赶紧把你家这四大“垃圾茶叶”扔了吧,难喝还有毒!
原标题:赶紧把你家这四大“垃圾茶叶”扔了吧,难喝还有毒!
人间有仙品,茶为草木珍。
现代生活中,人们越来越离不开茶。
在春风拂面之际,品一口嫩绿悠悠的碧螺春,即有春日晴明的愉悦;夏日炎炎,饮上一杯碧绿生青、满口生香的“茉莉茶”,身心仿佛浸泡在绿阴中;
秋高气爽,收获在望,冲一杯“龙井”、“毛峰”,细品秋收的美好;而在隆冬,泡上一杯“铁观音”,望着杯中热气氤氲的橘红色茶水,心头瞬间涌上一股暖意。
品茶,常常品的是感觉。好茶自然能给我们带来一种美好的心境。
但是,如果遇上劣茶不仅难喝,甚至会影响我们的身心健康。
在飞速发展的现代,不少的黑心商家为了谋取更多的利益,往劣茶里放各种添加剂以次充好。这个时候我们就应该学会用一双雪亮的眼睛去鉴别这些垃圾,以防自身受害。
香精茶
茶有茶香,无论淡雅或浓郁,自然沁人心扉。但是,如果遇到劣茶,则会形成鲜明的对比。
香精茶是黑心的商家在茶叶中添加食用香精、色素,目的是为了提升茶叶的香气,改进茶叶的汤色。但是,根据《GB2760食品添加剂使用卫生标准》显示,茶叶属于不能添加香精的食品。香精茶属于不合格产品。
危害:
每一种天然的茶叶,其内含的物质成分多达几百种,甚至上千种,且比例相对固定,一旦人为添加其他物质,将会大大破坏和改变茶叶原有的成分比例,违背了茶叶本身作为传统的原味的健康饮品本质。
鉴别方法:
1. 观察。冲泡后看茶汤是否有油状物。因为香精是溶脂性的,不溶于水,在茶叶冲泡后,观察茶汤上是否浮着一层油。如果有,那茶叶很有可能加了香精。
2. 闻香气。添加了香精的茶,干茶香气闻着会不自然,气味浓烈、尖锐或刺鼻,而且嗅后会长久停留在鼻腔。闻的时间长了或深嗅时还会觉得不舒适,就像闻劣质香水时的感觉晕闷,甚至有些干茶香气会带有化学溶剂的味道。或者可以用温水泡茶,是否香气十足。因为正常的茶一般80℃以上才能泡出香味。
3. 香精茶持久度低,一般冲泡后,每一泡茶香都下降得很快,甚至到了第三泡就没有香气。
糖炒茶
如清人王甥植所赞:篆纹成字天然势,茶味回甘自在香。所谓回甘,就是回味甜美,让人流连忘返,这是茶最迷人的特性之一。
而不少的商家为了迎合大众的味觉感受,则会在劣质茶中放入糖一起炒,以此达到茶味甘的目的。
危害:
糖炒茶相比添加剂的茶来说,对人体是无大碍的,但是缺少了真正品茶的感受,不能真正地领略茶的真谛,就犹如喝饮料一般。
(糖炒茶)
鉴别方法:
1. 用手轻捻,黏手,或茶表面有脆壳,则很可能是糖炒茶。
2. 舔一下,能明显尝到甜味者,也是糖炒。
3. 由于糖炒茶是炒制过程中加入了糖,糖仅仅附着在茶叶表面,因此第一泡时甜味非常明显,但第二泡甜味散去,落差将极大,也可依此分辨。
滑石粉茶
同样地,为了茶的颜值更高,更容易卖出去。黑心商家加入滑石粉掩盖劣质茶叶发黑的叶底,这样出来的茶叶看起来非常的舒服,口感也会相对鲜爽。
危害:
滑石粉是硅酸镁盐之类的矿物质,去加盐酸处理出的一种粉末的东西,世界卫生组织定义其为致癌物。
鉴别方法:
加过滑石粉后,茶汤会异常混浊,显得很不正常,这种造假方法比较低端,一般存在于粗制滥造的小作坊。
色素茶
有人说,染色茶就是一种毒茶叶,这并无道理!有些黑心商家抓住了消费者“看颜值”的心理。在茶叶中添加人工合成色素,改善茶叶的颜色。
危害:
在添加色素当中,最常见的就是铅铬绿。铅铬绿是一种工业颜料,其中含有重金属成分,如果严重超标,可对人体的中枢神经、肾脏等重要器官造成极大的损害,并引起多种病变。
除了铅铬绿,茶叶中的柠檬黄、日落黄、胭脂红等添加色素也被检测出用在金骏眉等红茶中,以次充好、以陈充新(也就是翻新茶)。这几种合成色素如果过量摄入,会引起一系列不良反应(过敏、腹泻等)。
鉴别方法:
1. 看色泽。绿茶毫毛常为白色,染色绿茶毫毛则是绿色。
2. 闻香气。添加色素的茶会有异味且刺鼻,并非是淡淡的纯正的茶香味。
3. 泡开茶叶,把茶水撒在白色纸巾上,如果一块后出现明显的色块(一块有色,一块无色。)则可能是色素茶。
以上是小编总结的四大垃圾茶叶,相信大家也对这几种茶叶有了一定的了解。品味茶韵人间,知味香动天下。真正懂得品茶的人才能读懂生活的真谛,领略大自然的美好。所以,如果想品茶,就要选择一款合适自己的好茶,切莫贪小便宜。返回搜狐,查看更多
责任编辑: