两、千两等。黑茶又称边销茶，主要适用于长期食用牛羊肉、奶酪，饮食中缺少蔬菜水果的人群。
对少数民族地区而言，长期饮用黑茶是补充必需矿物质和维生素的一个重要来源，在西北地区有“生命之茶”的美称。
黑茶性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，恰当寄存后再喝，口感和效果更佳。黑茶五行属水，入肾经。脸黑无光泽，嗓子胀痛，胃口减退，下痢，背脚酷寒，腰痛，精力阑珊者，饮此茶为好。黑茶汤色黑红艳亮，凉饮热饮皆可，亦可煮饮更妙。
忌讳：患有严峻的动脉硬化、高血压病的人，在病况不安稳时不宜饮浓黑茶，由于黑茶茶叶内富含茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质，这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的风险，它或许推进脑血栓的构成。贫血病人、低血糖病人也不能喝黑茶。
谢邀。先说说红茶吧。
红茶在制作过程中，其内在的化学物质发生了较大的变化，产生了茶黄素、茶红素等新成分，这也是红茶所特有的，而这二者是抗氧化物质，对人体有很好的保健功效。
中医认为红茶性温味甘，具有驱寒、开胃消食、益思醒脑、消除疲劳等作用，尤其适宜于脾胃虚寒者饮用。红茶还可以养肝护肝，红茶糖用可治疗肝炎。长期饮红茶，还可以起到抗氧化、降血脂、强壮心肌、消水肿等作用。
红茶的具体保健作用：
脏腑器官/保健功效/红茶作用
心脏改善心脏供血、降低血糖、降低胆固醇
红茶中的有效成分有助于增加血管舒张度，从而改善冠状动脉的血液流通，起到改善心脏供血的效用。
红茶中含有一种叫Flavornoids的抗氧化剂，常喝红茶可以降低人体有害胆固醇，即低密度脂蛋白（LDL）的含量，减少患心脏病的风险。
红茶能够刺激胰岛素的分泌，降低餐后血糖的峰值。
胃温胃驱寒、消食开胃
经过发酵，红茶中的茶多酚发生了酶促氧化反应，氧化物可以促进人体消化。
红茶性温，适合于脾胃虚寒者饮用。
口腔生津止渴、护牙健齿、抑制口腔内的细菌病毒
茶汤中的糖类、果胶、氨基酸等，可与唾液发生化学反应，滋润口腔。
红茶的成分具有消炎抑菌作用，每天坚持以红茶漱口，可以防止细菌在口腔形成齿菌斑，及遏制糖与食物残渣产生腐蚀牙齿的酸性物质。
红茶可以抑制自由基，帮助抵御外界病毒感染人体，预防疾病发生。
骨骼强壮骨骼
红茶中的多酚类物质，具有抑制破坏骨细胞物质的活力。
皮肤治疗褥疮、香港脚
儿茶素能够与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，抑制消灭细菌。
神经预防帕金森
红茶中的酶有助于预防帕金森，每月经常喝红茶的人比普通人患病的几率低七成。
其它
预防癌症
红茶的茶色素可在细胞增殖分化早期，即DNA合成前期，产生抗癌作用。茶中的抗氧化剂可以破坏癌细胞中化学物质的传播途径。
红茶的搭配，红茶除了清饮也可以调饮，在茶液中加入奶、水果、蜂蜜、花草甚至葡萄酒，调制一杯滋味更加丰富、口感各具特色的多姿与多滋的调味红茶，同时也具有一定的养生保健作用。
要说红茶适宜的人群，可以说老少咸宜。像欧美、非洲、印度、斯里兰卡这些把饮茶当做日常习惯的这些区域国度，就是最好的例证。
作者：茶情报
来源：茶情报
茶叶是我们的一种文化，也是自古以来老百姓最喜欢的一种饮品，而发展到现在，茶的种类越来越多，喝茶的人也是越来越多的。但是人们对于茶叶的了解却是比较有限，今天总结介绍不同茶叶的功效和作用，仅供参考与讨论，希望对大家有帮助。
1、铁观音：除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火，敌烟醒酒。2、普洱茶：同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水通便等功效。3、武夷岩茶：含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等。其药理性能特别显着。不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等延年益寿效。4、龙井茶：可以净化血管，预防中风和心脏病。5、碧螺春：属于绿茶具有抗衰老，抗菌，防癌降血脂，瘦身减脂，防龋齿，清口臭，防癌，美白及防紫外用。
6、黄山毛峰：对出尽血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行，增强血液抗凝性都有一定好处：同事，黄山毛峰对防癌、抗癌还能起到一定的作用。 7、庐山云雾茶：具有六大功效，即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化；抑制肿瘤细胞产生；养胃、护胃；健牙护齿；消炎、杀菌、治痢；抗衰老等这样的一些功效。8、六安瓜片：有利于预防和抑制癌症；有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理肠道脂肪；有利于清热除燥、排毒养颜。
