茶叶碎末不要扔！

在我们日常喝茶过程中，不难发现，不管是新买的茶还是在茶叶喝完了之后袋子底部都会出现多多少少的茶叶碎末。

爱茶之人一般不会将茶沫扔掉，那么，特别是对于一些不太了解茶的人来说，可能就会纠结了，茶末该怎么办呢？

如果是一般的茶叶还好说，煮个茶叶蛋或者用来做除味，都是不错的选择。但是如果这个茶很贵，往往是不舍得这么做的。

茶叶碎末究竟是怎么产生的？首先，我们不要觉得有茶末这个茶就不好，不是这样的。

其实不管是什么类别等级的茶叶，在包装或者运输中受外力碰撞等因素都会产生一定的茶碎末。

散茶的茶末一般是在最底部，等喝完的时候会发现。沱茶、饼茶等需要借助茶针等工具撬的茶，尽管你撬茶的功夫再厉害，也难免会有一些茶末。

茶末能喝吗？总的来说所有茶叶末所用的原料、制作的工艺和仓储的过程与整茶基本是一致的，所以茶末也是可以拿来喝的。

有些茶友说，剩下的茶末不舍得丢，也想拿来喝，但是不知道怎么泡，而且清洗起来比较麻烦。

今天我们来说说茶叶碎末怎么更好的利用起来？掺泡法：顾名思义，掺泡法就是直接将茶碎末与撬下来的块形茶一起冲泡。冲泡时候，将茶碎末放在盖碗底部。这样的方法对泡茶手法要求会变较高，茶末较碎，冲泡时，内含物析出比较快，如果按照平常的泡法，口感会较浓。对于茶汤来说，如果平时不用滤网，那么掺泡时就要用到，虽然说是茶末在盖碗底部，但在冲泡时，茶末会随着茶汤一起出来，对茶汤会有一些影响。

淋泡法：将茶碎末放入滤网，直接用开水淋泡，类似于手冲咖啡的方法。这样淋泡出来的茶汤，茶香等特征不受影响，但口感稍淡。

烹煮法：将收集好的茶碎末放入煮茶器烹煮，然后将煮好的茶汤通过滤网直接倒入品茗杯。烹煮出来的茶碎末滋味醇和。

自制袋泡茶：在网上购买袋泡茶茶袋，将茶碎末放入茶袋，便成了自制的袋泡茶。袋泡茶，使用方便，还可携带至办公室或者外出时饮用。有条件的话也可以准备一个焖壶，把装有茶末的茶叶袋放进焖壶，焖一段时间再喝，口感非常惊喜，不过要注意投茶量，不然茶汤会特别浓。适当的减少些投茶量，以免滋味过浓，煮一大壶，两三好友，就是一段美好的时光。

茶味料包：爱吃的吃货，可以拿来做汤底，煮火锅！还可以把茶末跟香料一起放在料包里，煮茶叶蛋，卤鸡脚、鸭脚、猪手等等等等，对了，清淡口味的还可以拿来炖鱼、炖排骨等！！！好茶，好料，超级好吃！！！！！

家居法：如果说量很大的话，茶末还可以装起来做茶枕头，枕手、枕头，都是可以的（一些没有受潮，然后储存不当口感不佳的茶叶也可以用这招哦~）。茶叶出现碎末这是难以避免的，希望大家都能够找到正确的方法将茶末利用起来，将茶叶的价值最大化！