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蜂蜜红枣茶网易新闻
2022-04-09 10:45:59热度:79°C
春日养生，中医提倡“省酸增甘，以养脾气”。所谓甘，不仅是口感甜,更重要的是有补益脾胃的作用，而红枣就是不错的食材。熬红枣粥、煮红枣水……我还试着做了蜂蜜红枣茶，个人以为红枣茶值得一试。
材料：红枣、蜂蜜
做法：
红枣一小碗用水泡2个小时，洗净去核；
去核红枣放入锅内，加水没过红枣。先大火煮开，接着转小火直至锅中水基本蒸发完，待红枣软烂关火即可；
将红枣倒入料理机中打碎；
将瓶子清理干净，保证无油无水，再将红枣泥倒入，加适量蜂蜜搅拌均匀，入冰箱冷藏。
小贴示：如何选红枣
看颜色。质量较好的红枣一般颜色偏暗且色泽均匀，很少出现深一块浅一块的情形；挑外形。好红枣一般呈椭圆形或球形，表面的纹细浅，表皮没有破损，摸起来比较紧实；试口感。优质红枣吃起来口感甘甜，且枣肉细腻不粘牙、没有酸涩或者其他味道。
许琴芳