云南省农业科学院茶叶研究所2021年评茶员、茶艺师、茶叶加工培训班招生通知

为深入推进人才强省战略，进一步贯彻落实云南省近期出台的《云南省中长期人才发展规划（2021-2030年）》文件精神，助力云南省茶产业高质量发展，提高加工、审评和茶艺的职业技能水平，我所将于近期开展茶叶加工、评茶员及茶艺师培训，帮助从业者解决茶叶加工中出现的工艺缺陷、技术难点和审评难题，进一步为“千亿云茶”产业健康发展培养急需的技能型人才。在提升茶行业从业者技能素质的同时，大力弘扬中国茶文化，在行业内营造传承“大国工匠精神”的良好氛围。

一、招生对象及条件

（一）招生对象：

需要学习中级茶叶加工工（四级）、高级评茶员（三级）、高级茶艺师（三级）的广大茶业从业者及社会人士；

（二）申报条件：

1.  申报四级要求

（1）取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业工作4年（含）以上；

（2）累计从事本职业或相关职业工作6年（含）以上；

（3）得技工学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）;或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。

2.申报三级要求

（1）取得评茶员/茶艺师四级职业资格证书后(以三级为起点的职业须取 得相关职业的四级职业资格证书),连续从事评茶员/茶艺师工作1年及以上，经评茶员/茶艺师三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；

（2）取得评茶员/茶艺师四级职业资格证书后(以三级为起点的职业须取得相关职业的四级职业资格证书)，连续从事评茶员/茶艺师工作2年及以上；

（3）取得评茶员/茶艺师四级职业资格证书(以三级为起点的职业须取得相关职业的四级职业资格证书)，并具有高级技工学校、技师学院本专业或相关专业毕业证书；或取得评茶员/茶艺师四级职业资格证书，并具有经人力资源社会保障行政部门审核认定、以高级技能为培养目标的高等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书（含以高级技能为培养目标的高等职业学校、技工院校本专业或相关专业应届毕业班前一学期学生）。

（4）取得评茶员/茶艺师四级技能职业资格证书(以三级为起点的职业须取得相关职业四级的职业资格证书)，并具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书（含大专及以上本专业或相关专业应届毕业班前一学期学生）。

二、课程内容及特色

（一）公共基础课：《茶叶基础知识》、《茶文化基础知识》、《茶叶加工及其标准化》、《中国茶文化》、《茶树种质资源及栽培管理》、《茶叶生物化学》《安全知识》、《有关法律、法规知识》、《职业道德》等。

（二）茶叶加工工：《茶叶知识》、《茶叶加工技能》、《普洱茶加工技能》、《滇红茶加工技能》等。

（三）评茶员课程：《普洱茶加工与审评》、《大叶种绿茶加工与审评》、《滇红茶加工与审评》、《评茶术语及其使用》、《茶叶的保健功效》等。

（四）茶艺师课程：《普洱茶品鉴》、《茶具鉴赏》、《茶席插花》、《茶艺标准解析》、《宋代点茶》、《茶道活动礼仪练习》等。

（五）特色精品课程：《云南古茶树与品质的独特性》、《云南普洱茶发展及现状》（授课人：何青元所长）；《中国茶文化与国外饮茶》、《云南少数民族特色茶艺知识》（授课人：陈玫主任/首席技师）；《茶叶色香味形成机理及影响茶叶品质因子分析》（授课人：罗琼仙高级实验师）；《普洱茶的加工与审评》（授课人：陈继伟高级实验师）；《国家大叶茶种质资源圃考察茶树资源、品种》。

三、报名须知

（一）报名时间及地点：

1报名时限：即日起至开班前1日，可先来电登记。现场报名须携带本人近期2寸白底标准照片、身份证复印件、相关资格证书复印件各1份，由于受疫情影响，请意愿参加培训班的学员在开班时出示打印好的本人“云南健康码”（需彩打）。报名、交费可以通过对公转账、交材料即可。

2.报名地点：勐海县勐海镇曼真·云南省农科院茶叶研究所茶经济与茶文化研究中心办公室。

（二）培训时间及地点：

1、茶叶加工培训班：2021年10月10日—10月14日，共5天，培训地点在勐海县勐海镇村景囡街2号省茶叶研究所内。

2、评茶员（高级）培训班：2021年10月25日—31日，共7天，培训地点在昆明市盘龙区北京路延长线2238号云南省农业科学院茶叶研究所科研实验大楼四楼。

3、茶艺师（高级）培训班：2021年11月2日—8日，共7天，培训地点在昆明市盘龙区北京路延长线2238号云南省农业科学院茶叶研究所科研实验大楼四楼。

（三）考试时间

等级考核评价时间分别为：每个工种培训完毕后最后一天即为考核时间。

（四）收费标准:

