茶叶可以吃吗？茶叶可以吃

网上冲浪时无意发现了一个有趣的问题！

“茶叶可以吃吗”？

………

只知道可以喝茶，确实不知道怎么吃茶！！！

但本着公平公正科学的态度，在查询了众多有关茶叶历史与科普的资料后，在这里负责任的讲：

不管是干茶还是泡发过的茶叶，都是可以吃的！

干茶含有丰富的无机矿质元素（磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙等），和有机化合物（维生素（ADE等）、纤维素、蛋白质、碳水化合物等），这些成分对人体有一定的保健作用。

并且，干嚼茶叶还有醒酒、去口臭、防龋齿的作用。

而泡过的茶叶虽然可以稀释掉茶叶中的部分营养元素，但有些难溶于水的维生素，比如脂溶性维生素等，再加上维生素A、D、K、E只能侵泡出出少量溶解到茶水中，所以泡过的茶叶同样具有营养价值。

看起来“吃茶”对身体几乎都是益处，那是不是就可以随意吃茶？

先别急，我们再来看看“吃茶”有哪些害处。

首先，某些干茶含有农药残留和杂志，干嚼的话也会对身体造成一定的损害，长期生嚼，牙齿会变黄，茶垢附着在牙齿表面。

而泡发过的茶叶吃下去，会中和胃酸，降低食欲，还有可能导致消化不良等现象。并且，茶叶在冲泡后的24小时过后是不建议吃的，因为茶叶长时间与水接触，很多成分都会改变可能会出现对身体有害的物质，所以超过24小时过后的茶叶最好不要吃。

并且，要选符合这条些条件的茶，才可以“吃”。

①要符合健康安全

目前，市场上的茶叶厂商鱼龙混杂，不少不法茶商为了提高茶叶的产量，在种植茶叶时农药用的非常多，就会有大量地区的农业残留留在叶底里，这样的茶叶别说吃，泡水喝都有一定的危害。

②不是所有的茶叶都可以“吃”

一般未发酵的茶叶可以吃，比如绿茶，但经过发酵的茶叶就不可以吃了，因为发酵后的茶叶会含有一种致癌物质（Bap），可致白血病、胃癌、肺癌、皮肤癌等病，虽然含量很少，但日积月累，任然会对身体造成一点的伤害。

③陈茶不建议“吃”

茶叶不建议长期存放，尤其是非发酵茶，存放时间不能超过一年，存放时间超过一年都建议不要再喝/吃了。

而发酵类茶，由于经过发酵处理，具有越陈越香的特点，故存放时间可适当延长，但最好不要超过2年。

好啦，以上就是关于“吃茶”的所有姿势！

如果你想尝试一下的话，建议去知名的茶庄购买，虽然价格可能会高一点，但品质可以得到保障哦~