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重庆的「秀山茶叶」与其他茶叶相比有何不同之处？

重庆秀山茶叶，属小叶种茶类，小叶种茶一般主要制作绿茶和少量红茶。重庆典型的茶叶代表是：永川秀芽，该茶原料选自茶树鲜嫩单芽，制作工艺和竹叶青、峨眉雪芽等大同小异，冲泡后茶型、口感也很相似（相似不等于相同，不同时间、山头、火候出来口感都不太一样），当然也不尽相同，重庆秀上茶外形秀丽，色泽嫩绿、芽型饱满多毫，也属茶中极品。四川重庆茶口感都略有青草味（茶青摊凉时间略短导致，或者说人家工艺决定的，市场也很接受此类茶品。