白毫银针,茶叶表面有“白毛”是坏了吗?
原标题:白毫银针,茶叶表面有“白毛”是坏了吗?
喝茶的人,都知道买茶时,茶叶要干净。不知道你是否看到过,有一种茶,茶叶的表面有一层毛茸茸的东西,且越多越好呢?
这可能对于刚喝茶的人来说,很不可思议吧。
也许你会觉得这是假的吧,要不就是这茶叶坏了,不能喝。
就像普洱茶,不管是生普还是熟普,一定要表面干净利落,若发现这种白色东西,就表面这款普洱茶是坏的,发霉的,建议大家就不要喝了。
为什么还会有这样的茶叶呢?是的,的确有这样的茶叶,而且这款茶叶含有的这种“白毛”还很多,甚至有的茶友认为,它所含有的越多越好。
这很不可思议吧,是的,它就是白茶的一种茶,名字叫白毫银针。在这款茶里,这种“白毛”被称为白毫。
厚里白茶不知,大家对白毫银针了解多少。就算不了解,只是从它的名字也能看出,“白毫”两字说明了问题的答案。
此时,应该有经常喝白茶的茶友,会问,我喝的白茶,也没有像你说那样啊。那厚里想问你,你喝的是白毫银针吗?
若你喝的是白毫银针,不要说一点都没有这些白毫,就是很少。那厚里只能“恭喜”你,“中奖了”——你上当了,被不良商家利用了你不懂的茶的空隙了。
当然,并不是所有的白茶中都有白毫,如贡眉、寿眉,不管是茶饼还是方砖,表面都不会有。
因此,所有的事情都不是绝对的。大家还还要针对不同的茶叶,有不同的认知,这就要大家拥有强大的茶叶知识量。
话不多说,咱们还是来说说白毫银针为什么有这么的“白毛”吧。
制作白毫银针的原料是采于开春第一波的茶树上的芽头,芽头同时也是植物的精华。
白茶树萌发的第一拔生命力,它积蓄了一个冬天的能量,它是白茶树厚积薄发的先遣部队,尖刀连。
故而它充满了力量与元气,也致使茶友觉得白毫银针贵的原因。
有老茶友,形容这种“白毛”就像新生婴儿脸上,都有一层细细的小绒毛,对宝宝的皮肤起到保护的作用。
而这种刚萌发的茶芽上面的“白毛”就像是一层厚厚被子,在保护着它(如不被直射的阳光晒伤,减少或避免蚜虫的伤害)。
其实,白毫本身就是植物自我保护的一种盔甲。
人们喜欢这种“白毛”,主要是白毫银针中的白毫,不仅有以上作用,人们在喝了它之后,对人体还有益处。
要说,白毫银针最可贵的地方就是这浓厚白毫,也正是因为有它,才令得白毫银针的汤水中藏着股特殊的“毫香”。
故而,白茶的几大品类里,唯有白毫银针,能真正代表着白茶,屹立于六大茶类之林。
它身体内的营养物质,也是所有新白茶里最多的。
厚里每日都会分享白茶知识,欢迎爱茶的您留言交流,有问必答!返回搜狐,查看更多
责任编辑: