江西茶“四绿一红”缘何而来

江西是个好地方，好山好水出好茶，每一个地方都有当地的香茗，背后都有一段历史故事。江西的茶叶讲究的是一个抱朴守拙，绿色生态，没有过多的加工与包装，主要的加工工序都是为了保存其自然香的口感。江西茶中最著名的当属四绿一红，最美乡村的婺源绿茶、高山云雾的庐山云雾茶、红色摇篮的狗牯脑茶、古茶市的浮梁茶以及茶盖中华的宁红茶。

古人讲究喝茶悟道，四绿一红也印证了人生的五大境界：心中无恨、 脑中无忧、 生活简单、多些付出、少些期待。

最美·婺源绿茶

婺源作为中国十大绿茶之乡，婺源所产绿茶占据欧洲绿茶市场60%以上的份额，2015年婺源再次成为名副其实的全国绿茶出口第一县。婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，峰峦耸立，山青 水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。这里“绿丛遍山野，户户有香茶”，唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载。《宋史·食货》婺源的谢源茶列为全国六种名茶“绝品”之一。我国绿茶销往世界，婺源做了无名英雄。在所有销往世界的婺源绿茶名称中均填写为“中国绿茶”。

如此好茶，迫不及待的泡上一壶，清香扑鼻，回蕴甘甜。婺源绿茶，名不虚传，感受到那绿色生态的香甜，仿佛全身充满了自然的生机。

清净脱俗·庐山云雾茶

庐山云雾茶生长于如仙境云端的庐山。山间终年云雾缠绕，茶香清净脱俗。

庐山云雾茶的冲泡也是有讲究的，因庐山云雾茶外形“条索精壮”，冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中，然后取茶投入。如果用的是玻璃杯，将会看到：有的茶叶直线下沉，有的茶叶徘徊缓下，有的其叶上下沉浮，舒展游动，这种过程，人们称之为“茶舞”。不久，干茶吸足水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶，而汤面水汽夹着茶香缕缕上升。

红色故乡·狗牯脑茶

伟大领袖毛主席在井冈山建立革命根据地时时常饮用狗牯脑茶，更是评价“其味香醇、沁人肺腑、啜饮之后、回味无穷。”

它最大的特点在于鲜爽感人、茶汤清明。时值酷暑，一杯热茶下肚，却感觉生津止渴、神清气爽，旅途的疲惫一扫而空。

古韵传承·浮梁茶

说到江西，人们可能第一想到的不是茶而是陶瓷。景德镇的陶瓷不仅是江西的名片，更是中国在世界的一张重要名片。自古以来，茶瓷文化相融交汇，景德镇更是有一瓷二茶之说，白居易的《琵琶行》里有一句：“门前冷落车马稀，老大嫁作商人妇，商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。”说的便是景德镇的浮梁古茶乡。历史悠久，颇具古韵。

浮梁茶由原始土法制作而成。故“浮瑶仙芝”茶具有：条索紧细、白毫微显、色泽翠绿、兰花高香、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底匀嫩等特色。

没有车水马龙的城市喧嚣，在这只想静静的品一杯浮梁茶——浮瑶仙芝。浮梁茶茶叶长年受山岚之灵气，得日月之精华，真实此茶只应天上有，人间哪得几回尝。

茶盖中华·宁红茶

江西不仅盛产绿茶，更有一红——宁红茶为红茶中的翘楚。曾有“荣誉中华，价甲天下”的美誉。祁红佼佼，而宁红更在祁红前。宁红茶条索紧结秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽乌润，香味持久，叶底红亮，滋味浓醇。其香袅袅，其味甘甜，回味绵长。

宁红茶是宁州工夫红茶的简称，因修水县古称宁州而得名，修水县茶叶种植加工自然条件优越、历史悠久、栽培技术优良，形成了修水宁红茶独特的优异品质，其外形紧结秀丽，色泽乌润匀整；汤色红亮清澈，甜香浓郁；滋味浓鲜饱满；叶底浅红发亮，是工夫红茶中的典型代表。

放逐心灵，期待美好，愿我的世界，有茶，有你。

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