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就在昆明!这恐怕是我见过最有文化氛围的茶空间了

2022-04-10 00:28:13热度:87°C

 

周天去了昆明智默堂总部,真实、自然就是美,是智默堂的制茶观、美学观。我去了,惊讶昆明还有这么有文化氛围的茶空间。

墙是茶山上的泥土刷的,刷了十几遍,干了就直接入住,完全不用担心甲醛。

《茶录》云:造时精,藏时燥,泡时洁。精、燥、洁,茶道尽矣。

走进空间身心觉得很舒服,不知不觉时间就过去了,几个小时只如一瞬。

有限的摄影技术是不能完整呈现器物之美的。

人在物质世界当中,和周围的环境不停地互动,用清华大学某教授的话来说,人向外释放辐射,环境也在释放辐射,二者交互影响,因此一个好的场所环境对身处其中的人是非常重要的。

《茶录》说到茶具的时候认为,桑苎翁煮茶用银瓢,谓过于奢侈。后用瓷器,又不能持久。卒归于银。愚意银者宜贮朱楼华屋,若山斋茅舍,惟用锡瓢,亦无损于香、色、味也。但铜铁忌之。

智默堂的茶走的是中高端路线,在品质上很用心。云南的普洱茶市场鱼龙混杂,有道是:乱世饮酒,盛世饮茶。

适逢盛世,饮茶风气盛行,但找到好茶却不是一件容易的事。一个精于此道的朋友告诉我,冰岛五个老寨每年的产量才十多吨,可市面上每年冰岛卖出一千多吨,而老寨的正宗冰岛却卖不掉,这也可谓是怪事了。我窃以为,造成这种局面除了利益作怪之外,也和喝茶者多,懂茶者少不无关系。

茶事是雅事,因此茶人也不能是俗人。人与器物,相得益彰。

这样的一个茶室,人在跨入之前心境都会为之一转,尘劳卸下,这恐怕也是茶道的力量所在了。

这里的产品名字也很有意思,“十年心”系列让人想到“银床淅沥青梧老,屧粉秋蛩扫。采香行处蹙连钱,拾得翠翘何恨不能言。回廊一寸相思地,落月成孤倚。背灯和月就花阴,已是十年踪迹十年心。”纳兰的情事,如果寄之于茶,或许能得到中和,不至于那么伤感了。

"古茶山六记“让人想到沈复的《浮生六记》。“浮生”二字典出李白诗《春夜宴从弟桃李园序》中“夫天地者,万物之逆旅也;光阴者,百代之过客也。而浮生若梦,为欢几何?”。茶与浮生,茶是浮生?或茶非浮生?或浮生如茶?似可参究。

难怪有人认为,在中国文化上和禅最近的,恐怕就是茶了。在昆明多年,一直觉得这座城没有文化中心的气象,尤其跟成都比则更加明显。直到去了智默堂,才发现或许这种看法是自己寡陋了。

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