9、君山银针：具有一般茶类索有的保健功效：兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。10、信阳毛尖：不但营养成分含量较高，而且不清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾。11、太平猴魁：防辐射，降血压，防龋齿，清口臭。12、祁门红茶：可以匡助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。13、菊花茶：降火，利尿。 14、玫瑰花茶：美化皮肤，舒解神经。玫瑰花：滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，消除疲劳，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性，小孩饮用。15、桂桂香：滋阴补肾，调整机能，调节内分泌，保肝养胃，排毒养颜。16、薰衣草茶：去疤美容，舒解神经，适女性，小孩饮用。17、铃典：减肥，健身，适女性，小孩饮用。18、卡蒙米罗：预防感冒，适女性，小孩饮用。19、洛神花茶：降血压。20、莎波力：味道重，调整消化系统，醒酒醒脑，适男性饮用。21、波芦媚那：味道重，调整消化系统，醒酒醒脑。22、泰姆茶：抑制气喘，适小孩饮用。23、姜母茶：去风发汗，开脾胃。24、决明茶：明目，清血，味淡。25、鱼腥草茶：利尿。26、杨桃茶：退火，止咳，化痰。27、葡萄乾茶：强精，补血，补脑。28、枸杞茶：退肝火，养肾气，明目。29、绿豆茶：退火，润燥，解毒，利尿。30、黑豆茶：解肾毒火，提神，化痰。31、大麦茶：去湿止痒 。32、莲心茶：降肝火 。33、印度红茶：降血压。34、云南沱茶：减肥美容，降低胆固醇。35、蜂蜜茶：滋养，润燥，解毒，止痛。36、勿忘我：清热解毒，清心明目，滋阴补肾，养颜美容，补血养血，并能促经机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫能力。37、康乃馨：养容养颜，安神止渴，清心明目，消炎除烦，生津润喉、强肾壮骨。38、千日红：内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素，具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效。39、百合花：富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。有安心、定胆、益智、润肺止咳。40、茉莉花：改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。41、雪丽花：清肝降火、理气健脾。 42、藏红花：养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃，特别是治疗妇科疾病有明显疗效。43、灯笼花：对肾亏、肾虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛、健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。44、辛夷花：排毒养颜、消暑止渴、降压减肥。45、野菊花：性寒，味甘苦，抗病毒，去风湿，止头痛，明目。46、金莲花：清热解毒、养肝明目、提神健胃，对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。47、玉蝴蝶：美白肌肤、将压减肥，并能促进机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力。48、红巧梅：降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效。49、紫罗兰：淡紫色的紫罗兰，具有解除酗酒、头痛，消除焦虑的作用，尤其对呼吸道疾病有疗效。50、玫瑰茄：止咳，消暑，抗衰老，降脂减肥。51、金银花：清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。
52、薰衣草：有抗菌功能，可预防感冒、咳嗽可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。53、人参花：安神醒脑、清热解毒、润肺清火。54、桂花：具有止咳化痰、养生润肺之功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。55、薄荷叶：有增强体力、镇静作用，帮助消化，适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。健胃助消化，驱风邪，治头痛。56、胶股蓝：清热解毒、能降血脂、降胆固醇。57、芙蓉花：滋润养颜，护肤美容，富含维生素C。58、向日葵花：止咳、去痰，可治支气管炎及气喘。 59、牡丹花：可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。60、杜鹃花：能降血脂、降胆固醇、滋润养颜。61、银杏叶：清热解毒、能降血脂、降胆固醇。62、紫罗兰：排毒养颜、降脂减肥。63、辛夷花：健胃保肝、清肝降火。64、菩提花：防止皮肤老化、消除黑斑、对于流行性感冒、神经衰弱、慢性失眠具有疗效。65、迷迭香：有祛痰、抗感染、杀菌之功效，可增强活力、提神。增强记忆力，降低胆固醇。66、甘菊：明目、退肝火，治疗失眠，降低血压，可增强活力、提神。增强记忆力、降低胆固醇。67、百里香：止咳，祛痰，可治支气管炎及气喘。68、马鞭草：有效治疗便头痛及强化神经系统。
69、蓝葵锦：具有逸肝脏，使经络通畅，消除眼睛疲劳，对呼吸道有温和保养的效果。可治疗感冒、喉痛、咳嗽。70、矢车菊：可帮助消化，舒缓风湿疼痛，有助于治疗胃痛、支气管。71、雨花茶：有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效[1]。
参考
^茶情报 ?src=3×tamp=&ver=1&signature=NxEnzuZXhNxIBru-OeAF7sbhsAT3AYZKOpICmljQFZfGVlMbbZfFLn8oYD2LHiMT96K*Ilvp5cgd0FBWmvh7EMzU4G2W6sYhIr-Hshm*96aIAx2now-X7isnzZkCKFDtihDOazbKuyp*eo7DYsN3JkrgvxvyBItWROtv5WuNMOg=哈哈，第三次回答问题，因为我之前有整理过，所以，就上图吧，字不好看，各位见谅，第一次上图，第一张图删不掉，各位请忽略
