有一种釉，叫茶叶末

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很久很久以前，

一位制瓷的师傅做好了一切准备工作，

打算烧造一批黑釉瓷。

但因为火候太过，

瓷器呈褐绿色，且有大小不一的斑点，

凑近仔细看，还能看见晶体。

特殊的斑点和釉色

犹如将茶叶研成细末调在釉里，

古朴清丽，耐人寻味。

出现意外釉色的消息慢慢在业界传开，

不想它内敛的气质居然广获好评，

为世人所称赞，

于是，这种茶色釉开始出现在耀州窑中。

我们可以视它为“茶叶末”的先祖。

唐 耀州窑茶叶末釉注子

接下来的几百年，

茶叶末釉都是民窑生活用器的主流。

当时人们又叫它“鳝鱼黄”。

清朝时，

审美极佳的雍正皇帝对它一见钟情，

授意御窑厂成批制作官窑器物，

由唐英统一管理。

唐英把它和景德镇瓷器的白瓷胎结合到一起，

称其为“厂官釉”。

茶叶末是《陶雅》一书中记录古玩商人的叫法。

《陶成纪事碑记》载：

“一仿厂官窑，

有鳝鱼黄、蛇皮绿、黄斑点三种。”

其中的黄斑点即为茶叶末釉。

茶叶末釉中绿者称茶，

黄者称末。

雍正时是有茶无末，

乾隆时则茶末兼有。

釉色偏绿者居多，

有的上挂古铜锈色。

从此，茶叶末釉登上名贵色釉的舞台，

成为颜色釉瓷中的贵族。

美而不俗，清丽优雅，是美之上品。

古人赞誉：

“茶叶末，黄杂绿色，

娇嫩而不俗，艳于花，

美如玉，最美目。”

在茶叶末釉的美学特征中，

集中反映了中国颜色釉瓷器的传统美学内涵，

此种釉色至今在景德镇仍有生产，

且十分名贵。

在“摸着石头过河”的制瓷进程中，

中国这个发明瓷器的国度，

像一个五感全部打开的孩子，

好奇心充沛，

乐意从“每一个意外”当中吸取经验，

反复实验，将“意外”变成作品。

许多年以后，面对茶叶末釉，

当时的制瓷师傅应该会庆幸，

当时有一场烧制意外吧。

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