中级茶叶加工工2680元/人，高级评茶员3800元/人，高级茶艺师3600元/人（含报名费、学费、评价费、资料费、耗材费）。凡与云南省农业科学院茶叶研究所有合作关系的企事业单位在职职工、学生、教师、军人、医生可凭相关证件报名可享8折优惠。学费一经转入账户原则上不予退回，如特殊情况，可调整到下一期参加学习。

（五）报名流程

1.申报中级培训需填写培训申请表（附后）将表格传至@.com邮箱，经资格审查通过后，缴纳培训费，款到报名成功。择优录取，额满为止。

2.汇款账户信息：汇款备注“姓名＋加工/高艺/高评”

名称：西双版纳茗研社职业培训学校有限公司

开户行：中国工商银行股份有限公司勐海支行

开户行账号：

四、联系方式：同步

陈老师:马老师:

罗老师:杨老师:

云南省农业科学院茶叶研究所

西双版纳茶科所职业培训学校

2021年9月 17日

附件1：云南省职业技能等级评价申请表

附件2：学校简介

一、基本情况

西双版纳茶科所职业培训学校，于2003年经云南省劳动和社会保障厅厅办〔2003〕333号批复文件批准成立，位于勐海县城郊省茶叶研究所内。2020年5月为方便开展省州市技能提升等项目的招标工作，正式更名为西双版纳茗研社职业培训学校，并注册西双版纳茗研社职业培训学校有限公司，具有独立的法人与账户资质。2020年7月，学校获得云南省首批“社会技能等级评价组织”资质。

学校依托云南省农业科学院茶叶研究所基础设施、师资力量及科技影响力开展培训工作，具有强大的师资团队，具备较强的专业和教学水平，具备开展茶叶加工（初制工/精制工）、茶艺师、评茶员、茶树栽培工五个工种初、中、高（一级到五级），五个技术等级的培训与评价能力。学校驻地西双版纳州勐海县，距离州府景洪及西双版纳嘎洒国际机场车程1小时，驻地2 分钟路程内有大型酒店1家、民宿2家，餐馆10余家，基础设施齐全，食宿方便。

2020年，学校陈玫主任获云南省“少数民族传统制茶、奇特饮茶技艺挖掘与传承”首席技师称号，并在学校建立“少数民族传统制茶、奇特饮茶技艺挖掘与传承大师工作室”，是少数民族茶文化挖掘与研究、少数民族茶艺类技能人才培养的良好平台。

学校成立以来，大力开展茶园管理、茶叶加工、茶艺师、评茶员培训与鉴定工作,至今已成功举办了七十余期职业技能培训班，共有来自省内外2万余人参加了技能培训，并顺利通过了理论和实作两方面的评价鉴定，获得了相应的国家职业资格证书。

二、办学特色及优势

1.依托全所人才资源，师资力量雄厚。

云南省农业科学院茶叶研究所始建于1938年4月，现有茶学专业在职职工106人，其中研究员10人，副高级人员28人，博士1人，硕士25人，云岭产业领军技术人才1人，云南省技术创新人才3名，硕士生导师3名，省贴专家1人，围绕大叶种茶树种质资源、新品种选育、栽培植保、茶叶加工、生理生化、茶经济、茶文化等开展科技创新和示范推广工作，为学校开展茶园管理、茶叶加工、茶艺师、评茶员积累了丰富的师资。2020年，学校陈玫主任获云南省“少数民族传统制茶、奇特饮茶技艺挖掘与传承”首席技师称号，并在学校建立大师工作室，成为少数民族茶文化、茶艺类技能人才的培养新平台。

2.理论及实训场地完备，设施设备齐全。

学校勐海科研基地占地面积1350亩，固定资产总额2000余万元。拥有教室、办公室及实习场地3000多平方米，分为茶艺师评茶员实训区、茶树种植管理实训区和茶叶加工实训区。其中有办公室150平方米、教室150平方米、茶艺实训室150平方米，加工车间3000平方米，实训茶园400余亩。办公大楼、茶园基地、茶叶初制加工车间、精制车间等基础设施完备，各项辅助设备、器具齐全，并有茶艺、评茶等专业用具2000余套/个，可开展茶叶全产业链技术培训与鉴定。

3.课程科学合理，培训经验丰富。

云南省农业科学院茶叶研究所是云南省唯一从事茶叶综合研究的公益性、基础性省级科研单位，依托其公信力，培训学校在课程设计、招生管理、评价鉴定等方面具有较大的优势。成立以来，大力开展茶园管理、茶叶加工、茶艺师、评茶员培训与鉴定工作,至今已成功举办了七十余期职业技能培训班，共有来自省内外2万余人参加了技能培训，并顺利通过了理论和实作两方面的评价鉴定，获得了相应的国家职业资格证书，为云南省乃至全国茶叶技能人才培养做出了重要贡献。