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茶小空养生茶袋泡茶未必比不上散装茶

 

原标题：茶小空养生茶袋泡茶未必比不上散装茶

现在的年轻人都喜欢喝袋泡茶，喝茶的时候在茶杯里轻轻放进一个小茶包。而这些小巧可爱的茶包里总是包含着不少的丰富内容。不管它们是是红色、绿色的还是草药、水果料，不仅能缓解身体的疲劳和疼痛，还能舒缓神经，满足你的每一份心情。

与散装茶相比，袋泡茶比不上散装茶？未必哦。

与整叶形散茶相比，颗粒袋泡茶的面积更大，可以快速沉淀更多的内含物。这也是为什么喝袋泡茶会比散装茶更快地获得苦味的原因。茶叶形状越大(如散茶)，营养物质沉淀越慢；颗粒越小(如袋泡茶)，沉淀越快。 袋泡茶的茶叶在加工制作过程中被切割揉搓成微小的薄片或颗粒，茶叶细胞也被破坏。因此，无论是绿茶、红茶、花茶还是凉茶，都可以在3 ~ 5分钟内第一次浸泡叶片中的营养成分，将叶片中含有的活性物质冲泡出来。所以茶包最好只冲泡一次。这样不仅营养吸收不会有损失，味道和口感也不会受到影响。散茶颗粒大，散茶第一次冲泡3 ~ 5分钟后，茶叶中约55%的总可溶性物质可以溶解。第二次是30%左右；第三次是10%左右；第四次仅为1% ~ 3%。 散装茶叶多次冲泡后，残留农药、重金属铝等一些不溶性有害物质会逐渐浸出。因此，一般每杯散装茶冲泡3克茶为宜，冲泡2 ~ 3次，但不能超过3次，否则可能对人体健康有害。

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